肉牛不同杂交组合F_1代屠宰性能研究

选择5个品种(DH、IJ、AB、AG、HF)与川南山地黄牛杂交F1代育肥牛各3头屠宰,研究各组合间屠宰性能的差异。结果表明:(1)AG、DH杂交组合活重极显著高于IJ(P<0.01);(2)AG、AB、DH 3个杂交组合间屠宰率、净肉率、胴体产肉率差异不显著,但均显著高于HF、IJ(P<0.05);(3)AG杂交组合眼肌面积显著高于HF、IJ(P<0.05);(4)IJ杂交组合牛肉优质率,HF、DH杂交组合里脊占净肉率,HF杂交组合膝圆肉占净肉率显著高于其他杂交组合(P<0.05);(5)所有杂交组合F1代腱子肉占净肉率、嫩肩肉占净肉率、小米龙占净肉率差异不显著(P>0.05)。

三峡库区川南山地黄牛及杂种后代生长曲线拟合分析

三峡库区川南山地黄牛及其8种杂种后代的体重资料用Logistic和Gompertz模型进行生长曲线拟合分析。结果表明:2种模型都能很好地拟合川南山地黄牛及其8种杂种后代的生长发育规律,但Gompertz模型尤佳。成熟体重最大的是西杂牛313.2373 kg,最小的是本地黄牛166.1484 kg。引进的8个肉牛品种对本地黄牛都有改良效果,较好的有西门塔尔牛、海福特、红安格斯、德国黄牛、利木赞牛。

不同性别的川南山地黄牛生长曲线分析

试验测定了三峡库区不同性别的川南山地黄牛的体尺体质量,运用Logistic、Gompertz和Brody模型进行了生长曲线分析.结果表明:公牛各月龄的体尺体质量均高于母牛,3种模型都能很好地拟合公、母牛的体尺体质量生长曲线,除公牛的体直长用Gompertz模型、母牛的体高用Logistic模型拟合较好外,其余公、母牛的体尺体质量用Brody模型拟合较好.公牛的体高生长速度一直高于母牛;而体直长、胸围、管围、体质量在前期母牛快于公牛,而后期公牛更快.生长强度最高的为体质量,其次是胸围、体直长、最后是体高.公、母牛早期生长强度明显高于后期.

肉牛犊牛死亡率的调查及其影响因素的分析

本文采用实地调查和资料分析相结合的方法,对肉牛示范园区2003年犊牛死亡率进行调查,在被调查189农户中,产犊322头,犊牛死亡40头,死亡率为12.5%。影响犊牛死亡率的因素是营养不良、疾病、意外事故、冻死,其比例分别为27.5%,37.5%,12.5%,22.5%。并对不同规模、产犊季节、母牛补饲与否、品种等因素进行分析。

肉牛养殖经济效益调查分析与养殖适度规模的探讨

本次对30户的调查发现:养牛户户均存栏量7.73头,户均年收入为2063元、,平均一头牛净赚267元、平均投资收益率为34.32％。年收入随着规模的增大而增多,投资收益率随着规模的增大而降低。综合多方面因素初期肉牛养殖规模以5—6头为适宜。

三峡库区肉牛产犊间隔的调查及其影响因素的分析

利用丰都县包鸾镇和高家镇的繁殖母牛 ,2 0 0 0年至 2 0 0 3年 4月中的繁殖资料进行统计分析 ,对当地农户肉牛的饲养情况进行调查。肉牛的产犊间隔平均为 390 .2 5± 80 .63d,其中包鸾镇为 382 .77± 68.0 2 d,高家镇为 45 1 .5 1± 1 0 9.67d。并对影响产犊间隔的一些因素 (年龄、分娩季节、海拔高度、输精员的技术水平、营养水平 )进行了分析。

青贮玉米引种栽培试验

青贮玉米1号、青贮玉米2号和墨西哥饲用玉米品种在试验区种植适应性好,鲜草产量分别为127725.0kg·hm-2、131625.0kg·hm-2和180465.0kg·hm-2,分别比当地普通玉米增产59.8%、64.6%和125.7%,青贮后品质优良,肉牛喜食,有很重要的推广利用价值。

游客紫花苜蓿的引种栽培试验

重庆市丰都县包兰镇肉牛养殖示范园区于2001年引进美国游客紫花苜蓿品种进行栽培试验,经过5年的观测,结果表明:该品种牧草具有产草量高、营养价值丰富、家畜适口性好、返青早、耐刈割、再生速度快和抗逆性强的特点,适宜在丰都县及周边地区的坡耕地上大面积推广种植。

丰都县青贮玉米品种引种栽培试验

青贮玉米引种栽培试验结果表明:青贮玉米1号、青贮玉米2号和墨西哥饲用玉米品种在试验区种植适应性好,鲜草产量为127725.0kg/hm2、131625.0kg/hm2和180465.0kg/hm2,分别比当地普通玉米增产59.8%、64.6%和125.7%,青贮后品质优良,肉牛喜食,有很重要的推广利用价值。

“特高”宽叶型一年生黑麦草在丰都冬闲稻田种植试验

种植试验结果表明:“特高”宽叶型一年生黑麦草在丰都县冬闲稻田种植适应性好,抗逆性强,花期前可刈割3～5次,年产鲜草65000㎏/hm2以上,并能促进后作水稻增产,是冬闲稻田中值得大力推广种植的优良牧草品种。

不同杂交组合肉牛部分肉质指标的测定

选择5个品种(DH、IJ、AB、AG、HF)分别与川南山地黄牛杂交。各取其F_1代育肥牛3头屠宰,测定不同杂交组合肉牛的部分肉质指标的含量,测定结果表明:(1)各组合间大肠菌群和镉的含量为零,水分、灰分、铅、砷、铬指标的含量差异不显著(P>0.05),HF组合的汞含量差异显著(P<0.05);(2)所测指标的含量均达到无公害牛肉标准.

黄牛改良推动丰都县肉牛产业化进程

本文通过丰都县黄牛改良前后黄牛的存栏、出栏、产肉量、畜牧业产值、肉牛育肥大户及肉牛基地建设等数据的对比,充分说明黄牛改良在丰都县肉牛产业化发展进程中具有的重要作用。

重庆市肉牛产业发展现状分析与对策建议

以目前重庆市肉牛产业发展现状为背景,分析了近年来重庆市肉牛产业发展现状、生产水平、产业化水平以及肉牛业发展急需解决的关键技术问题,对今后重庆市肉牛产业发展提出了对策和建议,为推动新形势下重庆市肉牛产业可持续发展提供参考。

猪玉米黄曲霉毒素中毒的防治

2005年10月下旬，重庆市丰都县某种猪场相继发生仔猪和母猪死亡的现象，通过临床症状、剖检变化、病史、饲养管理等综合分析，确诊为玉米黄曲霉毒素中毒。该种猪场共饲养猪512头，其中母猪86头，公猪6头，肥育猪245头，断奶仔猪78头，哺乳仔猪97头。10月中旬出现群发性少食，10月下旬，部分猪开始不吃食，严重者死亡。到11月上旬，全场共死亡89头猪，其中哺乳仔猪29头，断奶仔猪53头，母猪7头。