葡萄糖、维生素C对普安银鲫早期发育的影响

为探究葡萄糖和维生素C(VC)对普安银鲫(Carassius auratus gibelio)早期发育的影响,采用静水溶液浸泡法研究了葡萄糖和VC溶液浸泡中普安银鲫仔鱼出膜时间、孵化率、成活率及卵黄囊仔鱼生长特点。结果显示,葡萄糖溶液质量浓度低于15 g·L-1,仔鱼出膜时间随着葡萄糖质量浓度的增加而缩短,孵化率、成活率、体质量和全长则升高;葡萄糖溶液质量浓度高于15 g·L-1对普安银鲫的早期发育表现出抑制作用。VC溶液质量浓度低于30 mg·L-1时,仔鱼出膜时间随着ρ(VC)的增加而降低,孵化率、成活率、体质量和全长则升高。ρ(VC)高于30 mg·L-1对普安银鲫的早期发育表现出抑制作用。研究表明适宜浓度的葡萄糖和VC能促进普安银鲫的早期发育。

普安银鲫胚胎发育中抗氧化酶活性及外源维生素C的作用

在水温24℃下测定了普安银鲫胚胎发育过程中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。试验结果表明,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶在成熟卵中具有活性,分别为(10.213±0.458)U/mg、(8.701±0.371)U/mg和(55.485±4.896)U/mg,属母源性抗氧化酶。对照组从成熟卵发育至出膜前期,超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性逐渐升高,而过氧化氢酶的活性呈"升高—降低—升高"的趋势,在心跳期降到最低,为(6.175±0.532)U/mg,随后其活性开始上升。30mg/L的维生素C组,普安银鲫胚胎从受精卵至出膜前期,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性总体上高于对照组。胚胎发育过程中母源性抗氧化酶发挥重要作用;孵化水体中适宜质量浓度的维生素C提高了胚胎期的抗氧化能力。

贵州人工养殖子二代大鲵骨骼、肌肉中10种元素的测定

为更好地了解人工养殖子二代大鲵的营养价值,采用常规营养方法测定了贵州人工养殖子二代大鲵骨骼和肌肉中的Ca、P、K、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn和Se十种矿质元素。结果显示:在骨骼中,10种元素的含量顺序为:P>Mg>Ca>K>Na>Zn>Fe>Mn>Cu>Se,以P含量最高,Se含量最低,分别为2976.13mg/100g和0.05mg/100g,钙磷比为1∶6.98。四肢肌、背肌和尾肌中Ca、P和Cu的含量均显著差异(p<0.05),且三个部位都以P元素的含量最高,分别为433.08、482.72、380.20mg/100g。五种常量元素以背肌最丰富,总量为742.08mg/100g,五种微量元素以尾肌最丰富,总量为7.95mg/100g。研究表明:相对于其他食物,贵州人工养殖子二代大鲵是一种高磷低钙的食物。因此,在进行大鲵养殖时,除选择适宜的水源外,应投喂一些含磷低的饵料,同时注意饵料种类的合理搭配。

外源性Vc对普安银鲫仔鱼抗氧化酶活性的影响

将维生素C添加到普安银鲫的孵化水体中,维生素C浓度设置为20、25、30和35 mg/L,记录孵化率及仔鱼存活率,测定各浓度组中普安银鲫(Carassius auratus gibelio)仔鱼发育过程中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,研究维生素C(Vc)对普安银鲫仔鱼发育的影响。结果显示:SOD和CAT的活性随着普安银鲫仔鱼发育时间的延长而增加,而GSH-Px活性则随着发育时间的延长而降低;30 mg/L的Vc溶液能显著(P<0.05)提高普安银鲫仔鱼SOD、CAT和GSH-Px活性,且SOD的活性在出膜72 h后开始显著降低(P<0.05),而CAT和GSH-Px则无显著变化(P>0.05)。结果表明:普安银鲫仔鱼中抗氧化作用以SOD和CAT为主;适宜浓度的Vc添加到普安银鲫的育苗水体中能提高仔鱼的抗氧化能力。

