葡萄砧木实生苗的抗寒性评价

[目的]本文旨在完善葡萄砧木品种的耐寒性评价体系。[方法]以14种葡萄种子为试材,设置4、0、-4、-10℃的梯度低温处理,测定实生苗叶片的相对电导率、可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛(MDA)、脯氨酸含量及抗氧化酶活性等抗寒相关生理生化指标的变化情况,并采用灰色关联分析、隶属函数、聚类分析等方法评价其耐寒性差异。[结果]结果表明,‘5BB’、‘140R’葡萄种子的萌发速度较快,分别在催芽后7 d和9 d观察到子叶的萌发。播种后10 d,‘绛县5号’成苗率最高,达到78.8%,其次为‘绛县4号’,可达63.3%。在25℃时,实生苗茎叶和根系外观形态正常,其余低温都影响茎叶和根系形态的正常生长。灰色关联分析结果表明,对参试葡萄耐寒性影响最大的指标是SOD活性,CAT和POD活性的影响最小。综合抗寒指标排序,结合聚类分析将供试葡萄抗寒种质聚分为高抗寒、中抗寒与抗寒品种3类,其中‘绛县4号’为高抗寒品种。[结论]综合葡萄种子萌发情况、实生苗成活率和抗寒性等指标,筛选出‘绛县4号’为耐寒葡萄实生砧木品种,为加速葡萄抗寒性研究提供了科学依据。

外源抗坏血酸和谷胱甘肽对荔枝保鲜效果的影响

为了探讨外源抗坏血酸(AsA)和谷胱甘肽(GSH)对荔枝保鲜效果的影响。分别在多菌灵500mg/L+施保克3mL/L+柠檬酸15.0mmol/L溶液中分别加入抗坏血酸50.0mmol/L(AsA处理)和谷胱甘肽50.0mmol/L(GSH处理)浸果5min,以多菌灵500mg/L+施保克3mL/L+柠檬酸15.0mmol/L浸果5min为对照处理,分别置于常温和6℃低温贮藏、相对湿度为80%。结果表明:AsA和GSH处理均能降低荔枝果皮多酚氧化酶(PPO)活性和相对电导率;提高果肉的超氧化物岐化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性;降低果肉过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)的含量,维持果肉中较高的维生素C和GSH含量。低温下,AsA和GSH处理均能提高荔枝保鲜效果,降低果实的腐烂率,但AsA处理的保鲜效果要优于GSH处理的效果,而常温下GSH处理并不能提高荔枝的保鲜效果。

抗坏血酸对采后荔枝的保鲜效果

为探讨抗氧化剂对采后荔枝保鲜效果的影响,用50mmol/L抗坏血酸(Ascorbic acid,AsA)+15mmol/L柠檬酸分别浸泡桂味和怀枝荔枝果实5min(AsA处理),以15mmol/L柠檬酸浸泡为对照.浸泡后的荔枝分别于常温和6℃低温贮藏,结果表明,与对照相比,AsA处理降低桂味和怀枝荔枝果皮的PPO活性和相对电导率,提高果肉的SOD活性,并降低果肉的POD活性、H2O2和MDA含量,维持果肉较高的维生素C和谷胱甘肽含量,降低果实的腐烂率,无论是常温还是低温贮藏,AsA处理均能提高采后荔枝的保鲜效果,并且对桂味的保鲜效果比对怀枝好.

套袋微环境对果实品质的影响及其机理分析

一个套袋就是一个小温室,它可明显改变果实的外在品质,是目前生产无公害绿色果品的一条有效途径。套袋对果实品质的影响应与果实生长的微域环境的改变有关,纸袋种类不同所提供的微环境各异,本文综述了套袋所提供的高温、高湿、弱光微环境对果实的内在品质(糖类、维生素类、芳香物质等)和外在品质(色泽、光洁度、日烧等)的影响,并对其进行机理分析讨论。

无核葡萄胚挽救苗的驯化及移栽技术

胚挽救技术是无核葡萄种质创新的重要途径之一,胚挽救苗从实验室移栽至大田的最终成活率直接影响无核葡萄的育种效率。试验以种子败育型(stenospermocarpy)无核葡萄品种为试材,从葡萄种类、胚挽救苗质量、移栽方法、基质种类和组成4个方面对葡萄胚挽救苗移栽成活率的影响进行了系统研究。结果表明,不同无核葡萄品种移栽成活率存在显著差异;选取健壮苗(根数≥3个,根长≥10cm,叶数≥6个,叶色深绿,茎高≥10cm,茎秆粗壮)进行炼苗移栽,可以显著提高无核葡萄胚挽救苗的成活率;蘸取浓度为200mg·kg-1的生根粉(ABT10)30s+培养室炼苗15d+温室炼苗15d的移栽方式较好;珍珠岩∶草炭∶园土=4∶1∶1作为移栽基质较好。初步探索出一套简单易行、实用高效的葡萄胚挽救苗优化配套移栽技术。

紫花地丁种子萌发特性研究

紫花地丁为多年生草本植物,其繁殖方式为种子繁殖与分株繁殖。以5月份采集的野生紫花地丁种子为试材,研究不同温度与光照处理对紫花地丁种子发芽特性的影响。结果表明,紫花地丁种子为需光性种子,最适宜的发芽温度为20-25℃,发芽高峰日为第8天,高温或低温不利于种子的萌发;在适宜的温度条件下,光处理的种子发芽率比暗处理的发芽率高出约20百分点,发芽势高出约10百分点,且在恒温20℃时是最高的。表明一定的光照有利于提高种子的萌发率。

核桃叶片多酚类物质积累及相关酶活性分析

以不同品种核桃中林5号、香玲、礼品1号、礼品2号叶片为试材,研究不同品种核桃叶片生长发育中多酚类物质积累及相关酶活性的变化。结果表明,核桃叶片多酚类物质的含量在其生长周期呈现一定的变化规律,5月25日至7月5日下降,7月5日至8月18日上升,8月18日至9月4日有所下降;HPLC鉴定出没食子酸、儿茶素、绿原酸、咖啡酸、丁香酸、丁香醛、对香豆酸、阿魏酸、芦丁、杨梅素、胡桃醌、槲皮素共12种单体酚,含量最高的为芦丁,其次为儿茶素,含量较低的有没食子酸、丁香醛等,核桃叶片中大多数单体酚在7、9月含量较低,在5、8月含量较高;酶标仪测定的3-脱氧-阿拉伯庚酮酸糖-7-磷酸合酶(DAHPS)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸-4-羟化酶(C4H)、分支酸变位酶(CM)、柠檬酸合酶(CS)、查尔酮合成酶(CHS)共6种酶活中,大部分酶的活性随着时间的推移而升高,活性最高的为3-脱氧-阿拉伯庚酮酸糖-7-磷酸合酶(DAHPS),其次是肉桂酸-4-羟化酶(C4H),最低的为柠檬酸合酶(CS)。

桃长枝修剪后的春季高效省力化疏花疏果技术

近年来,随着桃树栽培管理技术的发展,桃长枝修剪技术已越来越为广大果农所接受,许多桃产区都采用了长枝修剪技术。

山西省核桃产业发展优势、问题及对策

核桃因营养丰富、风味独特而名列“四大干果”之首。山西省因其地理位置及气候条件有利于核桃生产,农村多有种植,且历史悠久。通过走访调查发现,目前,山西省核桃已由零星向规模化方向发展,但仍存在产业规模小、品种混杂、栽培管理不当、产量低、缺乏深加工技术等问题。基于此,通过对山西省核桃产业发展优势、问题分析,并提出相关对策。