半夏凝集素的分离纯化和在植物中的分布

从半夏(Pinellia ternata)块根中,经95％硫酸铵沉淀和固定化猪甲状腺球蛋白柱亲和层析分离得到一种凝集素,称为半夏凝集素(PTL)。凝胶过滤、SDS-PAGE和免疫双扩散鉴定PTL是均一的样品,分子量约44kD,由四个约12kD的亚基组成。PTL主要存在于半夏的块茎中,茎中也有少量存在。

开发小肽,筛选新药

讨论了从大分子蛋白质类药物到小分子肽类药物的必要性和可能性。介绍了 5种目前已经使用的得到小肽类药物的方法 ,并强调要筛选到肽类药物的关键是建立有效的筛选模型。

糖基转移酶的研究进展

糖基转移酶参与了聚糖、糖苷和复合糖类中糖部分的生物合成，具有高度的底物专一性。已知序列的糖基转移酶没有明显的同源性，但有相似的域结构。有些糖基转移酶的基因可因几个碱基的替换而改变酶的专一性；也因单个碱基的缺失而成为无酶活性的产物。糖基转移酶和某些疾病密切相关。

以糖类为基础的药物:概况和发展趋向

以糖类为基础的药物（糖药物）最重要特点是，它们中间的大多数是作用于细胞表面，不进入细胞内部，因此，对整个机体的干扰少，副作用小。糖药物不仅可以作药物，还可作为保健食品。糖药物的发展有赖于糖库的建立。糖类的一些特性也可用于药物的靶向定位和寿命的调节。

疏水作用和蛋白质

疏水作用及疏水和亲水的平衡在蛋白质结构与功能的方方面面都起着重要的作用。本文将以此为主题，就４０年来，疏水作用对蛋白质影响的研究作一概要的回顾。１．“疏水作用”这一概念的提出１９５９年，Ｋａｕｚｍａｎｎ在《蛋白质化学进展》上发表了一篇题为“影响蛋白质...

糖类研究的进展和前沿

糖类研究的进展和前沿王克夷（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）关键词糖类，糖生物学，信息，识别１９８８年，多年从事糖类研究的几位英国学者首先提出了“糖生物学”这一名词。继之，国际上发行了“Ｇｌｙｃｏｂｉｏｌｏｇｙ”和“ＴｒｅｎｄｓｉｎＧ...

甜味剂研究的进展

甜味剂研究的进展王克夷（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）关键词甜味剂甜味蛋白１．甜味的本质和甜味剂的分类甜味是最为人们喜爱的一种味觉。就味觉而言，实是一些化合物对味觉受体作用的结果。早年，普遍认为甜味剂中同时具有氢键的供体和接受体，可...

糖蛋白的糖形

糖蛋白的糖形王克夷（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）关键词糖蛋白，糖形，结构和功能，结构和疾病在早年研究糖蛋白中糖链的结构时，已经发现不少糖蛋白中的糖链结构是不均一的，当时称为糖链结构的微观不均一性。随着糖生物学这一新分支学科的兴起，...

日本糖生物学一瞥

日本政府和学术界认为，他们在蛋白质和核酸等领域已落后于欧美发达国家，故而对糖类研究给予相当的重视，希望能在糖类这一学科上和欧美一争高下，尤其是在糖类的应用开发方面。但是，他们对糖类的基础研究也毫不忽视。在１９８８年糖生物学这一分支学科提出的第二年，在...

寡糖素——一类新的植物调节分子

近年来植物的生化研究取得长足的进展,例如植物原生质体的培养成功,植物遗传工程的发展。即使长期以来认为仅起结构保护作用的植物细胞壁中的结构多糖也“起死还生”,成为有特异生物功能的调节分子,致使人们对结构多糖也要刮目相看。本文对由结构多糖衍生的一类新的调节分子——寡糖素(Oligosaccharin)作一概要的介绍。

蛋白质的翻译后加工3．蛋白质定位在细胞内的信号

蛋白质的翻译后加工３．蛋白质定位在细胞内的信号王克夷（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）关键词细胞内定位，信号肽细胞内有大量蛋白质。那么哪些蛋白质被保留在细胞内，而不被分泌呢？研究表明，蛋白质分泌到细胞外一定要通过内质网（ＥＲ）。一些分...

蛋白质肽链的翻译后加工1．概论

蛋白质肽链的翻译后加工１．概论王克夷（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）关键词翻译后加工，卷曲，分拣，投送，激活，化学修饰虽然所有的蛋白质的肽链在翻译以后就已合成了，但是大多数蛋白质的肽链在翻译的同时（ｃｏ－ｔｒａｎｓｌａｔｉｏｎａｌ）...

肽链的翻译后加工2．新生肽链穿越粗面内质网系膜

肽链的翻译后加工２．新生肽链穿越粗面内质网系膜王克夷（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）关键词翻译后加工，信号肽很多分泌蛋白、膜蛋白和一些细胞器膜上的蛋白质的肽链在核糖体上合成后，还要经过一系列的加工，才能被定位在机体内的特定部位。这一...

天然无折叠蛋白质

天然无折叠蛋白质是一类与传统蛋白质结构完全不同的蛋白质,这类蛋白质的数目在不断地增加。它们的出现是对蛋白质学科基本信条的挑战。

人类蛋白质组研究的前瞻与反思

自1995年蛋白质组概念的提出，至今已13年，人类蛋白质组组织（HUPO）成立也7年。蛋白质组研究已是生命科学中“热点中的热点”。而一项更雄心勃勃的人类蛋白质组计划正在酝酿中。

糖类是包罗万象的分子

糖类是自然界中,类型最多样、结构最复杂、生物质量最丰富的有机分子。糖类是完全不同于核酸和蛋白质的、包罗万象的"另类",因此,研究糖类应该使用独特的、包罗万象的思维模式。

平行β螺旋──一种新的蛋白质立体结构

平行β螺旋──一种新的蛋白质立体结构王克夷（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）关键词平行β螺旋，蛋白质立体结构，果胶酸裂解酶借助蛋白质结晶学和核磁共振的研究，不仅已测定许多蛋白质的立体结构，也揭示了蛋白质的三维结构有一定规律可循，并可将...

糖、糖、“糖”——什么是糖?

糖类是自然界中最常见的一类生物分子,但是糖类因不同的人群可以有三种不同的理解。一是科学上的糖类,二是生活中的糖类,三是作为甜味剂的"糖"类。因为甜味是一个生理上的感觉,凡能与甜味受体相互作用的均是甜味剂,其中有些是糖的"糖",也有不是糖的"糖"。

去糖基化作用

去糖基化是研究糖蛋白中糖部分的功能和作用的一个重要手段。常用的方法有两大类:生化法和化学法。生化法比较温和,包括:用内切或外切酶去除糖链;用糖链合成抑制阻断糖链的合成;用原核细胞通过基因工程的无糖基化的重组产物。化学法比较简单,然而较剧烈。有许多例子已经说明糖蛋白的去糖基化会影响到蛋白质的活性。有一定数量的糖蛋白中的糖链是它们表现完整生物活性所必须的。免疫球蛋白G(IgG)是一种糖蛋白,糖链在FC区。