枯草芽孢杆菌突变株IA857高效转化方法的研究

【目的】研究比较枯草芽孢杆菌突变株IA857高效转化的最优方法。【方法】以质粒pHCMC04(大小为8089bp)转化突变型枯草芽孢杆菌IA857,分别用电转化法、原生质体法、电击法诱导的原生质体法、Spizizen低盐环境感受态转化法(简称S法)、低盐环境形成饥饿感受态法及其改良方案在其它突变菌株的试验方法(简称C法)进行实验,通过比较优化得出最优转化方法。【结果】采用S法转化枯草芽孢杆菌突变株IA857,质粒加入量为70ng时,转化后直接摇床培养1h转化率最高达到1.2×104 CFU/μg DNA,可以满足枯草芽孢杆菌高效转化的要求。【结论】得出了枯草芽孢杆菌突变株IA857最优转化方法并提出转化枯草芽孢杆菌的基本框架。

脂肪酶活力测定中终止反应方法的比较分析

【目的】寻找一种准确有效的脂肪酶活力测定中的终止反应方法,以进行脂肪酶酶学性质研究。【方法】比较分析前人研究脂肪酶常用的终止方法(无水乙醇法、EDTA法、三氯乙酸法、碳酸钠法、沸水浴法)对酶活力的抑制效果和吸光值的稳定性。【结果】无水乙醇法对酶活的抑制率为97.56%,终止反应后5min内净吸光值减少5%;EDTA法对酶活抑制率为32.94%,终止反应后10min内净吸光值增加5%;三氯乙酸法对酶活的抑制率为99.46%,终止反应后10min内净吸光值增加了0.47%;碳酸钠法对酶活抑制率为76.44%,终止反应后10min内净吸光值增加了0.53%;沸水浴法对酶活抑制率为99.51%,终止反应后10min内净吸光值减少0.77%,但沸水浴会导致剩余底物的大量分解。【结论】三氯乙酸法是一种准确有效的终止脂肪酶活力测定反应的方法,可用于脂肪酶酶学性质的研究。

高校微生物学课堂教学方式改革的探索

微生物学是高等学校重要的基础课程,本课程具有应用范围广、抽象性强和内容更新快的特点,在微生物学课堂上,常出现学生厌学、被动学习的现象。为了培养具有创新、创造能力的高层次工程技术人才,针对目前高校微生物学课堂教学过程中普遍存在的问题,我们从激发学生对微生物学的兴趣、增强学生自主学习的能力、丰富课堂内容和教学方式三方面对微生物学课堂进行教学方式改革的探索。

米酒液态发酵糖化过程的研究

糖化是液态发酵的重要步骤,糖化酶与糖化曲均可使液化液进一步糖化,但糖化酶与糖化曲的糖化效果与产物含量有所不同。文章以籼米为原料,利用液态发酵技术,探究米酒液态发酵糖化过程中糖化酶和糖化曲的选择、糖化过程中使用透气膜与牛皮纸加透气膜封口的选择、糖化曲的选择与用量,以及糖化过程中葡萄糖、乳酸和乙酸等物质的积累情况。结果表明,糖化曲糖化效果更佳。糖化条件:透气膜封口,复合糖化曲糖化,复合糖化曲添加量为2.0%。在此条件下所得糖化液还原糖质量浓度为163.135 g/L,葡萄糖质量浓度为159.00 0g/L,乳酸质量浓度为9.875 g/L,乙酸质量浓度为6.931 g/L。

地衣芽胞杆菌麦芽糖α-淀粉酶产麦芽糖特性研究

为了开发新的生产麦芽糖浆的淀粉酶,在大肠杆菌中表达了一个地衣芽胞杆菌(Bacillus licheniformis)麦芽糖α-淀粉酶,并对该酶产麦芽糖的特性进行研究。结果显示,重组酶分子大小为65kDa,以淀粉为底物的最适温度为45℃,最适pH值为6.5。以浓度为20%的可溶性淀粉为底物,加入106U/g淀粉的地衣芽胞杆菌麦芽糖α-淀粉酶,反应48h,采用HPLC检测产物,产物中只有葡萄糖和麦芽糖,其中麦芽糖含量为52.21%,还原糖得率为72.1%;当加入1U/g淀粉的普鲁兰酶协同作用进行反应时,产物中麦芽糖的含量增加到57.16%,还原糖得率增加到92.5%。该酶在麦芽糖浆的工业生产上有较大的潜在应用价值。

