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X染色体基因组对奶牛生产性状影响的研究进展
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作者 王世康 江奇锋 +4 位作者 张强 李道全 杨志强 苏衍菁 杨卫兵 《中国奶牛》 2024年第7期41-45,共5页
寻找影响哺乳动物目标性状的数量性状位点(QTL)通常仅限于常染色体,X染色体变异尚未被纳入用于估计动物育种值的基因组预测方程中。而X染色体作为牛第二大的染色体,具有重要的生物学意义。随着基因组工作的深入,对X染色体上遗传变异的... 寻找影响哺乳动物目标性状的数量性状位点(QTL)通常仅限于常染色体,X染色体变异尚未被纳入用于估计动物育种值的基因组预测方程中。而X染色体作为牛第二大的染色体,具有重要的生物学意义。随着基因组工作的深入,对X染色体上遗传变异的功能性研究也越来越多,分析包含X染色体基因组标记信息可以改善基因组育种值的预测。本研究综述了X染色体上的基因与奶牛产奶、繁殖、健康、体型和生产寿命等性状关联分析的研究进展,以期为提高奶牛生产性能的研究提供帮助。 展开更多
关键词 奶牛 X染色体 关联分析 生产性能 基因组
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应用于三维重建的2D激光雷达移动机器人系统
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作者 王世康 魏文凤 《今日制造与升级》 2024年第3期82-85,共4页
激光SLAM技术可快速获取三维空间数据,被用于自动驾驶,三维重建,工程测绘等领域。针对现阶段三维重建精度低、所需设备成本高等问题,文章设计一种二维激光雷达和移动机器人相结合的三维重建系统。将2D激光雷达采集到的角度、距离信息和... 激光SLAM技术可快速获取三维空间数据,被用于自动驾驶,三维重建,工程测绘等领域。针对现阶段三维重建精度低、所需设备成本高等问题,文章设计一种二维激光雷达和移动机器人相结合的三维重建系统。将2D激光雷达采集到的角度、距离信息和移动机器人编码器计算得到的位置信息数据融合,得到实际场景的3D点云数据。实验部分使用该系统对测试环境进行重建,验证了其可行性。 展开更多
关键词 激光SLAM 移动机器人 三维重建 激光雷达
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基于强流离子源的离子束溅射镀膜设备均匀性优化
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作者 李桑丫 张艾霖 +3 位作者 †徐欣 吕涛 王世康 罗箐 《物理学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期325-333,共9页
随着高端光学器件镀膜的发展,其多样性溅射镀膜需求对离子束流流强、均匀度和可调性提出了更高的要求.对于新一代离子束溅射镀膜机来说,如何在不同离子比、不同流强的束流下保持足够的均匀度,成为了溅射镀膜设备的一大难题.本文提出了... 随着高端光学器件镀膜的发展,其多样性溅射镀膜需求对离子束流流强、均匀度和可调性提出了更高的要求.对于新一代离子束溅射镀膜机来说,如何在不同离子比、不同流强的束流下保持足够的均匀度,成为了溅射镀膜设备的一大难题.本文提出了一种基于三电极引出系统的优化模拟方法,模拟和优化了离子源的引出系统,研究了等离子体电极、抑制电极、引出电极的形状、角度、距离对离子束引出性能的影响.同时,重点研究了离子比对束流引出的影响.该模型可以指导科研工作者根据离子源的状态和应用需求,对三电极引出系统的角度、距离和形状进行系统优化并找出最优解.最后,本文还给出了一种方法对混合离子束的溅射深度进行了估算. 展开更多
关键词 溅射沉积镀膜 引出系统 自动优化 束流引出模拟
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118例复杂性肝胆管结石的临床手术疗效比较 被引量:14
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作者 王世康 崔现平 +4 位作者 志意 刘鑫 立宏 诚建 秦成坤 《中国现代普通外科进展》 CAS 2014年第4期286-289,共4页
