环境因素对屎肠球菌产酪胺的影响

酪胺是发酵食品中广泛存在的、毒性较强的一种生物胺。屎肠球菌作为发酵剂或污染菌广泛存在于发酵食品中,大多数具有产生酪胺的能力,成为发酵食品的潜在安全隐患。该研究以一株黄酒酒曲中分离的产酪胺屎肠球菌为对象,选取葡萄糖、酪氨酸、温度、pH值和酒精含量5个因素,研究这些因素对该菌生长和酪胺合成的影响。结果表明,葡萄糖或酪氨酸添加量对菌体的生长影响不大,温度、环境pH值和酒精含量对菌体生长的影响较显著。酪氨酸对菌体产酪胺促进作用明显,温度<20℃,环境pH值>5,酒精含量>10%vol时都会减少酪胺的产生。

不同海拔杜仲叶功效成分分析及抗氧化活性研究

目的:研究不同海拔杜仲叶功能成分的差异性并评价其体外抗氧化活性,旨在选择适宜的种植区域,改善杜仲叶功效品质,满足其高质量发展需求。方法:针对灵宝、卢氏两地8个不同海拔杜仲叶中5种活性成分开展分析检测,并进一步评价其DPPH·自由基清除率及总还原能力。结果:不同海拔杜仲叶活性成分差异性较大,总黄酮含量介于18.56~174.76 mg/g之间,绿原酸含量介于1.71~28.22 mg/g之间,总多酚含量介于49.96~176.32 mg/g之间,京尼平苷酸含量介于0.174~5.95 mg/g之间,桃叶珊瑚苷含量介于0~24.88 mg/g,除桃叶珊瑚苷外其他活性成分均在610 m海拔处含量最高,桃叶珊瑚苷在931 m处最高。海拔610 m处杜仲叶DPPH·清除率和总还原能力均为最高,与抗氧化功能相关性较高的物质主要为总黄酮、绿原酸、总多酚,且均为正相关。结论:海拔高度对杜仲叶活性成分的合成和积累具有显著影响,综合考虑610 m海拔处的杜仲叶各活性成分含量和抗氧化活性相对较高,可以作为理想抗氧化原料开发使用。

基于单片机控制的动态舰模电路设计与研究

为提高无线电遥控技术,在数字编码电路中运用CIC9187 DTMF编码器输出16组编码脉冲,并通过MT8870 DTMF译码器将串行脉冲转变成四位二进制码输出。借用无线电发射接收组件F36-F/J,传送到受控端,再通过61单片机对控制信号作译码处理,控制相应的船模动作的驱动电路,驱动模型的制动机械进行工作,从而达到对船体动作的控制。

汽车前轴用50钢疲劳试验失效原因分析

对50钢加工汽车前轴后疲劳试验失效试样进行断口、化学成分、金相组织等检测分析,结果表明,缺陷处异常脱碳是导致试样疲劳失效的原因,为客户锻造成型模具内氧化铁皮粘连造成。

32Mn6无缝钢管内壁裂纹成因分析

32Mn6无缝钢管探伤不合格,经热酸浸蚀后,内表面出现大量沿轴向分布的裂纹。对缺陷样品的横向、纵向和内表面裂纹形貌及周边显微组织进行观察,并对裂纹进行扫描电镜能谱分析(SEM-EDS)。通过分析,钢管内壁裂纹符合淬火沿晶裂纹的特征,缺陷成因主要为淬火裂纹沿晶扩展,可能与淬火加热温度高,原始热轧奥氏体粗大有关系。

预知交通信号的电动汽车分层能量管理策略

在城市路况下,电池和超级电容复合电源电动汽车会对信号灯判断不准确而频繁起停,造成额外的能量消耗。基于智能交通系统中预知交通信号信息的应用场景,本文提出了一种分层能量管理方法。首先,根据交通信号信息,上层车速设计策略优化车速,得到车辆经济参考车速,避免车辆在信号灯区域频繁起停。其次,基于经济参考车速,设计了一种基于非线性模型预测控制的下层能量管理策略,合理分配电池及超级电容的功率输出,并有效跟踪经济参考车速,降低电池功率的变化率。最后,对所提出的车速设计和能量管理策略进行仿真分析,并搭建实验平台进行验证。研究结果表明:分层能量管理策略使等效燃油经济性提高了3.24%,降低了电池能耗,并且减少了车辆急加速或急减速情况,提高了驾驶舒适性。

叶片数量对小型垂直轴风机气动性能的影响分析

叶片数量是影响风机气动性能重要因素之一,本文从力矩和来风速度两个角度来分析叶片数对风机气动性能的影响,利用CFD工具对叶片数和气动性能的关系进行了分析,首先利用滑移网格技术,对风机进行两个周期流场二维模拟分析,比较了在不同工况下,三叶片和四叶片在不同方位角产生的瞬时合力矩;其次基于数值模拟出来的平均力矩,做出不同来风速度下,Cp(风能利用率)和λ(尖速比)的曲线图,最后再根据双流管理论做出的Cp和λ的曲线图做对比,说明了模拟结果的可靠性,对风机在不同工况下叶片数量的选择有一定的参考意义。

