舍饲条件下简州大耳羊生产性能研究

简州大耳羊是四川省培育的肉用山羊品种之一,也是简阳市特色产业发展的基础,对推动我国肉用山羊的品种改良和肉羊产业发展发挥着重要的作用。试验以简州大耳羊为研究对象,在舍饲条件下开展体重、体尺、产羔率、断奶成活率等生产性能测定。结果表明:简州大耳羊早期生长发育较快,6月龄前平均日增重达130g/d;个体体型高大,成年公羊体长83.63cm、体高76.18cm、胸围88.64cm;繁殖性能较强,平均产羔率达219.01%。加强简州大耳羊在舍饲条件下繁育,研究及应用推广其高效育肥、饲养管理等技术,推动简州大耳羊改良其他品种及其产业发展。

南江黄羊配套系选育初效

以南江黄羊各配套系为研究对象,采用“群系继代、闭锁繁育”法,经“十二五”和“十三五”的选育,形成了选育群3 466只,群体数量32 042只,取得了较好的选育效果。结果表明:体重的选择,父系6月龄公母羊达到31.88kg和26.29kg,比品种群提高16.35%和20.49%,周岁羊43.28kg和33.21kg,比品种群提高15.08%和8.78%,母系体重选择达到品种标准;体尺性状的选择,父系六月龄公母羊比品种群提高6.75%~10.41%和3.69%~7.69%,周岁羊提高7.77%~12.37%和4.34%~7.34%,母系达到品种指标;产羔率的选择,父系为195.49%、母系Ⅰ为218.83%和母系Ⅱ为197.17%,比品种群分别提高0.18个百分点、23.52个百分点和1.86个百分点;筛选出父系与母系Ⅰ两系配套利用最佳组合,商品代8月龄羊胴体重为16.2kg、屠宰率为50.26%和净肉率为37.82%,比品种群提高2.49kg、4.40%和12.43%。

肥羔型黑山羊新品种选育研究初报

随着人民生活水平的提高,健康意识的增强,羊肉市场的需求正发生着深刻的变化,人们已不仅只满足于能吃上羊肉,而是追求无公害、绿色生态的优质羊肉,特别是"吃羔羊肉"成为有钱人的时髦消费。在我国的广东、海南、福建等沿海地区,甚至将黑羔羊肉作为美味佳肴和上等补品。据报道,羔羊肉比一般羊肉的价格高20%~30%;黑羔羊肉在沿海地区比一般羊肉的价格高50%以上。同时,羔羊肉生产利用了山羊早期发育快。

蜀丰肉羊新品种选育研究进展

随着人民生活水平的提高和健康意识的增强,羊肉市场的需求正发生着深刻的变化,人们已不仅只满足于能吃上羊肉,而是追求无公害、绿色生态的优质羊肉,特别是"吃羔羊肉"成为有钱人的时髦消费。在我国的广东、海南、福建等沿海地区,甚至将黑羔羊肉作为美味佳肴和上等补品。据报道,羔羊肉比一般羊肉的价格高20%~30%;黑羔羊肉在沿海地区比一般羊肉的价格高50%以上。同时,羔羊肉生产利用了山羊早期发育快。

波尔山羊改良仁寿山羊产肉性能测定报告

用波尔山羊（Ｂｏｅｒ）对仁寿县本地山羊进行杂交改良，其产肉性能显著提高，屠宰测定结果表明：杂交一代公羊１００日龄胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率分别为１１３５±０２１ｋｇ、８７９±０２３ｋｇ、４９７７％和３８２２％，比同龄本地公羊分别提高了７７９０％、８５８４％、８５４％和７７４％（Ｐ＜００１）；杂交一代母羊１１０日龄胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率分别为１２１５±０９２ｋｇ、９４９±０１６ｋｇ、４８３０％和３７７９％，比同龄本地母羊分别提高了９０４４％、１０５４１％、１０１６％和１０１０％（Ｐ＜００１）；且板皮面积大。认为建立以杂交利用为中心的杂交繁育体系是提高山羊生产水平的重要途径，杂交羊生长快，大大缩短了肉羊上市的饲养期，节约了人工和草料。另外，本文还对我省广泛利用几个优良杂交亲本波尔山羊、南江黄羊、努比山羊的产肉性能改良效果进行了比较，提出了在不同地区利用不同品种的建议，以供读者参考。

四川省肉羊产业发展现状与对策

1四川肉羊产业发展的现状1.1四川肉羊生产现状1.1.1肉羊生产总体情况。四川省作为我国重要的肉羊生产区,近年来各地把发展草食家畜作为畜牧业结构调整的重点工作来抓，加大了肉羊改良和生产的扶持力度，加之受肉羊市场价格高位稳定、养殖效益好的拉动，肉羊产业取得了较快的发展。

