村级食品经营网点三证发放情况的调查分析

村级食品经营网点三证发放情况的调查分析韩公纯刘燕管晓玲山东省日照市卫生防疫站（２７６８００）安丰奎杨传海焦见夏山东省日照市东港区卫生防疫站（２７６８００）为全面贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，切实搞好村级食品网点的卫生管理，我们于１９９...

日照市冷食微生物卫生质量检测分析

随着改革开放的深入,人民生活水平的不断提高,冷食食品生产、经营单位日趋增多.为全面了解我市冷食的卫生状况,以确保上市冷食的卫生质量,1994年、1995年对我市生产经营的冷食抽样进行了微生物指标检验,现报告如下.1 材料与方法从日照市各生产经营单位抽取冷食,生产厂家以生产班次或批号为单位抽取样品,销售单位从大包装中随机抽取混合样品.包括果汁袋冰(食用冰块)、冰糕(仅含淀粉或果类的冷冻食品)。