1
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山楂叶柿子醋饮料的工艺研究 |
焦镭
石明生
柴梦颖
曹乐民
周志强
赵运华
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2015 |
4
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2
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泡凤爪的加工工艺探讨 |
焦镭
石明生
王喜娥
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《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
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2006 |
5
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3
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苦瓜酸乳的研制 |
焦镭
姬长新
柴梦颖
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《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
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2007 |
5
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4
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牛蒡复合益生菌酸奶发酵条件的优化 |
焦镭
蒋小锋
魏楠
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《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
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2020 |
3
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5
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香菇酸奶的工艺研究 |
焦镭
钱志伟
柴梦颖
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《乳业科学与技术》
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2011 |
6
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6
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平菇菌糠在育肥猪养殖中的应用试验 |
焦镭
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《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
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2007 |
6
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7
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基于现代学徒制模式烘焙专业课程标准的探索 |
焦镭
魏楠
蒋小锋
刘晓丽
贾彦杰
汤高奇
孙海峰
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《农产品加工》
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2019 |
1
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8
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低度紫薯米酒的发酵工艺研究 |
焦镭
田妍基
马腾飞
曹乐民
石明生
王文艳
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《农产品加工》
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2016 |
6
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9
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中草药提取物在食品保鲜中的应用研究综述 |
焦镭
朱维军
高愿军
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《河南农业》
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2008 |
6
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10
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十五种中草药及复配液的抑菌性及稳定性研究 |
焦镭
柴梦颖
石明生
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《农产品加工(下)》
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2011 |
7
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11
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内黄灌肠的加工 |
焦镭
钱志伟
杨电增
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《养猪》
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2011 |
1
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12
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项目教学法在畜产品加工实践教学中的应用 |
焦镭
王文艳
介元芬
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《河南农业》
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2010 |
3
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13
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香菇酸奶的工艺研究 |
焦镭
钱志伟
柴梦颖
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《中国奶牛》
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2011 |
1
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14
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山楂叶黄酮提取与测定研究进展 |
焦镭
石明生
曹乐民
柴梦颖
赵运华
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《河南农业》
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2014 |
2
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15
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银条戚风蛋糕工艺优化及品质分析 |
焦镭
蒋小锋
魏楠
刘晓丽
贾彦杰
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《河南农业》
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2019 |
1
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16
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大豆膳食纤维的生产及应用 |
焦镭
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《江苏调味副食品》
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2002 |
5
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17
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银条面包的研制及工艺优化 |
焦镭
蒋小锋
魏楠
刘晓丽
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《粮食与油脂》
北大核心
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2020 |
0 |
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18
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食品杀菌中注意的几个问题 |
焦镭
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《江苏调味副食品》
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2002 |
1
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19
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烘焙专业现代学徒制人才培养模式构建实践——以河南农业职业学院好利来烘焙学院为例 |
焦镭
蒋小锋
魏楠
刘晓丽
贾彦杰
汤高奇
孙海峰
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《河南农业》
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2019 |
0 |
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20
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产业学院视域下“三教”改革的探索与实践——以河南农业职业学院烘焙产业学院为例 |
焦镭
刘晓丽
贾彦杰
马岩
雷布雨
罗涛
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《农产品加工》
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2021 |
0 |
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