简州大耳羊新品种培育史况

历经60余年的艰辛努力,并通过15年的系统选择培育,有关单位育成了适应我国南方亚热带气候条件和饲养管理条件的简州大耳羊肉用山羊新品种,并通过了国家畜禽遗传资源委员会审定,成为我国第二个具有自主知识产权的肉用山羊新品种。该品种肉羊具有生长发育快、繁殖性能好、产肉性能优良、适应性广等特性。简州大耳羊种羊目前已推广到全国20个省、市、自治区,对四川省乃至全国肉用山羊产业的发展及地方品种改良发挥了巨大作用。简阳(州)大耳羊的培育和发展可分为三个阶段。

舍饲山羊采食量研究

本文对不同品种山羊在舍饲条件下的采食量进行了测定,结果表明:波尔山羊成年母羊空怀期每天采食精料为501 g,青草4 500 g;怀孕期日采食精料493 g,青草5 256 g;哺乳期日采食精料550 g,青草4 300 g;成年公羊日采食精料694 g,青草6 135 g;周岁公羊每日精料的采食量为613g,青草的采食量为3795g。南江黄羊怀孕期日采食精料304g,青草4319g;哺乳期日采食精料515g,青草5333g。10月龄波杂公羊日采食精料302g,青草4345g;10月龄波杂母羊日采食精料287g,青草3634g。笔者认为上述研究数椐可为舍饲山羊的饲养管理提供重要参数或依据。

四川肉用山羊遗传资源现状与保护

四川省是我国肉羊生产大省，以肉用山羊生产为主，属于我国西南部肉用山羊优势产业带。改革开放以来，四川省肉羊产业快速发展，羊肉产量持续增长，在肉类总产量中比重逐步提高，生产布局进一步向优势产区集中，对优化畜牧业产业结构、增加农牧民收入、丰富城乡居民“菜篮子”、促进社会和谐稳定发挥了重要作用。

肉用山羊两改一防技术

肉用山羊两改一防技术熊朝瑞（四川省畜牧兽医研究所，成都６１００６６）肉用山羊两改一防技术内容为：改一般繁育为杂交技术、改不补饲为补饲技术和寄生虫病综合防治技术。ｌ山羊经济杂交技术经济杂交是指在选择杂交父本和母本的基础上，充分利用杂种优势，以提高羊肉及...

南江黄羊繁殖力的调查

南江黄羊是经过多品种杂交和人工选育而成的一个肉用山羊新品种群,分布在南江、通江、巴中等县,约8万只。近十年来向省内外80余县共推广种羊2万余只。为了较系统地掌握该品种群的繁殖潜力。

波尔山羊改良四川本地山羊效果总结报告

用波尔山羊改良四川省两个县市的本地山羊 ,结果表明 :波尔山羊与本地羊杂交能保持较高的繁殖性能 ,产羔率达到 197% ,初生重和初生窝重显著提高 ;杂种羊生长发育程度比本地羊明显提高 ,尤其是在 6月龄前的生长速度提高得特别明显 ,杂种公羊 6月龄日增重达 14 9 4g(仁寿 )和15 3 7g(简阳 ) ,母羊达 12 9 1g(仁寿 )和 15 0 8g(简阳 ) ,杂种公羊 10 0日龄期胴体重和净肉重分别达到 11 35kg和 8 79kg ,母羊 110日龄期胴体重和净肉重分别达到 12 15kg和 9 4 9kg ,10 0日龄公羊和 110日龄母羊的屠宰率分别达到 4 9 77%和 4 8 30 % ,均极显著高于本地羊 (P <0 0 1)。

波尔半血种公羊改良仁寿山羊的生长发育研究

用波尔山羊（Boer）半血公羊对仁寿本地山羊进行杂交改良。通过对其生长发育进行系统测定，分析结果表明：其杂交后代公羊初生重、二月龄、四月龄、六月龄、八月龄、十月龄、周岁及成年体重分别比同龄本地公羊提高了20．56％、17．34％、22．87％、25．26％、24．41％、23．89％、22．95％、19．79％，差异极显著（P＜0．01）；出生至8月龄平均日增重达到93．08g，比同龄仁寿本地公羊提高了18．54g／d。杂交后代母羊的初生重、二月龄、四月龄、六月龄、八月龄、周岁及成年体重分别比同龄仁寿本地母羊提高了21．18％、21．35％、22．68％、24．21％、23．30％、22．80％、21．84％、18．48％，差异极显著（P＜0．01）；出生至八月龄平均日增重达84．33g，比同龄仁寿本地母羊提高了16．08g／d，杂交后代公羊、母羊体尺也分别高于同龄仁寿本地公羊、母羊。并通过对杂交后代羊的适应性等方面研究表明：杂交后代羊适应性广，抗病力强，极易饲养。由此可见：杂交后代羊生长发育效果显著提高，八月龄便达到出栏屠宰体重，缩短了肉羊上市的饲养期，节约了饲养成本，大大提高了经济效益。本研究表明，在纯种波尔山羊公羊较少、且价格昂贵的情况下，可利用波尔山羊半血种公羊改良本地山羊，效果明显。

