1
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高效液相色谱法快速鉴别人工合成虾青素养殖的三文鱼 |
牟志春
张明
张艺兵
管恩平
吕朋
冷凯良
段小娟
刘琳
郑诗翔
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
4
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2
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气相色谱-质谱联用法鉴别调味品中动物性和植物性蛋白水解液 |
牟志春
赵华梅
徐琴
江志刚
郝鹏飞
郑诗翔
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2011 |
2
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3
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高效液相色谱法测定食品中的酸性橙Ⅱ |
徐琴
刘琳
傅余强
牟志春
蔡发
林洪
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《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
22
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4
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高效液相色谱法同时测定食品中的12种抗氧化剂 |
蔡发
段小娟
牟志春
王曼霞
王岩
徐琴
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
31
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5
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固相萃取-柱后衍生-反相高效液相色谱法测定脱水蒜粉中的亚硫酸盐 |
徐琴
王凤美
牟志春
赵华梅
刘琳
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《分析试验室》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
12
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6
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高效液相色谱荧光检测法测定食品中的特丁基对苯二酚 |
徐琴
林洪
江志刚
牟志春
汤志旭
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《分析化学》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
7
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7
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反相高效液相色谱-荧光法同时测定食品中叔丁基对苯二酚和叔丁基羟基茴香醚的含量 |
徐琴
汤志旭
林洪
江志刚
牟志春
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《分析化学》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
6
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8
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HPLC荧光法快速检测食品中的NaNO2 |
陈永平
林黎明
宫庆礼
牟志春
徐琴
赵华梅
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《分析试验室》
CAS
CSCD
北大核心
|
2008 |
8
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9
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高效液相色谱-质谱法测定输韩泡菜中的甜蜜素 |
徐琴
牟志春
郝杰
刘琳
蔡雪
林洪
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
11
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10
|
牛磺酸对体外培养人胚脑神经细胞生长发育和衰老的影响 |
张在香
沈芳兰
李珏声
牟志春
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《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
1996 |
13
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11
|
纳米材料电化学传感器在食品安全检测中的应用 |
静平
张晓梅
许艳丽
鲍蕾
牟志春
吴振兴
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2013 |
9
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12
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液相色谱同时测定腌渍蔬菜中的10种合成色素 |
郝鹏飞
徐琴
吕宁
马云
牟志春
苏广坤
宫萍
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2013 |
11
|
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13
|
4种海水鱼肉中脂肪酸组成分析及营养评价 |
张雪琰
牟志春
高建国
徐丽
刘琳
梁旭锋
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2013 |
12
|
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14
|
肺癌微血管定量分析与预后的关系 |
项锋钢
沈毅
朱红
牛兆山
牟志春
|
《中国肿瘤临床》
CAS
CSCD
北大核心
|
1997 |
5
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15
|
气相色谱-质谱法测定腌渍蔬菜中的丙酸及其应用 |
郝鹏飞
刘东风
牟志春
徐琴
苏广坤
刘琳
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2013 |
5
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16
|
高效液相色谱荧光检测法测定虾中的4-己基间苯二酚 |
段小娟
蔡发
牟志春
王曼霞
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2009 |
6
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17
|
肺鳞癌间质内微血管的定量研究 |
项锋钢
朱红
牛兆山
邹伟
牟志春
杨梅怀
|
《临床与实验病理学杂志》
CAS
CSCD
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1997 |
3
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18
|
分子印迹技术在安赛蜜检测中的应用研究 |
徐琴
翟丽娜
吕宁
刘琳
徐小茗
牟志春
郝鹏飞
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2013 |
2
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19
|
牛奶及奶粉中玉米赤霉醇及其类似物的检测 |
静平
张幼筠
梁启超
吴振兴
鲍蕾
牟志春
许艳丽
石媛嫄
田娟
孙静克
赵华梅
房倩
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2013 |
3
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20
|
柱后衍生-离子对反相高效液相色谱法测定不同基质中亚硫酸盐 |
赵华梅
牟志春
徐琴
陈永平
|
《理化检验(化学分册)》
CAS
CSCD
北大核心
|
2009 |
2
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