牡丹籽油的营养价值及氧化稳定性研究进展

综述了牡丹籽油的营养成分、活性成分及与氧化稳定性相关的研究,针对其组成成分进行营养价值分析,对导致氧化酸败的原因进行了因素分析,并对未来的研究方向提出建议,为牡丹籽油的产业化推广提供一定的理论支撑。

杜仲叶黄酮类化合物的提取纯化及功能活性分析

目前杜仲叶应用主要为动物饲料,导致了资源的极大浪费。以杜仲叶黄酮类化合物为主要活性成分进行资料汇总,分别探讨了杜仲叶黄酮类化合物的提取工艺、分离纯化方法、功能活性研究等内容,希望对杜仲叶的功能食品开发和深度资源利用提供一定的理论依据。

关于交通经济融资困境的探究

改革开放的不断推进带来了社会主义市场经济的大发展,交通经济的发展势头也越来越大,但是当前摆在我国交通经济发展过程中的融资问题是亟待解决的问题。当前我国交通建设项目多是政府主导,但是中央政府的资金无法满足交通工程项目建设需求,如何采取有效措施来化解当前我国交通经济发展过程中所面临的融资困境是值得探讨的问题。文章将就这些问题展开研究,以期为交通经济融资难的问题建言献策。

适度宽松货币政策对国民经济的影响

进入2020年,适度宽松货币政策的影响力依然强劲,成为我国经济工作的重中之重。全面准确认识并牢固把握适度宽松货币政策,能在知晓它对国民经济影响的同时,通过有效措施的实施来提高适度宽松货币政策的效用,这对各大领域开展经济工作具有极大的指导作用,不容忽视。

超声辅助法提取牡丹花中总黄酮和总多酚的工艺优化

目的优化超声辅助法提取牡丹花中总黄酮和总多酚的工艺。方法在单因素的基础上,采用响应面实验设计,以总黄酮和总多酚含量总评值"归一值(overall desirability,OD)"为最终响应值,分别考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度4个因素对总黄酮和总多酚得率的影响。结果4个因素对牡丹花中2种活性成分的提取均有显著影响,响应面优化工艺为:料液比1:36(m:V)、乙醇浓度60%、提取时间43 min、提取温度50℃。在此条件下,总黄酮提取率为1.39%,总多酚提取率为3.20%,预测OD为0.95。结论所建模型能够较好地预测牡丹花总黄酮和总多酚的提取率,本研究为牡丹花的综合开发提供了理论依据。

HS-SPME-GC/MS分析3种牡丹花瓣挥发性成分

为解析不同品种牡丹花的香气物质组分及差异,采用顶空-固相微萃取(headspace-solid-phase microextraction,HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对‘丹凤’、‘香玉’、‘海黄’3种品种牡丹花瓣挥发性成分进行了分析,并使用SPSS 22.0进行方差分析(analysis of variance,ANOVA),SIMCA14.1进行主成分分析(principal component analysis,PCA)和正交偏最小二乘法-判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)。通过检索NIST 17谱库、与文献核对保留指数、查阅相关文献等多种方式,从3种牡丹花瓣中共鉴定出115种化合物,包括醛类20种、酮类3种、醇类27种、酸类2种、酯类22种、烷烃类13种、烯烃类17种和其他类11种,3种牡丹花挥发性成分在种类及含量上存在较大差异。通过PCA、OPLS-DA分析,从3种品种牡丹花瓣香气组分中共筛选出19种差异成分,‘丹凤’和‘香玉’之间有12种差异成分,‘香玉’和‘海黄’之间有10种差异成分,‘丹凤’和‘海黄’之间有12种差异成分。三种牡丹花中,‘丹凤’青香味较重,‘海黄’甜香香韵较为突出,‘香玉’青香和甜香均比较适中。研究结果对研制不同香型可食用牡丹香精具有重要意义。

正确安装驱动优化AMD处理器

通常处理器的驱动程序都是包含在Windows操作系统中,但随着处理器研发速度的日益加快以及产品种类的繁多。

杜仲叶超微粉馒头制备工艺及品质特性分析

目的 优化杜仲叶超微粉馒头制备工艺,并对其品质特性进行分析。方法 以馒头感官评分及质构特性为考量指标,以杜仲叶超微粉添加量、酵母粉添加量、水添加量为影响因素进行单因素试验;在此基础上,采用响应面试验优化杜仲叶超微粉馒头的制备工艺。结果 最优工艺条件:杜仲叶超微粉添加量1.3%、酵母粉添加量1.6%、水添加量49%。按此工艺制备得到的杜仲叶超微粉馒头的感官评分为95.33±0.83分。各因素对杜仲叶超微粉馒头品质的影响顺序为:杜仲叶超微粉添加量>酵母粉添加量>水添加量。馒头的质构特性表明:添加杜仲叶超微粉后馒头硬度、胶黏性、咀嚼性及黏度均显著优于对照组(P<0.05)。结论 优化后杜仲叶超微粉馒头营养丰富,且具有杜仲叶独特的风味,有较大的应用潜力。

