珍稀干果树种——美国扁桃

美国扁桃,又称美国大杏仁,属蔷薇科桃属乔木,是优良的干果树种、木本油料树种和绿化水保树种。树高3～12m,树干和多年生枝树皮滑,叶淡绿色,有托叶,披针形或长椭圆形。果实圆或圆筒形,绿色有淡红色晕,成熟后果皮干燥干裂。种仁含油量50%～60%,含蛋白质25%～35%、糖2%～10%,18种氨基酸含量达24.13%。