维生素C对普安银鲫早期发育中转铁蛋白基因表达的影响

为探讨普安银鲫早期发育过程中转铁蛋白基因表达特点和维生素C溶液浸泡对其表达量的影响,分别采用RT-PCR与荧光定量PCR技术研究了维生素C对普安银鲫早期发育中转铁蛋白基因表达的影响。试验结果表明,在成熟卵,受精卵和囊胚晚期中转铁蛋白基因均未表达,发育至原肠中期开始表达,之后呈"升高—降低—升高"的趋势,在心跳期达到最高峰,出膜前期最低;在30mg/L的维生素C处理组中,胚胎期转铁蛋白基因的表达量低于正常组,而出膜以后则高于正常组。研究表明,转铁蛋白在胚胎期的功能是独立于其结合铁之外的功能,而维生素C的添加降低了转铁蛋白在胚胎期参与免疫等方面的功能,增强了其在仔鱼中运输和转运铁离子的功能。

普安银鲫仔稚鱼的发育及生长研究

采用形态学的方法对普安银鲫仔、稚鱼的发育和生长进行研究。试验结果表明,在水温22～25℃培养条件下,普安银鲫52h出膜,刚出膜仔鱼较为透明,头部紧靠卵黄囊,卵黄囊占整个仔鱼体积的2/3;4日龄仔鱼,卵黄囊消失,仔鱼开始进入外源营养期;20日龄仔鱼有少量鳞片出现,个体进入稚鱼期;28日龄全身披鳞,个体进入幼鱼期。对仔鱼、幼鱼30d全长和日龄进行回归分析,其生长模型为TL=0.0012D3-0.0388D2+1.0432D+3.9458(r2=0.998),体质量与体长的相关式为m=1E-0.5L3.3769(r2=0.9827),体高与体长的相关式为H=0.0001L3-0.0284L2+1.2816L-7.2505(r2=0.9886)。本研究结果可为普安银鲫的生产实践提供有益的理论指导。

普安银鲫胚胎发育的初步研究

经人工催产、人工授精获得普安银鲫受精卵,对其胚胎发育过程和各发育时期外部形态特征进行了连续观察,并研究了不同温度条件下其胚胎发育的特点。研究结果表明,普安银鲫受精卵近似圆球形,淡灰色,沉性卵,强粘性;卵径1.50mm,吸水后1.88mm;受精后开始形成卵间隙,且植物极的卵间隙大于动物极的;卵间隙形成过程中卵黄收缩,略变小。普安银鲫胚胎发育过程可分为23个发育期,水温18℃时需98.72h出膜,水温24℃和26℃时分别需要56.48h、48.2h出膜。不同温度条件下,普安银鲫胚胎发育早期(胚盘～原肠胚)在18℃恒定水温条件下存活率最高,发育后期阶段(神经胚～出膜)在24℃恒定水温条件下存活率最高。

瓯江彩鲤早期发育过程中磷酸酶活性及间甲酚对其活性的影响

为探究环境雌激素对鱼类早期发育的毒性作用,采用生化和静态急性毒性试验方法,研究了瓯江彩鲤早期发育过程中碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性的变化及间甲酚对瓯江彩鲤早期发育中磷酸酶活性的影响。试验结果表明,瓯江彩鲤受精卵中磷酸酶活性均低于成熟卵,卵裂期酶活性最低;在水温(20±2)℃条件下,经7、13、19mg/L的间甲酚暴露,各质量浓度组磷酸酶活性表现为良好的剂量—效应和发育时期—效应关系。总体来说,瓯江彩鲤从原肠胚期开始,磷酸酶活性随着发育时间的延长和暴露质量浓度的增加而升高。

金鳟鱼子酱的加工及其营养成分

为开发和利用金鳟(Oncorhynchusmykiss)鱼卵,采用生化方法对养殖金鳟的鱼卵进行加工,并对鱼子酱营养成分进行测定。结果表明:食盐浓度为2.5%进行盐渍3.17min的鱼子酱品质最好,其卵粒饱满,无破粒,卵径5.3mm,味道略咸,有鲜、腥香味,颗粒松散成团状且附着有粘液;金鳟鱼子酱营养成分中水分平均含量为64.63%,粗蛋白平均含量为25.54%,粗脂肪平均含量为8.32%,粗灰分平均含量为1.21%。鱼子酱中含有18种常见的氨基酸,总量为66.41%;∑EAA/∑TAA为43.12%,∑EAA/∑NEAA为75.98%,∑DAA/∑TAA为31.09%,且鲜味氨基酸中以谷氨酸含量最高,为7.59%。鱼子酱中含有24种脂肪酸,其中单不饱和脂肪占23.32%,多不饱和脂肪酸占60.20%,EPA+DHA的总含量为17.80%。鱼子酱中矿物质含量也比较丰富,其中,Na含量最高,Mn含量最低,分别为18 000mg/kg和1.79mg/kg。

