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南长白山集体林区森林生态系统修复的途径
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作者 王吉顺 《中国林副特产》 2024年第1期97-99,共3页
南长白山集体林区泛指通化市和白山市所辖各县、市、区的除森工及国有林场以外的归农村集体经济组织所有的森林资源,通过对南长白山集体林森林生态系统的现状进行剖析,解读存在的问题及成因,并切合实际就今后如何修复提出见解。
关键词 南长白山集体林 森林生态系统 修复
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高效液相色谱法测定葡萄酒中含糖量 被引量:11
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作者 王吉顺 关家锐 +3 位作者 王淑仁 管锡键 马佩选 宋树友 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1992年第6期369-371,共3页
葡萄酒中含糖量是葡萄酒质量检测的重要指标,在葡萄酒生产过程中,也要求严格控制糖的含量,因此快速、准确地测定葡萄酒中含糖量显得很重要。有关葡萄酒中糖的测定方法很多,但多数方法操作繁琐,费工费时,且测定结果可靠性差。而高效液相... 葡萄酒中含糖量是葡萄酒质量检测的重要指标,在葡萄酒生产过程中,也要求严格控制糖的含量,因此快速、准确地测定葡萄酒中含糖量显得很重要。有关葡萄酒中糖的测定方法很多,但多数方法操作繁琐,费工费时,且测定结果可靠性差。而高效液相色谱法测定葡萄酒中含糖量则以速度快、结果可靠、样品不需前处理的特点被广泛采用。 展开更多
关键词 高速液体色谱 葡萄酒 含糖量
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反相高效液相色谱法直接测定葡萄酒中非挥发酸 被引量:3
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作者 王吉顺 关家锐 +2 位作者 邓丛蕊 管锡键 王树仁 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1993年第3期183-185,共3页
葡萄酒中有机酸,一部分来源于葡萄汁,另一部分则是葡萄汁发酵过程中的副产物。葡萄酒中有机酸的含量是葡萄酒质量检验的重要指标之一,它对口感起决定性作用,是决定葡萄酒风味的重要因素。对葡萄酒中有机酸的分析测试方法较多,例如酸碱... 葡萄酒中有机酸,一部分来源于葡萄汁,另一部分则是葡萄汁发酵过程中的副产物。葡萄酒中有机酸的含量是葡萄酒质量检验的重要指标之一,它对口感起决定性作用,是决定葡萄酒风味的重要因素。对葡萄酒中有机酸的分析测试方法较多,例如酸碱滴定、比色分析、荧光分析、酶法测定、衍生化色谱分离等。近年来Blanco、Marce用双柱串联的方法,直接进样分析了葡萄酒中的有机酸。 本文介绍用ODS色谱柱直接进样测定葡萄酒中七种有机酸,讨论了影响测定的各方面因素。本法具有速度快、操作简便、样品不经处理等特点,足以满足葡萄酒中有机酸的测定要求。 展开更多
关键词 葡萄酒 有机酸 高效液相色谱
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正相液相色谱法测定原药和乳油中的溴氰菊酯 被引量:2
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作者 王吉顺 刘济平 董训学 《农药》 CAS 北大核心 1993年第3期30-30,27,共2页
本文介绍以硅胶为分离柱,正庚烷和二氧六环为流动相的液相色谱系统分离原药和乳油中的溴氰菊酯,并用紫外检测器进行定量分析的方法。研究和讨论了溴氰菊酯在硅胶柱上的洗脱行为;并对该方法的准确性和可靠性进行了评价。实验结果表明,该... 本文介绍以硅胶为分离柱,正庚烷和二氧六环为流动相的液相色谱系统分离原药和乳油中的溴氰菊酯,并用紫外检测器进行定量分析的方法。研究和讨论了溴氰菊酯在硅胶柱上的洗脱行为;并对该方法的准确性和可靠性进行了评价。实验结果表明,该方法具有快速、准确和灵敏度高的特点。 展开更多
关键词 农药 溴氰菊酯 原药 乳油 色谱法
