地衣芽孢杆菌对黄羽肉鸡生长性能、免疫能力、抗氧化功能和肠道菌群的影响

试验旨在探究日粮添加地衣芽孢杆菌对黄羽肉鸡生长性能、免疫能力、抗氧化功能和肠道形态及盲肠菌群结构的影响。选用1日龄健康、平均初重为(32.39±0.37)g的雄性岭南黄羽肉仔鸡360只,随机分为3组,每组8个重复,每重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮(对照组),BL500组、BL1000组在基础日粮中分别添加500、1 000 mg/kg地衣芽孢杆菌(活菌数1×10^(9) CFU/g),试验期56d。结果表明:与对照组相比,添加500 mg/kg和1 000 mg/kg地衣芽孢杆菌均可增加黄羽肉鸡的末体重(FBW)和平均日增重(ADG)(P<0.05),提高肉鸡血清免疫球蛋白M(IgM)含量和血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),降低血清白介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和丙二醛(MDA)含量(P<0.05),增加空肠绒毛高度(VH)(P<0.05),提高了肉鸡盲肠中微生物丰富度和多样性(P<0.05),降低了厚壁菌门和另枝菌属的相对丰度(P<0.05);饲粮添加1 000 mg/kg地衣芽孢杆菌组肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和空肠绒毛高度与隐窝深度比值(VH/CD)高于对照组(P<0.05)、血清白介素1β(IL-1β)含量低于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮添加地衣芽孢杆菌可调节厚壁菌门和另枝菌属的相对丰度,提高血清免疫力和抗氧化能力,改善肠道形态结构,进而提高黄羽肉鸡生长性能,且饲粮添加1 000 mg/kg较500 mg/kg地衣芽孢杆菌效果更优。

1株产纤维素酶猪源性枯草芽孢杆菌的筛选鉴定及其对仔猪生长性能、体液免疫的影响

本研究从贵州香猪粪便样品中筛选得到1株产纤维素酶的菌株,经形态鉴定和16SrDNA序列分析确定为枯草芽孢杆菌,命名为BSC43。酶学特性研究发现BSC43所分泌的纤维素酶的最适温度为50℃左右,最适pH为4.0。在37~60℃,pH为5.0~7.0范围内处理,酶活损失少,这表明该纤维素酶能在动物肠道环境中降解饲料中的纤维素。抗逆性测定结果显示BSC43具有较强的耐酸性和耐胆盐环境,适宜在动物胃肠道生存。抑菌试验结果显示BSC43对革兰氏阳性病原菌具有较强的抑制性。将BSC43制备成微生态制剂,添加于仔猪日粮中,研究其对仔猪生长性能、体液免疫的影响。选取150头21日龄的健康仔猪,随机分成5组,每组3个重复,每个重复10头猪。空白对照组仅饲喂基础饲粮,低、中、高剂量组和抗生素组则分别在基础日粮中添加50、100、200 mg/kg微生态制剂和30 mg/kg硫酸粘菌素,试验期为28 d。结果显示:与空白对照组相比,中剂量组和高剂量组仔猪的耗料增重比和腹泻率均显著下降,血清中的IgA、IgG以及补体水平显著提高,甚至对IgA水平的提升作用要高于抗生素组。本试验结果显示,在仔猪饲粮中添加BSC43枯草芽孢杆菌微生态制剂能提升仔猪的生长性能和体液免疫水平,且作用效果接近抗生素,其最适添加量在7×10^(8) CFU/kg左右。