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浅谈物资采购中的质量保证
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作者 熊汉明 张训梅 《学习月刊》 2003年第1期51-,共1页
高校餐饮办伙物资直接关系到伙食质量,如何做到既降低成本又保证物资质量,这是我们伙食工作者多年来潜心研究的问题。现就物资采购中如何保证质量谈一点个人肤浅的体会。1.采购质量是降低物资成本的前提 如果所采购的原材料有问题,将会... 高校餐饮办伙物资直接关系到伙食质量,如何做到既降低成本又保证物资质量,这是我们伙食工作者多年来潜心研究的问题。现就物资采购中如何保证质量谈一点个人肤浅的体会。1.采购质量是降低物资成本的前提 如果所采购的原材料有问题,将会直接影响到产成品的质量。因采购材料的成本是直接的,所以一般领导层非常重视,而品质成本是间接的,所以被许多领导忽略了,“价廉物美”才是最佳的选择,偏重任何一头都会造成最终产品成本的增加。 展开更多
关键词 物资采购 监督
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谈“问题——互动”教学在高中数学教学中的应用
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作者 熊汉明 《东西南北(教育)》 2018年第20期11-11,共1页
在现代化教育中,对于学生的培养不再仅限于学习知识的获取,而是更加重视学生的自主学习能力、数学思维能力、创新能力等。因为学习结果与学习过程有很大的联系,所以课堂逐渐将目光转向教学过程,坚持以学生为课堂的中心,教师通过巧妙设... 在现代化教育中,对于学生的培养不再仅限于学习知识的获取,而是更加重视学生的自主学习能力、数学思维能力、创新能力等。因为学习结果与学习过程有很大的联系,所以课堂逐渐将目光转向教学过程,坚持以学生为课堂的中心,教师通过巧妙设疑、交流互动的方式开展课堂教学。本文从“问题——互动”教学的内涵出发,论述“问题——互动”教学应当遵循的原则,再结合笔者的教学经验,提出一些应用策略以供参考。 展开更多
关键词 问题互动 高中数学 教学应用 策略
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高效课堂声情并茂——多媒体在高中数学教学中的运用
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作者 熊汉明 《东西南北(教育)》 2018年第20期63-63,共1页
数学这一学科本就比较抽象且逻辑性比较强,而高中的数学知识相较于初中数学知识不仅难度增加了,知识体系也变得更加复杂。面对现阶段高中数学教学要求来说,传统的教学方式已将远远满足不了当代高中的数学教学需求。在信息化的时代,高中... 数学这一学科本就比较抽象且逻辑性比较强,而高中的数学知识相较于初中数学知识不仅难度增加了,知识体系也变得更加复杂。面对现阶段高中数学教学要求来说,传统的教学方式已将远远满足不了当代高中的数学教学需求。在信息化的时代,高中数学教学中大都采用多媒体进行辅助教学。而多媒体技术在高中数学教学中的广泛应用也是有利有弊。 展开更多
关键词 高中 数学教学 多媒体
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加强食堂成本控制的思考 被引量:3
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作者 熊汉明 《高校后勤研究》 2007年第4期92-93,共2页
食堂是高校办学缺一不可的重要组成部分,食堂服务质量直接关系到学校的稳定乃至国家安定,因此。
关键词 成本控制 食堂 直接成本 间接成本 重要组成部分 服务质量 控制成本 降低成本 生产加工 管理费用
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浅析高校超市的企业文化建设
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作者 熊汉明 《高校后勤研究》 2007年第5期112-113,共2页
高校后勤服务是一门科学。高校的超市在不断地发展和壮大且有较大的规模,各高校的连锁店多则十几个,少则三、五个。
关键词 企业文化建设 超市 高校后勤服务 精神文化 连锁店 企业精神 师生员工 学生服务 行为规范 贫困学生
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