普安银鲫早期发育中ACCα和FAS基因表达及外源物质的影响

为了探讨普安银鲫(Carassius auratus gibelio)早期发育中乙酰辅酶A羧化酶α(acetyl-Co A carboxylas eα,ACCα)和脂肪酸合成酶(fatty acid synthase,FAS)表达特点及葡萄糖和维生素C溶液分别浸泡对它们的影响,采用荧光定量PCR技术检测ACCα和FAS基因在普安银鲫卵黄囊期的表达情况及mRNA表达水平,并检测了葡萄糖、维生素C对这两种基因mRNA表达量的影响。结果显示,FAS和ACCα基因在普安银鲫内源营养期、混合营养期和外源营养期均有表达。普安银鲫卵黄囊期ACCα和FAS mRNA表达量呈"下降-上升"变化。在15 g/L葡萄糖处理组中,从内源营养期发育到外源营养期,FAS和ACCα的mRNA表达量呈上升变化,且2种基因的表达均显著高于对照组(P<0.05)。在30 mg/L维生素C处理组中,FAS和ACCα的mRNA表达量呈上升变化,且在混合营养期和外源营养期,2种基因的表达均显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,普安银鲫发育至混合营养期时,机体内脂质合成代谢减弱。适宜水平的葡萄糖和维生素C均能诱导ACCα和FAS mRNA的表达,有利于鱼体内脂质的合成。

两种鲫鱼血液红细胞测定与分析

为了解普安鲫鱼和草海鲫鱼血液生理特征,试验采用血涂片和血细胞计数方法分别测定其红细胞及核大小、红细胞数量和形态。结果表明:草海鲫鱼血液中存在一定数量核正处于分裂期的长椭圆红细胞;草海鲫鱼红细胞长径、短径和长短径比均明显大于普安鲫鱼,而红细胞核的短径则显著小于普安鲫鱼,虽然其红细胞的体积、核的长径和核的长短径比略大于普安鲫鱼,但差异不显著;2种鱼红细胞数量分别为(1.31±0.12)×1012个/L和(1.02±0.37)×1012个/L,草海鲫鱼红细胞数量大于普安鲫鱼。综合分析可知,2种鱼所处地理环境不同,是造成其血液红细胞的形态、大小和数量存在差异的根本原因。本研究结果可为2种鲫鱼血液生理、血细胞及其免疫学、遗传育种提供基础资料。

贵州人工养殖子二代大鲵的肌肉营养成分分析

为贵州大鲵资源的保护和利用提供科学依据,采用常规营养成分分析方法测定了贵州人工养殖子二代大鲵(Andrias davidianus)肌肉的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养成分。结果表明:贵州人工养殖子二代大鲵肌肉中水分含量为(78.94±0.29)%,粗蛋白为(16.20±0.69)%,粗脂肪为(2.53±0.02)%,粗灰分为(0.90±0.18)%。共检测到17种氨基酸,其总量为(87.06±2.95)%,其中7种必需氨基酸(不包括色氨酸)总量为(35.34±1.22)%,占氨基酸总量的40.59%;6种鲜味氨基酸总量为(40.78±1.49)%,占氨基酸总量的46.84%;必需氨基酸与非必需氨基酸的比例为68.35%。与野生大鲵相比,贵州人工养殖子二代大鲵的肌肉营养成分中除粗蛋白含量平均高于野生大鲵外,粗脂肪、粗灰分含量和氨基酸组成均与野生大鲵相当。与其他地方的子二代大鲵相比,除粗灰分含量较低外,粗蛋白、粗脂肪含量和氨基酸组成上基本一致。