目的:比较单纯取石术与综合性手术治疗复杂性肝胆管结石的临床疗效。方法 :回顾性分析2010年7月—2012年6月山东大学附属省立医院诊治的118例复杂性肝胆管结石患者的临床资料。按照手术方法不同分为单纯取石组(A组,33例)和综合治疗组(B... 目的:比较单纯取石术与综合性手术治疗复杂性肝胆管结石的临床疗效。方法 :回顾性分析2010年7月—2012年6月山东大学附属省立医院诊治的118例复杂性肝胆管结石患者的临床资料。按照手术方法不同分为单纯取石组(A组,33例)和综合治疗组(B组,85例)。结果:B组患者治疗有效率为94.9%(74/78),A组治疗有效率为82.8%(24/29),两组比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论:对于复杂性肝胆管结石,个体化、综合性手术能有效去除病灶,复发率低,有助于提高患者长期生活质量。 展开更多
关键词 肝胆管结石 外科治疗
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柴达木牛和蒙古牛Y染色体基因组遗传多样性与父系起源研究 被引量:3
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作者 马志杰 王世康 +3 位作者 张卫忠 郭卫兴 赵海明 雷初朝 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期1026-1033,共8页
旨在从基因组水平探究柴达木牛和蒙古牛的父系遗传多样性和起源进化关系。本研究采用全基因组重测序技术对柴达木牛品种5个不同地理群体共计22个个体和蒙古牛23个个体的Y染色体单拷贝基因区进行SNP扫描,使用生物信息学方法分析其父系遗... 旨在从基因组水平探究柴达木牛和蒙古牛的父系遗传多样性和起源进化关系。本研究采用全基因组重测序技术对柴达木牛品种5个不同地理群体共计22个个体和蒙古牛23个个体的Y染色体单拷贝基因区进行SNP扫描,使用生物信息学方法分析其父系遗传多样性和系统发育关系。结果表明,22头柴达木牛共定义了4种单倍型,其单倍型多样度为0.610±0.093,核苷酸多样度为0.074±0.015,而23头蒙古牛共确定了10种单倍型,其单倍型多样度为0.925±0.025,核苷酸多样度为0.137±0.013,表明柴达木牛相比蒙古牛其父系遗传多样性较低。构建的系统发育树和单倍型网络图表明,22头柴达木牛明显地分为Y1(18.2%)和Y2(81.8%)两个单倍型组,其中Y2为优势单倍型组,Y2单倍型组又包括Y2a(18.2%)与Y2b(63.6%)两种亚单倍型组,其中Y2b亚单倍型组占优势,表明柴达木牛有Y1与Y2两个父系起源;蒙古牛也拥有Y1(17.4%)和Y2(82.6%)两个父系起源,但Y2单倍型组以Y2a为主要亚单倍型组(47.8%)。上述结果表明,柴达木牛和蒙古牛具有相似的父系遗传组成,但考虑到柴达木牛的父系遗传多样性较低,故建议加大该品种内群体间种公牛的基因交流,提高其遗传多样性水平。本研究为明确柴达木牛和蒙古牛父系遗传差异,开展其种质资源的保护和开发利用提供了理论依据。 展开更多
关键词 柴达木牛 蒙古牛 Y染色体基因组 SNP 父系起源
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一种基于k-means算法的代表点估计方法
6
作者 王世康 类淑河 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第S01期184-189,共6页
本文讨论了基于k-means算法的代表点估计。根据k-means算法对偏进行校正,给出了一维连续分布代表点估计的新方法(Revised k-means,RKM方法)。以一维正态分布为例将该算法求解的代表点应用于核密度估计,比较了随机样本(独立同分布)、修改... 本文讨论了基于k-means算法的代表点估计。根据k-means算法对偏进行校正,给出了一维连续分布代表点估计的新方法(Revised k-means,RKM方法)。以一维正态分布为例将该算法求解的代表点应用于核密度估计,比较了随机样本(独立同分布)、修改的Monte Carlo方法、数论方法的样本(伪Monte Carlo方法)和RKM方法基于这4类近似离散统计分布的代表点的核密度估计,其中RKM代表点表现效果最好。 展开更多
关键词 代表点 聚类分析 正态分布 核密度估计