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HPLC法同时测定葡萄酒中甘油和糖类化合物及其应用 被引量:2
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作者 王吉顺 关家锐 +3 位作者 王淑仁 管锡键 马佩选 于龙福 《分析测试通报》 CSCD 1992年第1期58-58,共1页
葡萄酒中甘油能使酒味醇和圆润,是决定葡萄酒质量的重要成分;它是酿造发酵过程的副产物。有人提出葡萄酒中的乙醇和甘油的含量有正比关系,检测甘油含量可以为鉴定原酒含量、识别掺假酒提供依据。检测葡萄酒含糖量的目的在于计算葡萄酒... 葡萄酒中甘油能使酒味醇和圆润,是决定葡萄酒质量的重要成分;它是酿造发酵过程的副产物。有人提出葡萄酒中的乙醇和甘油的含量有正比关系,检测甘油含量可以为鉴定原酒含量、识别掺假酒提供依据。检测葡萄酒含糖量的目的在于计算葡萄酒中干浸出物,推算葡萄酒的原酒含量。 展开更多
关键词 葡萄酒 甘油 糖类化合物 HPLC法
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HPLC法同时测定葡萄酒中甘油和糖类化合物及其应用的研究 被引量:3
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作者 王吉顺 关家锐 +3 位作者 王淑仁 管锡键 马佩选 于龙福 《菏泽师专学报》 1993年第4期1-4,共4页
葡萄酒样经0.45um滤膜过滤后,用HPLC法直接测定葡萄酒中的甘油、果糖,葡萄糖和蔗糖,与标准方法相比具有速度快,操作简便,测定结果准确的特点。上述每种化合物的检测量均低于O.5ug,变异系数均小于2%(n=9)。用该方法检测了全国85种葡萄... 葡萄酒样经0.45um滤膜过滤后,用HPLC法直接测定葡萄酒中的甘油、果糖,葡萄糖和蔗糖,与标准方法相比具有速度快,操作简便,测定结果准确的特点。上述每种化合物的检测量均低于O.5ug,变异系数均小于2%(n=9)。用该方法检测了全国85种葡萄酒中甘油和糖类化合物的含量,并讨论了甘油含量与原酒含量的关系。 展开更多
关键词 葡萄酒 甘油 HPLC 测定 糖类化合物
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四苯基苯基五苯基苯基二乙氧基硅烷的分离制备和鉴定
7
作者 王吉顺 关家锐 +1 位作者 陈剑华 张晓菁 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1991年第9期1204-1206,共3页
杜作栋等先后合成了四苯基苯基有机硅化合物和五苯基苯基有机硅化合物,并用溶剂沉淀法和重结晶法纯化产物后进行结构分析,在此基础上陈剑华等又合成了双多苯基苯基有机硅化合物,此类化合物具有更好的耐高温性能,可制成耐高温树脂、耐高... 杜作栋等先后合成了四苯基苯基有机硅化合物和五苯基苯基有机硅化合物,并用溶剂沉淀法和重结晶法纯化产物后进行结构分析,在此基础上陈剑华等又合成了双多苯基苯基有机硅化合物,此类化合物具有更好的耐高温性能,可制成耐高温树脂、耐高温橡胶、耐高温粘合剂和耐高温涂料。 展开更多
关键词 硅有机化合物 四苯基 五苯基 苯基
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土壤-根系界面水分调控措施对冬小麦根系和产量的影响 被引量:59
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作者 李运生 王菱 +1 位作者 刘士平 王吉顺 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第10期1680-1687,共8页
以冬小麦田间试验为基础 ,研究根 -土界面不同水分调控措施 ,包括不同深度灌水 (地面、30 cm、5 0 cm、1 0 0 cm )、同一深度保持不同田间持水量 (田持 80 %、6 5 %、5 0 % ) ,共计 1 2个水分处理的土壤水分分布对根系和产量影响。研究... 以冬小麦田间试验为基础 ,研究根 -土界面不同水分调控措施 ,包括不同深度灌水 (地面、30 cm、5 0 cm、1 0 0 cm )、同一深度保持不同田间持水量 (田持 80 %、6 5 %、5 0 % ) ,共计 1 2个水分处理的土壤水分分布对根系和产量影响。研究表明 :根长密度分布与灌水方式息息相关 ,地面灌水的根长密度随土层深度呈指数下降趋势 ,主要分布于地表层 ( 0~ 1 0 cm ) ;不同深度渗灌 ,根系分布有两个峰值 ,第 1峰值分布在地表以下 1 5 cm左右 ,第 2峰值分布在灌水深度处。通过水分调控措施 ,局部改变根系形态 ,对节水增产是有利的。耗水量与营养生长 (叶面积、根系 )成正比关系 ,与经济产量呈二次多项式 (抛物线型 )关系 ,最大产量的耗水量比最大耗水量少约 80~ 1 0 0 mm。 展开更多
