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蒸馏原理在衡水老白干酒生产中的应用
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作者 王兰景 《河北化工》 2005年第2期51-52,共2页
白酒生产的重要原理之一是蒸馏作用,只有通过蒸馏才能有效地从酒醅发酵液中分离、浓缩、提纯各种骨架成分和微量成分,再根据其馏出规律进行掐头去尾,将各种不同成分、不同比例的基酒进行勾兑,生产出高质量的饮用白酒。
关键词 蒸馏 大楂 二楂 酒头 酒尾 基酒
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规范条码管理 提高市场竞争力
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作者 王兰景 《条码与信息系统》 2005年第4期39-40,共2页
在科学技术飞速发展的今天,快速的识别、鉴定商品,成了消费者提高生活质量和商家降低管理成本的迫切需要。超市购物和超市结算的方便快捷已被大家所共识。促进商业自动化、信息化的发展,加快商品条码技术在生产和流通领域的应用,就... 在科学技术飞速发展的今天,快速的识别、鉴定商品,成了消费者提高生活质量和商家降低管理成本的迫切需要。超市购物和超市结算的方便快捷已被大家所共识。促进商业自动化、信息化的发展,加快商品条码技术在生产和流通领域的应用,就成了企业规范管理所必不可少的一项重要工作。企业产品上优质的条码印刷和良好的企业形象,必将赢得消费者和经销商的信赖,使企业和经营者获得更好的经济效益。 展开更多
关键词 条码管理 市场竞争力 自动识别 计算机 商品条码
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白酒与化学
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作者 高秀岭 王兰景 《化学教学》 CAS 北大核心 1999年第4期25-26,共2页
关键词 白酒生产 微量成份 香味物质 化学反应式 葡萄糖 乙醛 淀粉含量 淀粉粒 测定原理 酒精发酵
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美酒飘香话渊源
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作者 高秀岭 王兰景 《科学(中文版)》 2006年第12期30-32,共3页
有多少文人默客在诗章中借“美酒飘香”抒发内心情感;有多少委婉动听的旋律用“美酒飘香”赞美幸福生活。中国白酒呈香呈味物质与酿造酒的原料、生产工艺、发酵机理、蒸馏效果以及老熟过程密切相关,诱人的浓郁芳香是由酒中微量有机物... 有多少文人默客在诗章中借“美酒飘香”抒发内心情感;有多少委婉动听的旋律用“美酒飘香”赞美幸福生活。中国白酒呈香呈味物质与酿造酒的原料、生产工艺、发酵机理、蒸馏效果以及老熟过程密切相关,诱人的浓郁芳香是由酒中微量有机物种类及其含量决定的。 展开更多
关键词 美酒 渊源 微量有机物 呈味物质 中国白酒 生产工艺 发酵机理 酿造酒
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