期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
环球料理探索之日本料理研究
1
作者 敖春艳 燕旭航 +3 位作者 杨冉 王忠翠 钟伟豪 袁先婷 《饮食科学》 2017年第10X期120-120,共1页
本文主要以环球料理探索之日本料理研究为重点进行阐述,结合当下日本料理的发展起源为主要依据,从上菜顺序、季节选材、器皿精致这三方面进行深入探索,其目的在于加大日本料理研究力度,为日本料理推广提供一份助力。
关键词 日本料理 国际美食 历史
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部