蛋鸡发生啄癖的原因初探与分析

由于高密度工厂化养鸡生产,使鸡的生存环境比较复杂,从而导致鸡的应激综合症及非传染病等症状出现,鸡啄癖即为该症状之一。究其发生原因是多种因素造成的,一般多为:不良环境因素影响、断喙、修喙不当、营养不平衡等所致。

有机硒与维生素E对肉仔鸡肉质性状、血液生化指标及抗氧化指标的影响

试验在肉鸡日粮中添加维生素E(VE)、有机硒,旨在探讨有机硒与VE对肉仔鸡肉质性状、血液生化指标及抗氧化性能的影响。将280只1日龄AA肉仔鸡随机分为7组,每组40只,1组不添加有机硒和VE,2组添加100IU/kg VE,3组添加0.15mg/kg有机硒和100IU/kg VE,4组添加0.30mg/kg有机硒和100IU/kg VE,5组添加200IU/kg VE,6组添加0.15mg/kg有机硒和200IU/kg VE,7组添加0.30mg/kg有机硒和200IU/kg VE。结果显示,添加有机硒与VE对肉仔鸡的全净膛率、屠宰率、胸肌率影响显著(P<0.05),对半净膛率、腿肌率无显著影响(P>0.05);添加0.15mg/kg有机硒、100IU/kg VE可以降低肉仔鸡的滴水损失、蒸煮损失、L*值及pH,其中蒸煮损失、L*值与对照组间差异极显著或显著(P<0.01;P<0.05),但对剪切力、a*、b*值却无显著影响(P>0.05);能够显著或极显著降低血液胆固醇(CHO)及丙二醛(MDA)含量(P<0.05;P<0.01),提高血糖(GLU)、总抗氧化能力(T-AOC)与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量,其中GLU与对照组间差异显著(P<0.05),GSH-Px与对照组间差异极显著(P<0.01),但对过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量无显著差异(P>0.05)。

基于响应面法分析菌比和辅料对发酵麸皮多糖含量的影响

本实验旨在以Plackett-Burman设计和响应面法探讨菌种比例和辅料对发酵麸皮中多糖含量的影响,为麸皮深加工利用提供了科学依据。Plackett-Burman实验结果表明,豆粕粉添加量、玉米粉添加量和酿酒酵母接种量三个因素显著(p<0.05)影响发酵产物中多糖含量;进一步利用响应面法建立二次多项数学模型,曲面回归方程拟合性良好。优化得到菌种比例和辅料添加量为:发酵总体系为100%,双菌总接种量10%(酿酒酵母接种量6.73%,枯草芽孢杆菌接种量3.27%),固态培养基由40.23%麸皮、4.66%豆粕粉和5.11%玉米粉组成,料水比1∶1。在此优化条件下,发酵麸皮中多糖含量可达55.92 mg/g,与预测值55.15 mg/g相近。

菌酶协同发酵玉米芯制备木聚糖的研究

为研究固态发酵玉米芯制备木聚糖的最佳菌酶组合条件,本试验以木聚糖含量为指标,采用单因素试验,依次研究单菌发酵、双菌发酵、菌种比例、单酶发酵、双酶发酵、双酶比例、酶的用量对发酵产物中木聚糖含量的影响。结果表明:发酵玉米芯制备木聚糖的最佳菌酶组合条件为:枯草芽孢杆菌与酵母菌比例为1∶9,发酵时添加纤维素酶量为1000 U/g饲料。在此条件下,木聚糖含量可达1.421 mg/g,与对照组相比显著提高了257%。

固态发酵麸皮制备复合多糖的菌种和营养盐优化

试验旨在研究不同菌种和营养盐对固态发酵麸皮中复合多糖含量的影响。采用单菌和混菌发酵麸皮,比较发酵麸皮中多糖含量变化,筛选出发酵菌种,为枯草芽孢杆菌酿酒酵母菌以37;再采用Plackett-Burman试验设计对8种营养盐(包括MgSO_4、MnSO_4、CaCl_2、K_2HPO_4、尿素、柠檬酸钠、酒石酸钾钠和腐植酸钠)进行筛选,发现仅有尿素能够显著提高发酵麸皮多糖含量(P<0.05),其最适添加量为0.1%。该试验结果为发酵麸皮多糖的开发利用提供参考。

腐植酸钠对植物乳杆菌生长、代谢及形态的影响

本试验通过在MRS液态培养基中添加不同浓度的腐植酸钠，比较植物乳杆菌生长、代谢及形态变化，初步探讨了液态条件下腐植酸钠对植物乳杆菌的抑制作用。结果表明，1％～5％腐植酸钠降低了植物乳杆菌的活菌数，但可提前6h达到生长最高点；3％腐植酸钠作用后，植物乳杆菌的有机酸产量发生了改变，且菌落变小，菌体变粗；透射电镜结果表明腐植酸钠使得植物乳杆菌细胞壁和细胞膜结构部分变得模糊。因此，液态条件下腐植酸钠通过改变植物乳杆菌的代谢途径、形态结构达到抑制其生长的作用。

添加不同水平无机硒对0～3周龄肉仔鸡生产性能的影响

本实验采用单因子分组试验设计,研究不同添加水平的硒对0～3周龄肉仔鸡生产性能的影响.将1日龄艾维茵仔鸡140只随机等分4个试验组,每组35只鸡.1组为对照组,饲喂基础日粮,2、3、4组在基础日粮基础上添加亚硒酸钠,各组硒的添加水平分别是0.3mg/kg、0.6mg/kg、0.9mg/kg.结果表明:不同加硒水平对0～3周龄肉仔鸡平均日增重和料肉比均有极显著或显著影响(p<0.01或p<0.05),添加0.3mg/kg的2组生产性能最佳,平均日增重极显著高于对照组;不同水平的硒添加量对肉仔鸡的免疫功能也有显著影响,2、3组死亡率明显低于其它两组;实验结果还表明,不同加硒水平对0～3周龄肉仔鸡粗蛋白质代谢、钙、、磷代谢均有极显著或显著影响(p<0.01或p<0.05),添加0.3mg/kg的2组代谢效率最佳.

