苏南地区荷兰豆栽培技术

荷兰豆是豆科豌豆属一年生或越冬草本植物，主要以嫩荚供食用，苏南地区种植荷兰豆主要用以加工罐头或速冻蔬菜出口外销。随着城乡人民生活水平的提高，荷兰豆渐被广大居民所接受，成为一种很有发展前途的高档蔬菜。现将苏南地区荷兰豆栽培技术简介如下。