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我国腹腔镜和常规肝切除治疗原发性肝细胞肝癌近期及远期疗效比较的META分析 被引量:16
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作者 立宏 秦成坤 +3 位作者 诚建 王世康 志意 谢雅琳 《中国现代普通外科进展》 CAS 2014年第1期28-33,41,共7页
目的:系统评价国内腹腔镜与开腹手术切除治疗肝癌的近期及远期疗效。方法:计算机检索ISI Web of Knowledge、MEDLINE、EMbase、PubMed,万方数据库、中国知网、维普资讯,收集国内研究机构完成的腹腔镜切除与开腹切除比较治疗肝癌的对照... 目的:系统评价国内腹腔镜与开腹手术切除治疗肝癌的近期及远期疗效。方法:计算机检索ISI Web of Knowledge、MEDLINE、EMbase、PubMed,万方数据库、中国知网、维普资讯,收集国内研究机构完成的腹腔镜切除与开腹切除比较治疗肝癌的对照试验。数据提取和文献质量评价由2名评价员独立进行。采用RevMan 5.2对数据进行统计分析。结果:未获得随机对照试验,共纳入10个国内临床同期对照试验,累计病例552例。Meta分析结果显示:1)腹腔镜肝癌切除安全性更佳。可有效减少出血量[WMD=-83.3,95%CI(-124.3,-42.3),P<0.000 1],减少肝门阻断的使用[OR=0.17,95%CI(0.06,0.52),P=0.002],减少术后并发症的发生[OR=0.3,95%CI(0.16,0.59),P=0.000 4],明显缩短住院时间[WMD=-4.85,95%CI(-6.31,-3.38),P<0.000 01]。2)腹腔镜肝癌切除远期疗效无不良影响。腹腔镜与开腹手术组间的肿瘤复发率[OR=1.05,95%CI(0.6,1.85),P=0.87]及1、3、5年总体生存率[OR=1.40,95%CI(0.76,2.56),P=0.28;OR=1.15,95%CI(0.74,1.81),P=0.53;OR=0.91,95%CI(0.57,1.45),P=0.68]和1、3年无瘤生存率[OR=1.89,95%CI(0.96,3.7),P=0.16;OR=1.57,95%CI(0.94,2.61),P=0.18]差异无统计学意义(P>0.05)。结论:对于病变位于CouinaudⅡ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ及Ⅵ段,肿瘤直径<10 cm,肝功能在Child B级以上的肝细胞癌患者,腹腔镜肝切除术对长期疗效无不良影响,且近期疗效更佳。 展开更多
关键词 腹腔镜肝叶切除 开腹肝叶切除 肝肿瘤 系统评价
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科技进步与县域经济发展的相关性研究——以湖北省为例 被引量:7
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作者 邹进泰 徐峰 王世康 《统计与决策》 CSSCI 北大核心 2006年第23期75-77,共3页
关键词 县域经济发展 科技进步 湖北省 经济发展现状 县市经济 GDP总量 经济规模 中部地区
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基于Fluent对不同温度条件下导线覆冰结果分析 被引量:1
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作者 王世康 国江 +1 位作者 郑伟 吕云海 《科技与创新》 2023年第4期8-12,共5页
导线覆冰是决定输电线路安全的重要参考之一,由于气象站参数一般无法适用于周边所有的地形条件,所以探寻一种能够相对准确提供微地形条件下覆冰参数的方法十分必要。采用仿真模拟与实际调查相结合的方式,对不同温度条件下导线覆冰程度... 导线覆冰是决定输电线路安全的重要参考之一,由于气象站参数一般无法适用于周边所有的地形条件,所以探寻一种能够相对准确提供微地形条件下覆冰参数的方法十分必要。采用仿真模拟与实际调查相结合的方式,对不同温度条件下导线覆冰程度进行分析。通过运用Fluent对设置条件进行模拟发现,随着环境温度逐渐降低,导线覆冰厚度体现为先增后减的变化规律,且覆冰区域逐渐向迎风侧移动;结合调查结果进行分析后得出,运用仿真模拟对微地形条件下覆冰参数进行判定具有可实用性,但具体应用于实际还需进行进一步论证。 展开更多