不同硒水平日粮对肉仔鸡生长发育影响的研究

在鸡日粮中添加0.3和0.6mg/kg水平的亚硒酸钠,使鸡有较快的生长速度,添加量在0.6mg/kg水平时作用明显。试验各组之间相比,平均耗料量差异不显著(P>0.05),0.9mg/kg水平的亚硒酸钠添加组与其他3组相比平均耗料量差异显著(P<0.05)。0.6和0.9mg/kg水平的亚硒酸钠添加组与对照组相比全期平均增重差异显著(P<0.05)。试验组与对照组相比料肉比差异不显著(P>0.05)。添加0.3和0.6mg/kg水平的亚硒酸钠,可以降低试验鸡的死淘率,但当添加水平达0.9mg/kg时,会导致死淘率上升。

不同水体中瓦氏雅罗鱼的氨氮排泄率以及血液和组织中氨氮含量研究

该文比较了瓦氏雅罗鱼在高盐碱水体达里湖和淡水岗更湖水体中的氨氮排泄率以及血液、组织中的氨氮含量,结果表明:达里湖中瓦氏雅罗鱼氨氮的排泄率明显减少,而血液和组织中氨氮的含量并未见升高,由此表明,瓦氏雅罗鱼是通过减少氨氮排泄率来适应高盐碱环境。

动物科学专业校企合作人才培养模式的研究——以内蒙古农业大学为例

动物科学专业是农业院校的传统专业,为动物科学相关领域和部门培养和输送从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研工作的高级技术人才。随着科学技术的进步,该专业对学习者的生产实践经验的积累和综合分析解决问题的能力提出了更高的要求。作为动物科学专业的毕业生在应聘时往往很难达到企业的要求,处于不利地位。基于这种情况,笔者以内蒙古农业大学为例,谈如何以校企合作人才培养模式来解决这一问题。

动物科学专业“走出去,请进来”的校企合作人才培养模式

为适应现代畜牧企业对动物科学专业人才的需求,在内蒙古农业大学动物科学学院已有的校企合作成绩基础上,进一步通过加强校外实践教学基地建设、企业班、校企合作高峰论坛及"双师型"师资队伍建设,探索出一条动物科学学院"走出去,请进来"的校企合作人才培养模式。

“后农业税”时代乡镇财政职能转变的思考

探讨乡镇财政困难成因，乡镇财政职能“越位和缺位”是一个被较多提及的话题，但分析探讨同于“静态”较多，将这个问题置于重大改革措施和方针政策的背景下，进行动态深人研究较少。本文通过对经济欠发达地区江苏省盐城市乡镇财政情况的调查，客观分析农村税费改革、全部免征农业税、乡财县管以及社会主义新农村建设等重大改革措施和方针政策的实施，对乡镇财政职能的影响，并探讨如何加快乡镇财政职能的转变，积极寻求解决乡镇财政困难的有效途径。

腐植酸钠对枯草芽孢杆菌荧光光谱的影响

利用荧光光谱研究腐植酸钠与枯草芽孢杆菌的相互作用，在试验条件下，枯草芽孢杆菌的荧光特性主要是由菌体蛋白贡献，腐植酸钠对枯草芽孢杆菌有明显的荧光猝灭作用，腐植酸类物质作用于菌体蛋白，降低氨基酸周围的极性特征，降低荧光强度，同时伴随细菌的发射峰蓝移2～3nm。随着pH的降低，枯草芽孢杆菌对腐植酸钠的吸附量增多，作用在菌体蛋白的腐植酸钠数量增多，进而增强猝灭作用，猝灭现象更为明显。

校企合作下动物科学专业创新人才培养模式的探索

校企合作是高等学校实施教育改革计划的一项重要措施。本文阐述了在校企合作环境下内蒙古农业大学动物科学专业创新人才培养模式,并总结了取得的成绩,以期全面提升动物科学专业教育教学质量。

酶制剂在家禽不同类型日粮中的应用研究进展

从日粮类型角度阐述家禽不同类型日粮的抗营养因子及酶制剂在家禽不同类型日粮中的应用研究进展。

“云实景”教学在“猪生产学”课程中的应用

"猪生产学"作为我国高等农林院校动物科学专业的专业核心课之一,是一门理论与实践结合性极强的课程。传统教学模式下,存在教材知识更新慢、教学方式单一、实践教学开展受限的问题。目前,随着信息时代的发展,"云实景"等新型教学手段不断涌现。通过分析目前猪生产学教学现状,总结了"云实景"教学在本课程中的应用潜力和使用效果,以期为动物科学专业其他课程教学中推广应用,为提升教学质量和学生综合素质提供帮助。

实施培训创新 提高员工专业技术素质

济钢燃气发电厂在对员工的培训过程中,实施了PDCA持续改进的闭环式培训全过程管理模式,在采取现代化培训手段的基础上,按需施教,结合员工自学,充分发挥主动参与、相互交流、经验共享的方法,以技术培训为重点,安全培训为支撑,各方面培训为辅助的全员全方位培训。提高了新员工的专业技术素质和团队精神,为燃气发电工程的正常运行提供了人力资源的支持。