龙泉市首例O139群霍乱弧菌耐药性及毒力基因携带情况研究

目的:研究龙泉市首例O139群霍乱弧菌耐药性及毒力基因携带情况。方法:运用药敏试验及PCR方法,分析该霍乱弧菌的耐药性以及携带ctxA、tcpA毒力基因的情况。结果:该O139群霍乱弧菌对庆大霉素等9种抗生素多重耐药,仅对丁胺卡那、诺氟沙星和环丙沙星敏感;该O139群霍乱弧菌携带ctxA、tcpA毒力基因。结论:在对O139群霍乱弧菌引起霍乱的防治工作中应密切监测其耐药性以及携带毒力基因的情况。

碘量比色法测定食品油脂中过氧化值的研究

[目的 ]就碘量比色法测定油脂中过氧化值含量的方法进行研究。 [方法 ]油脂中的过氧化物与碘化钾作用生成游离碘 ,在酸性条件下与淀粉显蓝色 ,在含碘量为 2～ 10μg时符合郎伯—比尔定律。 [结果 ]在油脂取样量为0 .0 0 5～ 0 .0 5 g时 ,其过氧化值的灵敏度为 0 .0 6～ 85 meq/ kg,变异系数为 2 .78%。 [结论 ]本法与国标碘量滴定法相比 ,无显著性差异 (P>0 .0 5 )。但具有快速、简便、用样量少的特点。