期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
蒲公英多糖提取技术及生物活性的研究进展
1
作者
牛亦婷
刘子彰
+2 位作者
包怡红
李芳菲
于莹
《食品研究与开发》
CAS
2024年第7期204-209,共6页
蒲公英多糖具有抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力等多种生物活性,具有较高的药用价值,通常以超声波辅助浸提法为主要提取方法,或复合酶解法等提取工艺。对超声波辅助浸提法、酶解法和微波萃取法提取蒲公英多糖及相关优化工艺进行综述,探讨蒲...
蒲公英多糖具有抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力等多种生物活性,具有较高的药用价值,通常以超声波辅助浸提法为主要提取方法,或复合酶解法等提取工艺。对超声波辅助浸提法、酶解法和微波萃取法提取蒲公英多糖及相关优化工艺进行综述,探讨蒲公英多糖的生物活性作用及相关研究内容,总结蒲公英多糖在食品中的应用,并提出其在未来研究的趋势。
展开更多
关键词
蒲公英
多糖
提取工艺
生物活性
食品应用
下载PDF
职称材料
题名
蒲公英多糖提取技术及生物活性的研究进展
1
作者
牛亦婷
刘子彰
包怡红
李芳菲
于莹
机构
东北林业大学生命科学学院
黑龙江省森林食品资源利用重点实验室
黑龙江中医药大学中医药研究院
出处
《食品研究与开发》
CAS
2024年第7期204-209,共6页
基金
教育部东北林业大学省部级大学生创新创业训练计划项目(202110225332)
黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划(UPYSCT-2018235)
+3 种基金
黑龙江中医药大学优秀创新人才支持计划(2018RCQ01)
国家自然科学基金项目(32202104)
东北林业大学人才引进科研经费项目(60201520109)
中央高校基本科研业务费专项资金项目(2572021BA09)。
文摘
蒲公英多糖具有抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力等多种生物活性,具有较高的药用价值,通常以超声波辅助浸提法为主要提取方法,或复合酶解法等提取工艺。对超声波辅助浸提法、酶解法和微波萃取法提取蒲公英多糖及相关优化工艺进行综述,探讨蒲公英多糖的生物活性作用及相关研究内容,总结蒲公英多糖在食品中的应用,并提出其在未来研究的趋势。
关键词
蒲公英
多糖
提取工艺
生物活性
食品应用
Keywords
dandelion
polysaccharide
extraction process
biological activity
food application
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蒲公英多糖提取技术及生物活性的研究进展
牛亦婷
刘子彰
包怡红
李芳菲
于莹
《食品研究与开发》
CAS
2024
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部