台湾输入甲鱼中检出O1群霍乱弧菌

将甲鱼体表涂抹物在碱性蛋白胨水中进行增菌培养,分离单菌落后分别用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)、血清学方法及PCR进行鉴定,结果从台湾输入大陆的甲鱼中检出O1群稻叶型霍乱弧菌一株,不含ctx基因和toxR基因。为此,应加强水产品尤其是甲鱼的监测工作,防止霍乱弧菌在不同地区间的传播和流行。

犬细小病毒病的最新研究进展

细小病毒病,是由犬细小病毒引起的犬的一种高度接触性传染病,以犬急性出血性肠炎或幼犬急性心肌炎为主要特征,给养犬业的发展造成了严重的损失。本文就犬细小病毒病的病原、流行特点、临床症状、病理变化、诊断和防制措施等研究近况进行综述。

耐热型产肠毒素大肠杆菌检测方法的建立及应用

为建立检测产肠毒素大肠杆菌(ETEC)耐热型肠毒素STa和STb的纳米金PCR方法,根据ETEC耐热型肠毒素STa和STb的基因序列,用Primer 5.0软件设计了2对特异性引物,优化得到最佳反应条件,并进行灵敏度和特异性的测试.实验结果表明:本文所建立的体系均能扩增到目的条带,灵敏度为47.5 cfu/mL,且特异性良好;所建立的纳米金PCR方法在人工染菌实验中也获得了较高的灵敏度和特异性.

酸碱滴定法测定饼干中二氧化硫含量的不确定度评定

目的:采用酸碱滴定法测定饼干中的二氧化硫残留量,并对测定结果的不确定度进行分析及评定。方法:试样酸化后在充氨蒸馏条件下释放二氧化硫,用过氧化氢溶液吸收,氢氧化钠标准溶液滴定,根据滴定体积计算二氧化硫含量。通过建立数学模型,分析检测过程引入的不确定来源和数值,计算各影响因素的不确定度分量,最终得出不确定度报告。结果:在95%置信区间下,扩展不确定度为1.2 mg·kg^(-1)。饼干中二氧化硫残留量测定结果可报告为(179.11±1.2)mg·kg^(-1)(k=2,置信区间p=95%)。结论:影响测定结果准确性的主要因素为样品测量重复性和试样称量,应在实验过程中加以重点关注及控制,使检测结果更可靠。

厦门市售甲鱼蛋携带病原菌情况初步调查

目的:了解厦门市售甲鱼蛋携带病原菌情况。方法:按照病原菌的检测标准进行分离培养,获得纯培养物后,用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)结合相应的诊断血清及PCR方法进行鉴定。结果:自7批厦门市售甲鱼蛋中分离到了16个属26种共76株细菌,甲鱼蛋带菌率为100%,多重带菌情况严重。结论:该次甲鱼蛋的检验结果表明,甲鱼蛋所携带病原菌种类广,大部分为多重带菌,部分携带致病菌或条件致病菌。因此必须做好甲鱼蛋的检疫工作,以确保人们身体健康和养殖业的健康持续发展。

燕窝唾液酸糖蛋白间接竞争酶联免疫检测方法的建立

目的建立间接竞争酶联免疫(indirect competitive enzyme linked immunesorbent assay,IC-ELISA)检测燕窝中唾液酸糖蛋白的分析方法。方法以唾液酸糖蛋白为抗原,制备单克隆抗体,对IC-ELISA步骤中相关参数进行优化,确定最佳反应条件。结果最佳包被抗原为1:2000,抗体稀释倍数为1:5000;封闭液浓度为1%牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA),封闭时间为150 min;竞争时间30 min;酶标二抗浓度稀释倍数为1:1000,孵育时间30 min;显色时间为10 min。建立的IC-ELISA检测方法半抑制浓度(50%inhibition concentration,IC_(50))为8.61μg/mL,线性范围为2.23~33.25μg/mL,回收率为82.7%~92.0%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSDs)为1.7%~8.9%。结论该方法灵敏度较高、特异性强,可以有效地鉴别假冒伪劣燕窝产品,具有较好的实际应用价值。

乳粉中微生物检测的实验室间比对结果分析

为通过实验室间比对,对参试实验室的微生物检测能力进行比对和评价,以促近相关实验室检测水平提高,本文制备均匀性和稳定性符合要求的考核样品,并随机分配给参试实验室,统计和分析各参试实验室的测定结果。结果显示,参加菌落总数项目的实验室共63家,满意率为82.5%,可疑值为7.9%,不满意率为9.5%;参加大肠菌群项目的实验室共58家,满意率为74.1%,可疑值为13.8%,不满意率为12.1%;参与金黄色葡萄球菌和沙门氏菌项目的实验室分别有43和38家,满意率分别为95.3%和97.4%;副溶血性弧菌和单核细胞增生李斯特氏菌项目的满意率均为100%。可见本次参试实验室的微生物检测水平总体良好,部分实验室应加强质量控制以提高质量管理能力。

对我国家禽常见营养代谢病临床诊疗与防控研究的概述

本文对家禽营养代谢病的概念(或定义)、我国学者近年来对国内家禽常见营养缺乏症以及代谢性疾病的临床诊疗与防控研究概况及成就作了简要的综述,并为减少因家禽营养代谢病造成损失所必须进行的防控研究方向提出了一些建议。