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耐热木聚糖酶源细菌筛选、鉴定及酶学性质 被引量：3
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作者 谢凤珍 华承伟 牛宏阳 《河南科技学院学报（自然科学版）》 2014年第5期7-10,共4页
利用木聚糖作为唯一碳源的基础盐培养,在50℃培养条件下,从新乡周围土样及腐殖质中筛选到1株产耐热β-木聚糖酶细菌,初步鉴定为巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium FLH-2）.该菌株在40～55℃生长良好,最适生长温度50℃.木聚糖酶粗酶性... 利用木聚糖作为唯一碳源的基础盐培养,在50℃培养条件下,从新乡周围土样及腐殖质中筛选到1株产耐热β-木聚糖酶细菌,初步鉴定为巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium FLH-2）.该菌株在40～55℃生长良好,最适生长温度50℃.木聚糖酶粗酶性质研究表明：该酶最适pH和最适温度分别为6.0和65℃;在pH 5.0～9.0及温度30～75℃之间酶活相对稳定,分别处理30 min,相对酶活仍保持在80%以上. 展开更多
关键词 耐热木聚糖酶 细菌 筛选 鉴定 性质
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