复配天然保鲜剂对鸭肉保鲜效果的影响

为提高鸭肉产品的质量和延长保鲜期,满足人们对美味和安全食品的需求,选取壳聚糖、茶多酚、溶菌酶和乳酸链球菌素4种保鲜剂对鸭肉进行涂膜处理,采用单因素试验和响应面分析法,对4种保鲜剂的复配添加量进行优化。结果表明:添加1.12 g/100 mL壳聚糖、0.55 g/100 mL茶多酚、0.19 g/100 mL溶菌酶和0.69 g/100 mL乳酸链球菌素条件下,4℃冷藏鸭肉保鲜期为12 d,菌落总数为5.810(lg(CFU/g)),低于国家标准,保鲜期比对照组延长7 d。

柴达木盆地昆特依盐湖的地球化学演化与古气候变化

1990年用钻系年代学及古地磁对昆特依盐湖沉积物进行年代测定，探讨该湖区地球化学演化与古气候变化关系。结果表明，该区最老的盐层形成于早更新世晚期（大于730ka），大量的盐类沉积则始于300ka左右；盐湖沉积物中元素含量变化主要受古盐度、矿物、类质同象和吸附控制；沉积物水溶F／Cl比值与古盐度成反比关系；该湖2000ka以来的古环境演变：盐层形成于干冷、偏酸性的氧化环境，泥岩层形成于温暖、偏碱性的还原环境。认为，昆特依盐湖730ka以来，有8次大的干湿与冷暖气候的波动。

我国体育欠发达地区体育生活化研究

针对我国体育生活的地域差异 ,从实际调查入手 ,研究、揭示我国体育欠发达地区形成的社会背景 ,旨在探求推进我国体育欠发达地区体育生活化的对策 。

争做中国安检市场先锋——访深圳市鑫源通电子有限公司总经理李学全

第一次接触到“掌门神”安检门。源自2003年11月1日在深圳举行的安博会上。会场入口处昂然屹立的几个“掌门神”，给记者留下了深刻印象。四年的时间过去了，鑫源通和它的“掌门神”安检系列产品又发展的如何呢？带着这样的疑问，记者走访了深圳市鑫源通电子有限公司总经理李学全。初次见到李学全，被他身上干练豁达的独特气质所吸引。没能想到就是这位看上去温文尔雅的商人，成就了中国安检市场的一段佳话。

湖南高校特困生体育活动与体育消费的研究报告

考察了我省高校特困生体育活动和体育消费的状况 ,发现特困生没有“健康投资”的体育活动观念 ,但却存在“追赶时尚”的体育消费意识 ,并提出了关心、督导特困生体育活动和尊重、引导特困生体育消费的若干建设性意见。

溶剂萃取法制取硫酸钾中试及其新进展

描述了用工业硫酸和氯化钾为原料，萃取法制取硫酸钾新工艺及其工程化的新进展。研究了该工艺三相萃取过程的基本原理，列出了试验数据及经济技术评价。

141例精神分裂症社会功能评定

本文回顾十年来泉州市区285名精神分裂症患者的社会功能缺陷情况,随机抽取141例进行调查评定,与患者和家属的见面率达100％。结果发现家庭照顾好、经济水平高、获得亲友或组织支持、病程短及治疗系统化诸因素与病人社会功能的恢复密切相关。

可视化静电场分布实验装置设计开发

根据静电场和极化原理,利用高压直流电源、不同形状电极、电机以及arudino单片机等器材,设计并制作了一种可视化静电场分布的实验教学装置。实现了对现教学用模拟法测绘静电场装置所用不同形状电极产生静电场的直接观测,以同轴柱面电极为例,实验现象结果与Comsol模拟结果相符,并基于该实验装置开发了其虚拟仿真实验,有效辅助大学物理实验教学的开展。

安全与创新

现代生活中的人们多行走于城市之间，当起了空中飞人。多一份安全保障就多一份坦然。 据世界飞行安全基金会的数据，2007年1-9月份，全球取得运输P3名及以上乘客证书的多发飞机共发生24起航空事故，死亡656人。最近10年，1-9月份航空事故的平均数量为26起，平均死亡人数为673人。航空安全事故依然比较严重，时刻威胁着人们生命与财产安全。

中国航空安保市场前景辉煌

12月13日，温家寅总理在中国国际航空公司、上海航空公司加入星空联盟之际，接见了包括国航在内的星空联盟成员航空公司的CEO，并对星空联盟成员来到中国表示欢迎，明确指出“中国航空公司将成为世界同行的好伙伴。”总理讲的这个“好伙伴”，是对中国航空事业发展的肯定，也是对中国航空安全事业发展的期望。全世界同行业的朋友们携手合作，相信在这同一蓝天下，人人得以平安快乐。

基于微电铸与键合工艺的纳米尖端电射流打印头的制备

描述了一种结合微电铸与键合工艺的纳米尖端聚焦电射流打印头的设计及制备方法,并对所制备的打印头进行打印测试。首先通过单晶硅自停止腐蚀工艺制备硅模板,然后通过电铸工艺制备出纳米尖端,最后通过键合及湿法减薄工艺制备出硅-玻璃-纳米镍尖一体化打印头并对纳米打印头进行了打印测试。结果表明,结合微电铸与键合工艺制备的纳米尖端曲率半径可达84.4 nm,使用NOA61(300 mPa·s)紫外固化胶作为打印溶液可打印出平均直径为838 nm的点阵,解决了传统电射流打印百纳米级喷嘴易堵塞及墨水黏度限制在90 mPa·s的问题。

关于广告法如何规制虚假广告的探讨

当前市场经济社会，广告违法的主要表现形态是虚假广告。本文从立法上应明确虚假广告的涵义及其基本特征，完善广告行为的禁止性、义务性、许可性、任意性规范的界限，法律责任中加大虚假广告行为的违法成本，应明确赋予广告受众关于虚假广告的救济权利等方面探讨如何力争在广告的立法上规制我国虚假广告行为，从而使广告能够真正担负起其应尽的社会责任，充分发挥其正面效应，避免其负面影响。

2008中国城市安全博览会精彩亮相鹏城

9月23日为期3天的“2008中国城市安全博览会”，于2008年9月23日-25日在深圳会展中心隆重举行。全国政协常委、原公安部副部长蒋先进，公安部科学技术委员会主任李润森，深圳市政协副主席张效民等国内外行业领导、知名专家、学者、企业精英等各界人士出席了开幕式。

惠安妇女精神卫生状况调查分析

报告具有独特风土人情，生活习俗的惠安女精神卫生状况调查结果，在１０６６４人群中，查有各类精神疾病３０例，患病率２．８１‰，神经症３６例，患病串３．３７‰，均低于全国十二地区精神疾病患病率，可能与社会文化环境，及调查方法有关。

构筑外出务工人员回乡创业平台

永新县总人口50万余人，农村劳动力为23万。是一个劳务输出大县，永新县委、县政府审时度势，因势利导，积极实施“凤还巢”工程，以强化服务为手段，以建立劳务输出和返乡创业良性互动机制为目标，坚持“输出劳务、引回人才。输出劳动者、引回创业者，输出打工仔、引回管理者”的思路，“走出去”与“请进来”并举，不断优化创业环境，盘活返乡创业一盘棋，有效地把“外出打工潮”转化为“返乡创业潮”，带动更多的劳动力在家门口实现转移就业，取得良好的经济效益和社会效益。目前。该县近千名外出务工人员返乡创业。兴办皮革、针织制衣等企业40多家，文化超市、餐饮、特色农业种养等各类经济实体近千个，带回资金近亿元，为该县的招商引资寻找到了一条新的途径。