1
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超声耦合加热制备明胶稳定的水包油型乳液的研究 |
胡恩民
姚秀宁
许钰琴
方顺
李雪晴
严慧敏
樊智豪
叶敏
戚军
熊国远
李超
贾敬敏
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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符离集烧鸡加工过程中挥发性风味成分变化研究 |
熊国远
刘源
高韶婷
许月英
章薇
吴浩
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《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
17
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3
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贮藏温度对兔肉品质变化的影响 |
熊国远
朱秀柏
徐幸莲
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
19
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4
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饮食蜂蜜和蜂花粉对皖南土鸡生产性能、肉品质及营养成分的影响 |
熊国远
章薇
吴娟
许月英
谢富苗
周芬
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《中国家禽》
北大核心
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2015 |
7
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5
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致昏电压对兔肉品质的影响研究 |
熊国远
朱秀柏
徐幸莲
施帅
汤祥明
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
7
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6
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美系獭兔的胴体性状和肉品质特性研究 |
熊国远
朱秀柏
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《中国畜牧兽医》
CAS
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2007 |
13
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7
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稻鸭共生绿色农业生产技术初探 |
熊国远
朱秀柏
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《饲料工业》
北大核心
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2003 |
9
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8
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不同致昏方式对獭兔肉品质的影响研究 |
熊国远
朱秀柏
赵辉玲
施帅
汤祥明
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《中国养兔》
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2006 |
4
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9
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麻辣兔肉丁的综合保鲜技术研究 |
熊国远
徐幸莲
章薇
吴世义
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《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
1
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10
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安徽省稻鸭共生技术操作规程的探讨 |
熊国远
吴文革
吴月圣
谢俊龙
许月英
陈周前
吴世义
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《畜牧与饲料科学》
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2010 |
5
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11
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家兔肌肉品质的研究现状 |
熊国远
朱秀柏
徐幸莲
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《中国草食动物》
CAS
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2007 |
2
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12
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本科实践类课程体系的建设与评估 |
熊国远
郑海波
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《长春师范大学学报》
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2019 |
3
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13
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麻辣鸡肉丁的加工工艺研究 |
熊国远
吴娟
章薇
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《肉类工业》
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2010 |
2
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14
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稻鸭共生绿色农业生产技术实施程序及要点 |
熊国远
朱秀柏
张东红
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《河南畜牧兽医》
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2001 |
2
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15
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面向社会需求的工程教育建设探讨 |
熊国远
郑海波
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《农产品加工(下)》
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2018 |
2
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16
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食品科学与工程本科专业应用型课程评估体系研究 |
熊国远
郑海波
汪明春
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《武汉轻工大学学报》
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2018 |
2
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17
|
兔肉腌制工艺的改进效果研究 |
熊国远
吴世义
朱秀柏
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《肉类工业》
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2008 |
1
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18
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稻鸭共生绿色农业生产技术实施程序及要点 |
熊国远
朱秀柏
张东红
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《农技服务》
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2012 |
1
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19
|
稻鸭共生与牧草轮作生态农业模式的效果研究 |
熊国远
章薇
武际
吴娟
吴月胜
童来宝
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《家畜生态学报》
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2010 |
0 |
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20
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放养条件下宣城麻黄鸡的胴体、肉品质特性及血清生化指标的研究 |
熊国远
夏伦志
吴东
陈丽圆
许月英
赵瑞红
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《家畜生态学报》
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2009 |
0 |
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