桑枝皮提取物对急性高血脂症小鼠血脂水平的影响

采用单次静脉注射400 mg/kg Triton WR-1339的方法,建立急性高血脂症小鼠模型,灌胃给予桑枝皮提取物(MBBE),18 h后测定小鼠血清中的甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的浓度,并计算动脉粥样硬化指数(AI)和LDL-C/HDL-C的比值,研究MBBE的降血脂作用。试验结果表明,灌胃MBBE的急性高血脂症小鼠血清中的TG浓度水平得到显著抑制(P<0.05),其中高剂量组(600 mg/kg MBBE)小鼠血清中的TG浓度下降36.6%;灌胃MBBE后,小鼠血清中的TC、LDL-C浓度有所下降,而HDL-C浓度略有增加,其中高剂量组小鼠血清中的TC、LDL-C浓度分别下降8.3%、18.3%,HDL-C浓度升高9.3%;灌胃MBBE后,小鼠血清的AI值和LDL-C/HDL-C比值也明显下降,其中高剂量组分别下降45.6%和28.1%。结果显示,给急性高血脂模型小鼠灌胃给予桑枝皮提取物具有明显的降血脂作用以及降低动脉粥样硬化风险的作用,并且呈现剂量效应。

蚕丝丝胶蛋白的纯化及其体外活性

家蚕茧壳经过高温高压水脱胶处理后,被覆在丝纤维外面的绝大部分丝胶层物质(色素、蜡质和碳水化合物等)都溶解在水中。利用乙醇溶液反复沉淀蛋白的方法,分离和纯化了5种不同蚕茧品种的丝胶蛋白(SDS-PAGE分析表明这些蛋白分子量都分布在10～100 kDa之间),对已纯化丝胶样品的体外生物活性如抗氧化、抑制酪氨酸酶活性和抑制α-葡萄糖糖苷酶活性进行分析。结果表明,分离纯化丝胶蛋白均具有一定的清除自由基、抑制黑色素生成和抑制α-葡萄糖苷酶活性的作用,但生物活性不存在明显的品种间差异。可广泛用于高级化妆品,也可作为抗氧化保健食品和糖尿病降血糖的辅助药物或保健品。

紫甘薯花青素苷对老龄小鼠的抗氧化作用

[目的]探寻紫甘薯花青素苷的抗氧化活性。[方法]采用微波加热-酸化水提取新技术,从紫甘薯中提取花青素苷酸化水粗提物,然后给12月龄小鼠(老龄小鼠)灌胃不同浓度(100、500和1000mg/kg)的酸化水粗提物30d,测定血清中抗氧化指标。[结果]12月龄小鼠被浓度为1000mg/kg花青素苷酸化水粗提物灌胃30d后,其体内抗衰老指标与对照组5月龄小鼠相当。[结论]紫甘薯色素提取物具有明显的抗生物氧化作用,可延缓衰老。