葡萄糖、维生素C浸泡对普安银鲫胚胎发育中乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶及肉毒碱棕榈酰转移酶Ⅰ活性的影响

为了探究普安银鲫(Carassius auratus gibelio)胚胎发育中乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸合成酶(FAS)和肉毒碱棕榈酰转移酶Ⅰ(CPTⅠ)活性变化及葡萄糖、维生素C浸泡对它们的影响,设置不同浓度的葡萄糖溶液和维生素C溶液用于普安银鲫的孵化,葡萄糖浓度分别为0、5、10、15和20 g/L,维生素C浓度分别为0、20、25、30和35 mg/L。记录出膜时间及孵化率,筛选适宜葡萄糖和维生素C浓度。采用无添加(对照组)、最适葡萄糖浓度(葡萄糖组)和最适维生素C浓度(维生素C组)的溶液用于孵化,测定胚胎发育中ACC、FAS和CPTⅠ活性变化特点。结果表明:1)葡萄糖浓度为15 g/L,维生素C浓度为30 mg/L时能获得最短出膜时间和最高的孵化率。2)胚胎发育过程中,FAS、ACC和CPTⅠ比活力和全活力均呈上升趋势。3)葡萄糖组在原肠中期、晶体出现期和出膜前期ACC和FAS比活力和全活力均显著高于对照组(P<0.05),CPTⅠ比活力和全活力在晶体出现期和出膜前期显著高于对照组(P<0.05)。4)维生素C组ACC、FAS全活力在出膜前期均显著高于对照组(P<0.05)。结果提示,15 g/L葡萄糖和30 mg/L维生素C溶液浸泡能促进普安银鲫胚胎发育过程中ACC、FAS和CPTⅠ的合成与分泌而形成新的代谢水平,以维持胚胎中脂质代谢的动态平衡。

山泉水人工养殖金鳟肌肉营养成分分析

为了解金鳟(Oncorhynchus mykiss Walbaum)在贵州省山泉水养殖条件下的营养特点,采用生化方法测定了山泉水养殖金鳟肌肉中营养成分。结果显示:金鳟含肉率为79.60%,肌肉中水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分含量分别为75.45%、20.30%、2.61%、1.08%。肌肉中所测到的18种氨基酸总量为63.76%,其中8种必需氨基酸占26.07%,非必需氨基酸占37.69%,鲜味氨基酸占23.39%。肌肉中含有25种脂肪酸,其中饱和脂肪酸占20.83%,单不饱和脂肪酸占31.25%,多不饱和脂肪酸占47.92%。矿质元素中常量元素以钾和磷较高,分别为19 030.00 mg/kg和8 913.00 mg/kg;微量元素以铁和锌含量较高,分别为35.03 mg/kg和12.31 mg/kg。结果表明:与甘肃省养殖金鳟相比,贵州省山泉水养殖金鳟肌肉中肌肉的含肉率和常规营养成分含量与其相当,必需氨基酸总量/氨基酸总量(∑EAA/∑TAA)和必需氨基酸总量/非必须氨基酸总量(∑EAA/∑NEAA)均低于甘肃省养殖金鳟,但符合WHO/FAO提出的参考蛋白模式,且贵州省山泉水养殖金鳟肌肉中不饱和脂肪酸含量和微量元素含量均高于甘肃省养殖金鳟,说明山泉水养殖下的金鳟肌肉具有更好的营养价值。

普安银鲫(Carassius auratus gibelio)卵黄囊期脂蛋白脂酶和肝脂酶基因的表达及葡萄糖、维生素C对其的影响

为了探讨普安银鲫(Carassius auratus gibelio)卵黄囊期脂蛋白脂酶(Lipoprotein lipase,LPL)和肝脂酶(Hepatic lipase,HL)的表达特点及葡萄糖和维生素C溶液分别浸泡对它们的影响,本研究采用荧光定量PCR技术检测LPL和HL基因在普安银鲫卵黄囊仔鱼发育中的表达情况及mRNA表达水平,并检测了葡萄糖、维生素C对这两种基因mRNA表达量的影响。结果显示,LPL和HL基因在普安银鲫内源营养期、混合营养期和外源营养期均有表达,且LPL和HL mRNA表达量呈上升变化。葡萄糖组LPL和HL mRNA表达量呈上升变化,维生素C组也呈上升变化。在内源营养期、混合营养期和外源营养期,葡萄糖能显著上调LPL和HL mRNA的表达量(P<0.05);在内源营养期、混合营养期和外源营养期,维生素C能显著上调LPL mRNA的表达量,而HL mRNA的表达量在混合营养期和外源营养期显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,普安银鲫发育至混合营养期时,机体内脂质分解代谢增强。适宜水平的葡萄糖、维生素C能诱导LPL和HL mRNA的表达。