‘香玉’牡丹花营养成分和抗氧化活性的分析与评价

采用原子吸收分光光度法、液相色谱法等实验方法对‘香玉’牡丹花的营养物质成分进行分析和评价。结果显示:其基本营养成分中蛋白质为11.5g/100g,NRV%为19%;膳食纤维为33.0g/100,膳食纤维的NRV%为132%;并富含矿物元素和多种维生素;检测出18种氨基酸,其中必需氨基酸有9种,必需氨基酸含量为36.3%,接近WHO/FAO提出的理想蛋白质E/T值40%;检测出多种脂肪酸;含有多种生物活性物质,如茶多酚10.5g/100g,没食子酸273mg/100g。‘香玉’牡丹花抗氧化作用比‘丹凤’牡丹花稍高,甚至接近Vc。由此得出:‘香玉’牡丹花富含蛋白质、膳食纤维、矿物元素、维生素、氨基酸和生物活性物质,营养价值丰富。本文的研究可为‘香玉’牡丹花的开发利用提供理论支持和技术指导。

基于博弈组合赋权的多元化仓库的绩效评价与优化

本文为解决多元化、差异化仓库难以统一进行绩效评价与管理的问题,从运营管理、服务效果、财务管理、人力资源管理、绿色发展、安全意识、潜在发展等7个维度综合考虑仓库的绩效,利用博弈综合法建立了一个全面、准确、通用的评价指标体系。首先通过层次分析法与熵权法对评价指标进行主观与客观赋权;其次利用博弈综合的方法对主、客观权重进行调整,得出各指标权重;然后再利用模糊综合评价法对多元化仓库绩效进行综合评价,得到仓库的绩效;最后根据评价结果对仓库进行分析与优化。

浅谈初中物理教学和多媒体的有效融合

信息技术已经广泛应用在各个领域中,成为社会和经济创新发展不竭的动力,尤其是以多媒体为代表的信息技术,应用在初中物理教学中,将多媒体与初中物理教学有效的融合,既要激发学生的学习兴趣,调动学生学习的积极性和主动性,还要使学生深刻理解和掌握物理知识,有注意提升课堂教学效率。本文围绕初中物理教学和多媒体有效融合实施的措施展开讨论,为初中物理教学提供参考依据。

牡丹花纯露营养酸奶的研制及品质分析

以牡丹花纯露添加量、发酵剂接种量、白砂糖添加量为单因素指标,牡丹花纯露酸奶的酸度、pH、持水力、质构特性及感官评分为考核指标,利用响应面分析法对牡丹花纯露酸奶发酵配方进行优化,并对产品的理化指标、微生物指标及抗氧化活性进行分析。结果表明,牡丹花纯露酸奶的最佳发酵配方为牡丹花纯露添加量4.0%,发酵剂接种量0.2%,白砂糖添加量7%,在此优化工艺条件下牡丹酸奶的感官评分为96分,与预测值(96.242分)相近;牡丹花纯露酸奶的硬度3.892 N,弹性0.9985 mm,胶黏性3.275 N,凝聚性0.851,粘度1.43 mJ,均优于未添加牡丹花纯露的酸奶;牡丹花纯露酸奶持水力为81.5%,pH4.23,蛋白质含量3.01 g/100 g,脂肪含量2.88 g/100 g,酸度78.85°T,乳酸菌数为1.5×10^(8) CFU/mL,大肠杆菌未检出,检测结果均符合食品安全国家标准;牡丹花纯露酸奶(浓度为25 mg/mL时)对DPPH和羟自由基的清除率分别为63.2%、59.5%,抗氧化能力显著优于原味酸奶。牡丹花纯露酸奶具有更好的品质和较强的抗氧化活性。

人民币汇率波动对交通运输业的影响

自2015年以来,人民币兑美元已经从6.11下降至6.90,下跌幅度高达13%。人民币汇率波动给国民经济发展带来的影响不容忽视,一方面,人民币汇率波动在中国的贸易出口、增强出口产品竞争力、吸引外资投资能力、提高中国企业利润率等方面发挥着优势;另一方面,人民币汇率波动也存在一些弊端,降低了中国国际地位和形象,加重外债还本付息压力,削弱了中国企业对外投资能力等。人民币汇率波动对各行业的影响是不一样的,交通运输业在国民经济发展过程中发挥着举足轻重的作用。本文从金融角度分析了人民币汇率波动对航空运输业、民用航空业以及港口行业的影响,并从政府和交通运输企业角度提出应对人民币汇率波动的具体措施,旨在促进交通运输业在人民币汇率波动的客观环境下实现健康持续发展。