文化地理学视角下饮食文化的研究——以螺蛳粉为例

饮食对人们的生活有重要影响,研究饮食不仅能够更好地了解各地的特色小吃及饮食风俗,且有利于饮食文化的传播。螺蛳粉作为柳州市特色小吃,以其酸、辣、烫、爽闻名,受到广大消费者的喜爱。文化地理学即研究地表文化现象的分布、空间组合及发展演化规律的学科,本文以螺蛳粉为例,基于文化地理学视角分析了中国的饮食文化。

风景区型科普教育基地PBL研学课程设计研究——以江西凤凰沟景区为例

风景区型科普实践教育基地具备开展研学旅行的天然优势,如何设计有别于传统课堂教学的研学课程,体现课程的研究性、科学性、实践性,是科普基地开发研学产品的首要问题。PBL是一种基于建构主义学习、情境学习和合作学习理论,以学生为中心,以解决问题为动机的教学模式,为科普教育基地研学课程开发提供了切实可行的规范路径。