山泉水人工养殖金鳟鱼卵及鱼皮营养成分的测定与分析

为了开发利用金鳟(Oncorhynchus mykiss)鱼卵和鱼皮,对养殖的金鳟鱼卵和鱼皮营养成分进行测定。结果表明:鱼卵和鱼皮均含有18种氨基酸,鱼卵中必需氨基酸(essential amino acids,EAA)含量/氨基酸总量(amount of amino acid,TAA)为43.0%,EAA/非必需氨基酸(non-essential amino acids,NEAA)含量为75.5%,鱼皮中EAA/TAA为20.7%,EAA/NEAA为26.0%,但鲜味氨基酸(delicious amino acid,DAA)含量/TAA较高(50.1%),且DAA以甘氨酸(Gly)含量(180.0 mg/g)最高;鱼卵和鱼皮中分别含有22 种和18种脂肪酸,鱼卵和鱼皮的不饱和脂肪酸总量分别为83.11%和66.96%,且多不饱和脂肪酸总量分别为58.51%和29.55%,鱼卵中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸总量为16.53%,高于鱼皮(2.90%);鱼卵中P含量最高,Mn含量最低,分别为10 520.00、1.79 mg/kg;鱼皮中Ca含量最高,Mn含量最低,分别为9 199.03、0.50 mg/kg;鱼卵中Mg、P、Cu、Zn、Mn和Se含量显著高于鱼皮,而K、Ca和Fe含量明显低于鱼皮。本研究说明鱼卵属优质蛋白源,鱼皮含有丰富的胶原蛋白,且鱼卵和鱼皮中均含有丰富的矿物质和不饱和脂肪酸,具有较大的潜在开发利用价值。

葡萄糖、维生素C对普安银鲫卵黄囊仔鱼发育中LPL和HL活性的影响

通过设置不同浓度的葡萄糖溶液和维生素C溶液分别添加到普安银鲫的孵化水体中,直至卵黄囊消失完全,探究葡萄糖和维生素C溶液分别浸泡对普安银鲫(Carassius auratus gibelio)卵黄囊仔鱼发育中脂蛋白脂酶(LPL)和肝脂酶(HL)活性的影响。葡萄糖浓度为0、5、10、15和20 g/L;维生素C浓度为0、20、25、30和35 mg/L,记录孵化时间、孵化率及仔鱼成活率,并测定了最适葡萄糖浓度组、维生素C浓度组与对照组中普安银鲫卵黄囊仔鱼发育中LPL和HL活性。结果显示:普安银鲫卵黄囊仔鱼发育中对照组与维生素C组LPL比活力与全活力呈"下降-上升"的变化趋势,HL比活力与全活力均呈上升趋势。葡萄糖组LPL和HL比活力与全活力呈上升趋势,在混合营养期与外源营养期,LPL和HL比活力与全活力显著高于对照组(P<0.05),而维生素C组LPL和HL比活力与全活力仅稍高于对照组,但HL全活力在内源营养期显著高于对照组(P<0.05)。研究表明:适宜水平的葡萄糖溶液可通过调节脂类代谢酶的活性来维持机体内脂质代谢的动态平衡,同时适宜水平的维生素C溶液能促进脂质代谢。