A201系列精梳机钳板加压机构分析

介绍了 Ａ２０１ 系列精 梳机的 钳 板加 压机 构 和加 压过 程， 通过 对 压缩 弹簧 压 缩量 、弹 簧 加压阻力系 数、压力 传递系数 的计算 ，认为，加 压机构设 计影响 钳板有 效钳 持力 和精 梳机 的其 它工 艺性能，如 加压机构 设计不合 理将会 限制车速 的提高 。

工程微生物合成苯丙酸类化合物及其衍生物的研究进展

苯丙酸类化合物是一类重要的苯丙素类化合物,是指含C6-C3单元的天然有机酸,包括苯丙烯酸类和苯乳酸类化合物。许多苯丙酸类化合物具有抗氧化、抑菌、增强免疫力、抗癌、抗病毒、抗炎、降血脂、治疗心血管疾病等生物学活性,广泛应用于食品、医药、香料、化妆品、农业等领域。苯丙酸类化合物是经由莽草酸合成途径合成的苯丙氨酸或酪氨酸衍生物。随着代谢工程和合成生物学的发展,成功构建了一些微生物以合成苯丙酸类化合物及其衍生物。为此,本文系统综述了工程微生物合成苯丙酸类化合物及其衍生物的进展,包括肉桂酸、苯乙烯、对香豆酸、对羟基苯乙烯、对香豆酸-莽草酸、咖啡酸、绿原酸、3,4-二羟基苯乙烯、阿魏酸、姜黄素、左旋多巴、苯乳酸、对羟基苯乳酸、丹参素和迷迭香酸。其后,归纳了应用于微生物合成芳香化合物的主要合成生物学策略。最后,对合成苯丙酸类化合物及其衍生物的工程微生物的发展趋势进行了展望。本文旨在为合成苯丙酸类化合物及其衍生物的人工微生物的创制提供指导。

糯米酒的液态发酵工艺优化

为优化糯米酒的液态发酵工艺以提高其品质,以糯米为主要原料,酒曲作为发酵剂制备糯米酒,采用单因素试验探究酒曲接种量、发酵温度、发酵时间对糯米酒品质的影响,并结合正交试验优化发酵工艺。结果表明,糯米酒液态发酵最优发酵工艺为酒曲接种量2.0%,发酵温度30℃,发酵时间8 d。在该优化条件下进行5 L发酵罐液态发酵试验,得到糯米酒酒精度11.3%vol、残总糖2 g/L、总酸4.8 g/L、氨基酸态氮246.4 mg/L、乙酸乙酯123.36 mg/L,共检出挥发性风味化合物36种,包括醇类8类,酯类11种,酸类7种,酮类3种,其他类7种。糯米酒品质符合国家标准GB/T 13662—2018《黄酒》的要求。

“分子生物学”课程与思政教育融合的初步探索

在现代分子生物技术快速发展的背景下,将分子生物学课程融入思政教育是新时代下培养高质量人才的根本途径,在教学过程中具有重要意义。本文将根据分子生物学的课程特点与性质,探索教学过程中的思政元素,并探讨两者融合的教学方法与策略,以期激发学生的学习兴趣,加深对社会主义核心价值观的理解,为培养高素质、高质量人才提供新的借鉴和思考。

《生物反应工程》课程思政的思考与探索

大思政教育背景下,在教学过程中将思想政治教育与课程内容有机融合,充分调动学生的学习积极性和主动性,激发学生的创新意识,培养学生的工匠精神,提高学生的社会责任感和职业素养,培养出德才兼备的生工专业人才,至关重要。以生物工程专业课程《生物反应工程》为例,根据生物反应工程的课程特点,对课程内容思政元素的挖掘和实施路径及策略进行探讨,以期为课程思政教学提供一定的借鉴和参考。