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题名食品理化检验中提高样品前处理效率的建议
被引量:3
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作者
熊震钢
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机构
江西煌上煌集团食品股份有限公司
江西九州检测检验有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2020年第30期69-69,共1页
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文摘
我国公民近年来的生活质量日渐上升,社会各界更加关注食品安全问题。倘若流通至市面的食品安全性无法得到保障,稍有不慎便会影响人们的生命健康安全。所以,相关检验人员必须严格落实食品理化检验工作。目前,我国社会经济水平实现了显著提升,以微波消解技术为代表的各个样品前处理技术更是取得了创新发展。微波消解技术操作简单,且有利于检验效率及质量的提高,故而备受关注。本文以微波消解技术为例,探讨了食品理化检验中样品前处理细节,旨在推动样品前处理效率的提升。
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关键词
食品
理化检验
样品前处理
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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