关键词 导线覆冰 微地形 仿真模拟 FLUENT
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EAM-DFB基于S参量和电路模型的特性分析
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作者 王世康 潘炜 罗斌 《激光杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期20-22,共3页
针对电吸收调制器集成分布反馈激光器(EAM-DFB)的光电混合和端口散射特征,提出了包含自发辐射和俄歇复合的有源等效电路模型,及其散射参量(S参量)求取模型。通过电路级模拟在不同典型参数下的S参量,研究了EAM-DFB的工作特性。模拟得到EA... 针对电吸收调制器集成分布反馈激光器(EAM-DFB)的光电混合和端口散射特征,提出了包含自发辐射和俄歇复合的有源等效电路模型,及其散射参量(S参量)求取模型。通过电路级模拟在不同典型参数下的S参量,研究了EAM-DFB的工作特性。模拟得到EAM-DFB的传输参量在-25dB至-60dB内,随频率增高而减小,在调制时增大,并反映出比直调DFB更大的带宽,而反射参量随频率增高而增大,结果与已有的理论和实验吻合。同时发现,减小自发辐射因子或增大驱动电流和限制因子,反射增大传输减小,但后者的传输参量减小缓慢平坦,对调制响应有所改善。 展开更多
关键词 分布反馈激光器 电吸收型调制器 集成模块 散射参量 等效电路模型
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EAM-DFB集成光源典型参数特性的电路级分析
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作者 王世康 潘炜 罗斌 《固体电子学研究与进展》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期572-577,共6页
针对电吸收型调制器和分布反馈激光器集成光源(EAM-DFB)的光电混合特征,建立了包含自发辐射、俄歇复合、寄生效应以及隔离电阻的等效电路模型。分析了在不同驱动电流和自发辐射因子下,该模块的输出、调制及噪声特性,并与直接调制DFB作... 针对电吸收型调制器和分布反馈激光器集成光源(EAM-DFB)的光电混合特征,建立了包含自发辐射、俄歇复合、寄生效应以及隔离电阻的等效电路模型。分析了在不同驱动电流和自发辐射因子下,该模块的输出、调制及噪声特性,并与直接调制DFB作了对比。结果表明,EAM-DFB可生成超短脉冲(小于25 ps);随着驱动电流的增加,输出功率增大、脉冲展宽,噪声增强且峰值点向高频移动;减小自发辐射因子和增加驱动电流均使其调制带宽增加;与DFB相比,EAM-DFB增加了少量噪声,但具有更陡峭的功率-电流特性和更大的调制带宽。 展开更多
关键词 分布反馈激光器 电吸收型调制器 集成光源 等效电路模型 参数特性
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对称截面直螺线管轴线上磁场的讨论
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作者 王世康 《厦门大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 1993年第S2期443-446,共4页
长直螺线管的截面可能是多种多样的,而一般电磁书介绍的截面是圆形的。那么其它截面轴线上任一点的磁感应强度遵循什么规律呢?本文就这个问题进行了简扼的讨论。1 截面是圆形的螺线管 设密绕直螺线管长L,单位长匝数n,截面半径R,通有电流I。
关键词 螺线管轴 截面线 匝数 通有 载流 毕萨 半无限 灯杯 合场强 矢量和
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调水工程可持续供应链利益相关者定量排序研究 被引量:1
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作者 杨雪 王世康 卢亚丽 《人民黄河》 CAS 北大核心 2023年第6期151-156,共6页