农村条件下山羊杂交、补饲、驱虫对比试验报告

农村条件下山羊杂交、补饲、驱虫对比试验报告四川省畜牧兽医研究所熊朝瑞，邓泽高将经济杂交、补饲、驱虫技术组装配套应用于肉用山羊生产，是提高肉用山羊生产性能和经济效益的有效途径。在农户中定点选择羊只进行对比观测试验，目的在于为进一步推广应用提供科学依据。...

简阳大耳羊产肉性能及肉品质分析

该试验选取60只简阳大耳羊2月龄断奶公羔集中阉割后,分为放牧、放牧+补饲、舍饲3组进行饲养,分别在6月龄和周岁时进行屠宰产肉性能测定.结果显示在舍饲条件下,简阳大耳羊6月龄、周岁阉羊平均屠宰率为48.53%,50.03%,比放牧条件下高3.33个百分点和2.67个百分点,平均净肉率分别为37.06%,39.46%,比放牧条件下高2.16个百分点和1.67个百分点,表明简阳大耳羊是一个优良的肉用山羊品种,对简阳大耳羊进行舍饲,增加营养供给可提高产肉量.同时,对舍饲条件下简阳大耳羊6月龄羔羊肉进行了肉品质分析,结果表明简阳大耳羊羔羊肉肉质优良,胆固醇质量分数低,且富含人体所必须的各种氨基酸和脂肪酸,粗蛋白质量分数为21.08%,粗脂肪质量分数为1.22%,胆固醇质量分数为476.2μg/g;羊肉中必需的氨基酸质量分数比较丰富,占干物质的43.66%;羊肉脂肪酸中油酸质量分数为38.53%、亚油酸质量分数为4.42%、棕榈酸质量分数为18.71%.

简阳大耳羊黑色类群成年母羊体重与体尺指数回归分析

采用SPSS软件对256只简阳大耳羊黑色类群成年母羊进行主要体尺与体重间相关性分析、通径分析和回归分析,并用分析结果推测了简阳大耳羊黑色类群主要体尺对体重的影响程度,建立了两个体尺与体重间的回归模型:y=-30.765+0.952x3,y=-59.385+0.830x3+0.515x2,并对此公式进行了F检验。结果表明:各主要体尺性状在不同程度上影响着简阳大耳羊黑色类群成年母羊的体重,其中胸围、体长达到了极显著相关程度(r1=0.682,r2=0.733,P<0.01),得出的公式预测值与实际测定值无明显差异。因此,在简阳大耳羊黑色品系选育和生产研究中,应结合传统选育方法和新方法,以胸围为主要选育指标,兼顾体长,可减少资源浪费,缩短世代间隔,取得较好的效果。

四川肉用山羊发展对策探讨

全省有草地面积３３８亿亩，其中可利用的２１２亿亩，草山草坡６０００多万亩，并有丰富的农副秸秆，具有较好的发展山羊的物质基础和优势。１９９８年全省山羊存栏约１１００万只，约占全国山羊总数的７３３％，出栏肉羊近７００万只，生产山羊肉８５万吨，有力...

简州大耳羊产肉性能世代选育进展及肉品质研究

应用简州（阳）大耳羊培育过程中的基础数据,分析研究了其在培育过程中的产肉性能和新品种肉质品质.结果显示：四世代成年公羊、周岁阉羊、成年母羊的宰前活重分别达73.12 kg±0.98kg、45.55 kg±0.93 kg、50.62 kg±0.53 kg,分别比一世代增加了2.63、2.72和2.56 kg.产肉性能指标在培育过程中稳定增长,世代进展明显,二、三、四世代产肉性能均较上一世代有明显提高.肉品质方面,简州（阳）大耳羊6月龄羔羊肉pH值6.59,熟肉率59.87％～61.87％,滴水损失2.01％～2.72％,干物质中必需氨基酸含量43.66％,粗蛋白含量21.08％,粗脂肪含量1.22％,胆固醇含量47.62 mg/100 g;脂肪酸中油酸含量38.53％、亚油酸含量4.42％、棕榈酸含量18.71％.表明简州（阳）大耳羊羔羊肉肉质优良,胆固醇含量低,富含人体所必需的各种氨基酸和脂肪酸,是高档肉类产品.