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首届世界龙舟锦标赛的食品卫生监督工作
1
作者 熊细霞 《中国食品卫生杂志》 1997年第3期25-26,共2页
首届世界龙舟锦标赛的食品卫生监督工作熊细霞湖南省岳阳市卫生防疫站（４１４０００）１９９５年６月１３日～１９日，第一届世界龙舟锦标赛在我市举行，这是我市首次承办的大规模的国际性赛事，来自１５个国家的运动员１４００多人，... 首届世界龙舟锦标赛的食品卫生监督工作熊细霞湖南省岳阳市卫生防疫站（４１４０００）１９９５年６月１３日～１９日，第一届世界龙舟锦标赛在我市举行，这是我市首次承办的大规模的国际性赛事，来自１５个国家的运动员１４００多人，赛事官员、境内外记者６００多人，中... 展开更多
关键词 食品卫生监督员 锦标赛 食品卫生质量 食物中毒 肠道传染病 食品卫生工作 龙舟 饮食单位 从业人员 运动员
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68家饮食业食(饮)具消毒现状调查分析 被引量：2
2
作者 潘昌华 戴文双 +1 位作者 李忠辉 熊细霞 《实用预防医学》 CAS 1998年第2期112-113,共2页
为了解食（饮）具的消毒现状，进一步加强消毒管理工作，我们于１９９６年３月至１９９７年２月对岳阳市区内６８家饮食业的消毒设施进行了调查，并对３６３件食（饮）具进行了大肠菌群检测，结果如下。１内容与方法１．１根据食（饮）... 为了解食（饮）具的消毒现状，进一步加强消毒管理工作，我们于１９９６年３月至１９９７年２月对岳阳市区内６８家饮食业的消毒设施进行了调查，并对３６３件食（饮）具进行了大肠菌群检测，结果如下。１内容与方法１．１根据食（饮）具消毒设施的卫生要求制定统一表格由... 展开更多
关键词 饮食业 餐具 饮具 消毒 调查
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