小麦呕吐毒素污染可见/近红外光谱快速筛查方法研究

小麦不仅是我国主要的粮食品种,也是一种重要的饲料和工业原料。小麦易受赤霉病感染从而产生呕吐毒素,学名脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),具有一定致癌性,对人畜健康构成严重威胁。尤其近年来极端异常气候频发,小麦DON污染风险呈不断上升趋势,已成为影响其产品质量安全的主要因素。然而,传统DON检测方法过程繁琐、耗时费力,因此发展一种快速、低成本且适用于在线的检测方法对小麦安全生产及加工具有重要意义。首先从江苏各地收集不同赤霉病感染程度的小麦样品200份,磨粉后利用超高效液相色谱-串联质谱联用法(UPLC-MS/MS)测定小麦中DON含量,再利用光谱仪在线采集小麦的可见/近红外光谱。数据处理步骤为:采用多元散射校正以及二阶导数对光谱进行预处理,同时根据竞争性自适应权重取样算法提取特征波长,最后利用线性判别分析(LDA)与偏最小二乘判别分析法(PLS-DA)建立小麦粉样品的定性分析模型(以国家标准1000μg·kg^-1为界限),根据偏最小二乘回归(PLSR)建立小麦粉样品DON含量定量分析模型。UPLC-MS/MS结果表明小麦DON污染风险较高,所测样品超标率约为50%。可见/近红外光谱分析表明不同DON含量小麦样品光谱特征具有一定的差异,原始光谱和二阶导数谱图可看出1420 nm处DON含量越高,吸光度越低。由于DON绝对含量低而光谱仪的检测限有限,通过主成分分析未能发现明显的聚类趋势,但根据全光谱以及特征光谱所构建的LDA与PLS-DA判别模型均能够对超标和未超标样品进行快速识别与筛查,最佳识别率达87.69%。从定量分析结果来看,所构建的小麦样品DON含量的PLSR模型结果不太理想,最优模型结果:预测集相关系数(rp)为0.688,均方根误差(RMSEP)为727μg·kg^-1,相对分析偏差(RPD)值为1.38,模型精度和稳健性有待进一步提升。利用可见/近红外光谱和化学计量学方法,实现小麦DON含量超标与否的在线判别与筛查,为我国小麦产品质量安全快速检测提供了技术参考。但对DON含量的定量分析还需要进一步研究,探究外部因素对模型的影响,并拟扩大样品量,收集不同地区、不同品种的小麦样品,提高模型的精度及普适性。

8种农药残留在小麦模拟储藏过程中的降解动力学研究

研究了8种农药残留(乐果、氰烯菊酯、氟环唑、戊唑醇、咪鲜胺、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、毒死蜱)在小麦模拟储藏过程中的降解动力学。通过QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)前处理结合超高效液相色谱与三重四级杆质谱串联(UPLC-MS/MS)技术,对不同储藏时间的小麦中农药残留进行检测,结果表明:除氰烯菌酯外,其余7种农药降解均符合一级动力学模型,它们的残留降解速率随温度升高而加快,但受湿度影响不大;在10℃下,7种农药的降解动力学常数k的范围为0.0007~0.0042 d^-1,半衰期t 1/2为165~990.2 d;在35℃下,k的范围为0.0034~0.0408 d^-1,t 1/2为17~203.9 d;在10℃和35℃下k值最大的分别为甲基嘧啶磷和乐果,k值最小的分别为咪鲜胺和氟环唑。咪鲜胺具有最大的降解活化能E a(87.29 kJ/mol),其k值受温度影响最大,而甲基嘧啶磷的E a值最小(8.29 kJ/mol),其k值受温度影响也较小。而氰烯菌酯则非常稳定,即使在35℃下近6个月储藏过程中残留量几乎没有变化。

有意义学习理论下导学案设计实践研究

文章以奥苏贝尔有意义学习理论为基础,首先分析了导学案文本设计的应然状态是由学习目标、认知停靠、自主学习、合作探究和巩固练习五个部分构成的一个完整的学习系统,然后阐述了导学案文本中学习目标、认知停靠、自主学习、合作探究和巩固练习五部分在一线教学实践中具体的设计过程。

高中英语口语教学目标达成评价框架的建构——基于SOLO分类评价理论

立足当前英语口语教学目标达成评价实践与新课改"立足过程、注重发展"评价理念之间的矛盾,建构科学可操作的评价模型势在必行。SOLO分类评价理论根据学生的真实表现,从能力、思维操作、一致性与收敛和应答结构四个维度将其思维水平划分为五个层次,从而得出发展性的、可靠性的评价结论。以SOLO分类评价理论为基础,建构高中英语口语教学目标达成评价框架,能为一线教师进行口语教学评价提供借鉴和启迪。

基于有意义学习理论下导学案设计的应然状态

以奥苏贝尔的有意义学习理论为基础,建构导学案设计的应然状态,能为广大教师在导学案设计中提供有力的借鉴和启迪。导学案文本设计应该是由学习目标、认知停靠、自主学习、合作探究和巩固练习5个要素共同构成的一个完整且不断循环的学习系统。

新背景下名师标准问题综述

文章首先对名师的来源进行了分析,然后阐述了改背景下名师评判的标准,即以教学主张为根本,而非以师德高尚、风格迥异、绩效显著、理论扎实等为评判教师是否为名师的标准,最后分析了以教学主张为着力点的名师成长路径。