明确调水工程可持续供应链利益相关者间关系,对调水工程可持续运行具有重要的理论意义和应用价值。通过文献调研和问卷调研,以南水北调中线工程为例,基于利益相关者理论,运用Mitchell评分法对调水工程可持续供应链利益相关者进行识别和... 明确调水工程可持续供应链利益相关者间关系,对调水工程可持续运行具有重要的理论意义和应用价值。通过文献调研和问卷调研,以南水北调中线工程为例,基于利益相关者理论,运用Mitchell评分法对调水工程可持续供应链利益相关者进行识别和定量排序研究。研究结果表明:南水北调中线工程利益相关者的排序从高到低依次为政府、调水工程重点相关企业、个体用水户、调水工程其他相关企业,结合调查问卷回收结果分析了调水工程可持续供应链利益相关者综合排序结果的合理性。以定量形式展现了调水工程可持续供应链各利益相关者间的关系,可为调水工程各利益主体间利益协调问题的进一步研究提供参考。 展开更多
关键词 调水工程 可持续供应链 定量排序 利益相关者
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基于WOS的人机安全研究趋势及热点分析 被引量:1
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作者 杨雪 王世康 +1 位作者 杨娟 姚雨佳 《华北水利水电大学学报(社会科学版)》 2023年第3期18-26,共9页
科学把握智能制造时代人机安全领域的研究趋势及热点,对推动安全生产管理实践具有重要的理论意义和应用价值。基于2010—2021年Web of Science核心合集数据库中的研究文献,借助CiteSpace分别从发文量、国家和机构、期刊共被引、关键词... 科学把握智能制造时代人机安全领域的研究趋势及热点,对推动安全生产管理实践具有重要的理论意义和应用价值。基于2010—2021年Web of Science核心合集数据库中的研究文献,借助CiteSpace分别从发文量、国家和机构、期刊共被引、关键词共现、文献共被引聚类等角度,对人机安全研究文献进行可视化分析。结果表明:第一,人机安全领域的研究热点主要集中在人机安全系统设计与改进、人机安全模型建立、人机隐私安全和道路安全3个方面;第二,形成了包括人因、易用性、隐私、自动驾驶汽车、信任、人机交互在内的6个主题聚类,研究热点经历了从单一研究到以安全学科、认识学科、设计学科和人因学科为代表的交叉研究;第三,逐渐运用深度学习方法解决人机信任、人机任务分配等该领域前沿问题。基于此,提出人机安全研究未来展望,以期为安全生产管理实践提供借鉴。 展开更多
关键词 人机安全 CITESPACE 研究热点
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霍尔元件的特点及应用 被引量:3
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作者 王世康 《中国石油大学胜利学院学报》 1998年第4期19-21,共3页
结合普通物理教学中霍尔效应的讲解,阐述霍尔元件的原理、特性及补偿,着重介绍霍尔元件在传感器中的应用。
关键词 霍尔效应 霍尔元件 不等位电势 温度补偿 传感器
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电视天线放大器的实验研究与发展分析
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作者 赵臻真 王世康 +2 位作者 蔡曦 杨美英 冯全源 《电子器件》 CAS 2004年第4期748-751,共4页
通过制作、仿真及测试 ,研究并讨论了分立元件电视天线放大器的工作原理及特性。利用 Protel进行电路板设计 ,使用 Electronics Workbench对其进行仿真 ,并用扫频仪和电视机实际测试 ,得到了测试指标、实际应用效果和总体性能。
关键词 电视天线放大器 噪声 增益
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郏县红牛Y染色体基因组遗传多样性与父系起源研究 被引量:1
17
作者 常振华 王世康 +3 位作者 亐开兴 夏小婷 黄永震 雷初朝 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2022年第10期175-178,共4页
