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天源酱园:小小酱菜上“两会”
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作者 牛培顺 《时代经贸》 2012年第5期71-71,共1页
酱菜中的老字号一天源酱园,自北京第十一届亚运会承接特供任务以来,已连续22年为国家大型运动会,在京的国际重大会议、国庆阅兵部队、全国两会特供调味品和甜酱菜。
关键词 酱菜 两会 大型运动会 国庆阅兵 老字号 亚运会 调味品 国际
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天源酱菜:大观园喜逢“追捧”族
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作者 牛培顺 《时代经贸》 2011年第19期89-89,共1页
10月16-19日,“2011创意阿城旅游产品展示”往西城区人观园摆开擂台。天源产品展卖区吸引了八方食客。断货……调货……再断货……,成了销售人员面临的最大问题。到活动结束,百余箱酱菜,一瓶一袋都没剩。
关键词 酱菜 大观园 产品展示 销售人员 西城区 断货 旅游 创意
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天源酱园:韩国泡菜热京城
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作者 牛培顺 《时代经贸》 2010年第9期72-72,共1页
为丰富首都市民的餐桌,近期,由著名老字号天源酱园引进的韩国泡菜正式上市。在2009年试销的基础上,今年天源酱园从人力、物力、财力等多方面加大了对韩国泡菜的投入力度:厂房扩大700平方米,购置包装机2台,灭菌机1台,切菜机2台,... 为丰富首都市民的餐桌,近期,由著名老字号天源酱园引进的韩国泡菜正式上市。在2009年试销的基础上,今年天源酱园从人力、物力、财力等多方面加大了对韩国泡菜的投入力度:厂房扩大700平方米,购置包装机2台,灭菌机1台,切菜机2台,搅拌机2台,同时培训新员工15人。 展开更多
关键词 泡菜 韩国 2009年 投入力度 老字号 包装机 搅拌机 新员工
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天源酱园顺利完成全国“两会”特供任务
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作者 牛培顺 《时代经贸》 2010年第7期69-69,共1页
一年一度的全国“两会”召开之际,也是有着141年历史的老字号天源酱园紧锣密鼓生产特制酱菜和调味品的时候。天源被指定为全国“两会”提供特供产品已有十几个年头了,有着一套完整的工艺流程和严格的安保措施,并积累了丰富的经验,... 一年一度的全国“两会”召开之际,也是有着141年历史的老字号天源酱园紧锣密鼓生产特制酱菜和调味品的时候。天源被指定为全国“两会”提供特供产品已有十几个年头了,有着一套完整的工艺流程和严格的安保措施,并积累了丰富的经验,使特供的产品在安全上保证万无一失。 展开更多
关键词 两会 工艺流程 调味品 老字号 产品
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天源:“漫”话前世今生
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作者 牛培顺 《时代经贸》 2010年第15期69-70,共2页
沧桑历史积淀厚重 据《十大古都商业史略·北京》记载:“西单是清末民初发展起来的商业区,老字号天源酱园于公元1869年开设在这里”。
关键词 清末民初 商业区 老字号 古都
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天源酱园趣闻
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作者 牛培顺 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第3期I0004-I0004,共1页
关键词 天源酱园 酱菜 蔬菜加工食品
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天源酱园趣闻
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作者 牛培顺 《中外企业文化(老字号与品牌文化)》 2009年第3期26-26,共1页
天源酱园开业于清同治8年,1869至今已走过140年的风雨历程。据记载,它是由当时京城“四大当铺”之一的刘湛轩用二百两白银买下的一家小油盐店铺而开办的,先是经营油盐,而后改为专营酱菜。
关键词 食品安全 天源酱园 生产方式 经营品种
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微笑的北京
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作者 牛培顺 《诗探索》 2008年第4期133-134,共2页
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