普安银鲫胚胎发育中两种脂酶活性及葡萄糖对其活性的影响

为探究普安银鲫(Carassius auratus)胚胎发育中脂质代谢中脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)和总脂酶(TL)比活力与全活力变化及葡萄糖对它们的影响,采用正常组和葡萄糖浸泡实验组进行普安银鲫胚胎孵化试验,并测定LPL、HL在不同发育阶段的酶活特点。结果显示:(1)胚胎中LPL、HL和TL比活力与全活力比成熟卵中高。(2)在整个胚胎发育过程中,LPL、HL和TL比活力与全活力随发育呈上升趋势,发育至原肠中期时,LPL和HL的比活力与全活力明显升高,出膜前期时两种脂酶比活力与全活力达到最高。(3)15 g/L葡萄糖溶液浸泡能提高普安银鲫胚胎发育过程中LPL、HL和TL比活力与全活力。研究表明:(1)LPL和HL在分解脂质中起着重要作用,为普安银鲫胚胎细胞分化、器官形成及发育提供能量。(2)葡萄糖能促进普安银鲫胚胎发育,且适宜水平的葡萄糖可以通过调节脂类代谢酶的活性来维持机体内脂质代谢的动态平衡。

普安银鲫早期发育过程中消化酶活性变化及外源维生素C对其的影响

本试验旨在探究普安银鲫早期发育过程中消化酶活性变化及外源维生素C对其的影响。采用普安银鲫的成熟卵,以兴国红鲤(Cyprinus carpio)进行异源人工干法授精,分为2组,孵化水体维生素C浓度分别为0和30 mg/L,分别在成熟卵、受精卵、原肠中期、晶体出现期、混合营养期及外源营养期采样,测定消化酶活性的变化。结果表明:1)维生素C能促进普安银鲫早期发育过程中蛋白质的沉积。2)成熟卵经异源授精后淀粉酶活性显著提高(P<0.05)。3)从原肠中期到外源营养期,胰蛋白酶和淀粉酶活性随发育呈上升趋势,各时期间差异均显著(P<0.05);胃蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶活性从原肠中期到晶体出现期无显著上升(P>0.05),而在晶体出现期至外源营养期这3种酶活性呈上升趋势,各时期间差异均显著(P<0.05)。4)30 mg/L的维生素C溶液浸泡能显著提高胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和胃蛋白酶活性(P<0.05),但对纤维素酶活性无显著影响(P>0.05)。结果提示,普安银鲫成熟卵经异源授精后淀粉酶优先发挥作用,分解卵黄中的碳水化合物为胚胎发育迅速提供能量;胰蛋白酶、淀粉酶、胃蛋白酶和脂肪酶分解卵黄物质,在器官形成及仔鱼发育中起着主要作用;30 mg/L的维生素C能显著提高胰蛋白酶、淀粉酶、胃蛋白酶和脂肪酶活性,并促进蛋白质的沉积。

普安银鲫早期发育中载脂蛋白B、总胆固醇和甘油三酯的含量及葡萄糖和维生素C对其影响

为探究普安银鲫早期发育中载脂蛋白B、甘油三酯和总胆固醇的含量变化及葡萄糖溶液和维生素C溶液分别浸泡对它们的影响,采用生化方法测定分析了普安银鲫早期发育中载脂蛋白B、总胆固醇和甘油三酯的含量变化特点。结果显示:载脂蛋白B、总胆固醇和甘油三酯的含量在整个早期发育中均呈"下降-上升"趋势。从受精卵到外源营养期,葡萄糖组载脂蛋白B、总胆固醇和甘油三酯含量呈"上升-下降-上升"趋势,且从原肠中期到内源营养期,葡萄糖组载脂蛋白B和甘油三酯含量显著高于对照组,而总胆固醇含量从原肠中期到混合营养期显著高于对照组(P<0.05)。维生素C组载脂蛋白B和总胆固醇含量呈"下降-上升"趋势,甘油三酯含量均呈"上升-下降-上升"趋势,且载脂蛋白B含量从原肠中期到内源营养期显著高于对照组,同时在外源营养期也显著高于对照组,甘油三酯含量从原肠中期至外源营养期显著高于对照组(P<0.05),而总胆固醇含量在整个发育中仅稍高于对照组。研究表明,载脂蛋白B、总胆固醇和甘油三酯参与普安银鲫早期发育中能量代谢和各器官、组织膜物质的构建,同时适宜水平的葡萄糖溶液、维生素C溶液均能促进普安银鲫早期发育中载脂蛋白B、总胆固醇和甘油三酯的合成。