本研究旨在从基因组水平研究郏县红牛Y染色体遗传多样性与父系血统来源,为郏县红牛品种遗传资源的保护与利用提供科学依据。利用全基因组重测序数据,对16头郏县红牛Y染色体基因组X-退化区单拷贝基因区进行扫描和分析,共覆盖到Y染色体上... 本研究旨在从基因组水平研究郏县红牛Y染色体遗传多样性与父系血统来源,为郏县红牛品种遗传资源的保护与利用提供科学依据。利用全基因组重测序数据,对16头郏县红牛Y染色体基因组X-退化区单拷贝基因区进行扫描和分析,共覆盖到Y染色体上7个单拷贝基因。使用发表的5头黄牛Y染色体基因组单倍型作对照,构建郏县红牛Y染色体单倍型最大似然法(ML)系统进化树及网络图,结果表明:16头郏县红牛在Y染色体X-退化区单拷贝基因区域中共发现有178个位点具有多态性,涵盖7个Y染色体单拷贝基因;并定义了5种郏县红牛Y染色体单倍型,分别将其命名为JXR1~5,其中JXR4为优势单倍型,占50.0%;郏县红牛Y染色体单倍型多样度为0.717±0.095,核苷酸多样度为0.0618±0.0198;系统发育树和单倍型网络图表明,郏县红牛有Y2a、Y2b和Y3a 3种亚单倍型组,其中Y2b为主要亚单倍型组。本研究从Y染色体基因组水平证实郏县红牛有Y2和Y32个父系起源。 展开更多
关键词 郏县红牛 Y染色体基因组 单倍型 父系起源
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高脂日粮对小鼠不同部位脂肪沉积及血液生化指标的影响 被引量:3
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作者 郭媛 葛静 +4 位作者 楚心怡 孙静宇 钱泓润 王世康 史新娥 《家畜生态学报》 北大核心 2019年第4期57-62,共6页
为了研究高脂日粮对小鼠脂肪沉积及血液生化指标的影响,选取3周龄C57BL/6J小鼠12只,随机分为高脂日粮组和低脂日粮组(对照组),每组6只。饲喂11 w后,测体重、采食量并采集血样和不同部位脂肪组织及肝脏。采用冰冻切片HE染色方法检测脂肪... 为了研究高脂日粮对小鼠脂肪沉积及血液生化指标的影响,选取3周龄C57BL/6J小鼠12只,随机分为高脂日粮组和低脂日粮组(对照组),每组6只。饲喂11 w后,测体重、采食量并采集血样和不同部位脂肪组织及肝脏。采用冰冻切片HE染色方法检测脂肪细胞的充脂情况。结果显示,高脂日粮组与对照组相比,体重极显著增加(P<0.01),腹股沟脂肪和附睾脂肪重量显著增加(P<0.05),脂肪细胞明显增大,脂解基因和产热基因表达显著降低(P<0.05),血液中T-chol和HDL-c含量显著升高(P<0.05),ALT与AST水平显著降低(P<0.05),但AST/ALT比值偏高。以上结果表明,高脂日粮引起的肥胖是由于脂肪细胞肥大、产热基因和脂解基因表达降低以及不同部位脂肪沉积增多造成的,并且易引起肝脏炎症。 展开更多
关键词 高脂日粮 脂肪沉积 基因表达 生化指标 小鼠
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纤维素分解菌的筛选及杏鲍菇菌糠混菌发酵条件的优化 被引量:15
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作者 李佳腾 杨凡提 +1 位作者 王世康 张恩平 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期4802-4816,共15页
本试验旨在降低杏鲍菇菌糠中纤维素含量,提高其饲用品质。从杏鲍菇菌糠中筛选出纤维素分解菌,与酿酒酵母和乳酸片球菌组成复合菌剂对杏鲍菇菌糠进行混菌发酵,以中性洗涤纤维(NDF)降解率为响应值,通过Plackett-Burman试验设计,对影响杏... 本试验旨在降低杏鲍菇菌糠中纤维素含量,提高其饲用品质。从杏鲍菇菌糠中筛选出纤维素分解菌,与酿酒酵母和乳酸片球菌组成复合菌剂对杏鲍菇菌糠进行混菌发酵,以中性洗涤纤维(NDF)降解率为响应值,通过Plackett-Burman试验设计,对影响杏鲍菇菌糠发酵品质的10个影响因子进行筛选,然后基于Plackett-Burman试验结果,设计最陡爬坡试验和Box-Behnken试验对影响因子进一步优化,建立杏鲍菇菌糠发酵模型,并通过求解回归方程得到发酵的最优条件。结果表明:1)试验筛选出3株纤维素分解优势菌株,分别是枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、黑曲霉(Aspergillus niger)、里氏木霉(Trichoderma reesei),其中枯草芽孢杆菌、黑曲霉为中华人民共和国农业部公布的《饲料添加剂品种目录(2013)》中可作为饲料添加剂的菌种,作为后续发酵试验菌种。2)通过响应面法优化得到杏鲍菇菌糠最佳发酵工艺为:枯草芽孢杆菌与黑曲霉体积比(X 1)为1.94∶1.00,枯草芽孢杆菌与黑曲霉添加量为4.7%,麸皮添加量为10.4%,含水量为46.1%,发酵时间为8 d。在此条件下,模型预测的NDF降解率为21.86%,通过验证试验获得的NDF降解率为21.08%,与预测值差异不显著(P>0.05),NDF降解率比优化前提高了15.33%。3)在最优发酵条件下,杏鲍菇菌糠营养价值显著提高,混合菌液发酵组的干物质回收率、粗蛋白质、粗脂肪含量和乳酸菌活菌数显著高于杏鲍菇菌糠原料组和不加菌液发酵组(P<0.05),NDF、酸性洗涤纤维(ADF)含量和pH显著低于鲍菇菌糠原料组和不加菌液发酵组(P<0.05),并且发酵显著降低黄曲霉毒素B 1(AFB 1)的含量(P<0.05),但对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量影响不显著(P>0.05),发酵前后3种真菌毒素的含量均符合我国公布的《饲料卫生标准》(GB 13078—2017)。通过响应面法优化纤维素分解菌的混菌发酵条件,能够显著降低杏鲍菇菌糠纤维素含量,提高饲用营养价值,且发酵前后,霉菌毒素含量均符合《饲料卫生标准》。 展开更多
关键词 杏鲍菇菌糠 纤维素分解菌 混菌发酵 响应面法
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混菌发酵杏鲍菇菌糠饲用品质与安全性分析 被引量:15
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作者 李佳腾 杨凡提 +1 位作者 王世康 张恩平 《家畜生态学报》 北大核心 2019年第6期26-32,共7页
此研究旨在探究复合菌剂发酵杏鲍菇菌糠的饲用品质与安全性,为杏鲍菇菌糠饲料化利用提供依据。将经过筛选纯化的枯草芽孢杆菌、黑曲霉、乳酸片球菌及酿酒酵母优化复合后发酵杏鲍菇菌糠,测定菌糠原料、自然发酵组(对照组)及混菌发酵组(... 此研究旨在探究复合菌剂发酵杏鲍菇菌糠的饲用品质与安全性,为杏鲍菇菌糠饲料化利用提供依据。将经过筛选纯化的枯草芽孢杆菌、黑曲霉、乳酸片球菌及酿酒酵母优化复合后发酵杏鲍菇菌糠,测定菌糠原料、自然发酵组(对照组)及混菌发酵组(试验组)的常规养分、发酵品质、氨基酸组成及霉菌毒素与重金属含量,综合评价混菌发酵杏鲍菇菌糠的饲用品质与安全性。结果表明,试验组粗蛋白、粗脂肪含量分别为14.56%、1.02%,显著高于原料和对照组(P<0.05);中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量分别为50.77%、37.70%,显著低于原料与对照组(P<0.05);试验组乳酸含量为22.78 g·kg-1,显著高于对照组(P<0.05)。乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸分别为6.70、0.44、0.54和6.99 g·kg-1,氨态氮/总氮为1.65%,均显著低于对照组(P<0.05);试验组的黄曲霉毒素B1含量显著低于原料与对照组(P<0.05),呕吐毒素与玉米赤霉烯酮含量有下降趋势,但与其他两组差异不显著(P>0.05);对照组与试验组重金属砷、铅、镉、汞、铬的含量显著高于原料组(P<0.05),但3个组霉菌毒素及重金属含量均符合国家饲料卫生标准(GB 13078-2017);发酵前后氨基酸种类并无变化,共检测出16种氨基酸,其中必须氨基酸7种,分别为苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸及赖氨酸,未检测出酪氨酸。试验组必需氨基酸含量及总氨基酸含量分别为26.67 mg·g-1、86.13 mg·g-1,均显著高于原料与对照组(P<0.05),除谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸外,其他氨基酸组分含量均显著高于原料与对照组(P<0.05);混菌发酵试验组有浓郁的面包香味和酸香味,质地松软,颜色为浅褐色,优于自然发酵组。研究表明,杏鲍菇菌糠混菌发酵后营养价值明显提高且饲用安全,饲用品质得到明显改善。 展开更多
关键词 杏鲍菇菌糠 混菌发酵 饲用品质 饲用安全性
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