关键词 土壤-根系界面 水分调控措施 冬小麦 产量 根系分布 耗水量
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小麦和玉米叶片光合-蒸腾日变化耦合机理 被引量:33
9
作者 赵风华 王秋凤 +3 位作者 王建林 王吉顺 欧阳竹 于贵瑞 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第24期7526-7532,共7页
植物叶片光合-蒸腾耦合是陆地生态系统碳-水耦合的基础。已有研究将叶片光合-蒸腾耦合笼统归因于气孔的共同控制作用,缺乏对其耦合机理的全面分析。选择华北地区大田作物冬小麦(C3)和夏玉米(C4)为研究对象,分别在小麦开花期和玉米拔节... 植物叶片光合-蒸腾耦合是陆地生态系统碳-水耦合的基础。已有研究将叶片光合-蒸腾耦合笼统归因于气孔的共同控制作用,缺乏对其耦合机理的全面分析。选择华北地区大田作物冬小麦(C3)和夏玉米(C4)为研究对象,分别在小麦开花期和玉米拔节期选择典型晴天进行叶片光合蒸腾日变化观测(8:00 18:00)。结果发现:1)光合速率(An)、蒸腾速率(Tr)以及光合有效辐射(PAR)、叶片表面温度(T)和气孔导度(gs)均表现出单峰日变化特征,峰值出现在正午前后;2)An-Tr具有极显著线性正相关关系(小麦和玉米的相关系数分别为0.75**和0.92**,回归直线斜率分别为1.99和3.62);3)PAR、T和gs与An和Tr有线性正相关关系;4)PAR-An与PAR-Tr、T-An与T-Tr、gs-An与gs-Tr的回归直线形态非常相似。分析认为:1)在光合-蒸腾耦合特征方面,C3作物小麦和C4作物玉米叶片光合-蒸腾都有明显的线性耦合关系,但两者的耦合关系特征存在明显差异,玉米的An-Tr线性回归斜率要明显大于小麦;2)在光合-蒸腾耦合机理方面,日变化中PAR、T和gs同时受太阳辐射调控与An、Tr发生趋向相同、形态相似且近似同步的变化,因此PAR-An与PAR-Tr、T-An与T-Tr、gs-An与gs-Tr具有形态相似的线性关系,这保证了在PAR、T和gs等调控因子发生较大变化的日变化过程中光合-蒸腾保持良好的线性耦合关系。 展开更多
关键词 光合作用 蒸腾作用 碳循环 水循环 气孔
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IP网基于“互联网+”业务端到端QoS保障策略
10
作者 王吉顺 郭力培 仲超 《电信快报(网络与通信)》 2016年第2期39-43,共5页
目前电信运营商正在积极开展各种"互联网+"业务,针对"互联网+"业务特点研究相应的网络保障策略,实现对"互联网+"业务的有效承载,对运营商的业务发展和网络建设具有重要意义。文章首先对"互联网+&qu... 目前电信运营商正在积极开展各种"互联网+"业务,针对"互联网+"业务特点研究相应的网络保障策略,实现对"互联网+"业务的有效承载,对运营商的业务发展和网络建设具有重要意义。文章首先对"互联网+"业务进行调研和归类,然后结合各类"互联网+"业务的不同特点,对其QoS(服务质量)需求进行分析,进而提出适用于承载各类"互联网+"业务的承载网络端到端QoS保障方案,实现对"互联网+"业务的有效承载和保障,符合目前运营商的建网思路。 展开更多
关键词 互联网+ QOS IP网
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底墒差异对夏玉米耗水特性及产量的影响 被引量:23
11
作者 李全起 房全孝 +4 位作者 陈雨海 于舜章 王吉顺 罗毅 于强 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期93-96,共4页
该试验在中国科学院地理所禹城综合试验站进行,研究了底墒差异对夏玉米耗水特性及产量的影响。得出土壤体积含水率随深度的增加而逐渐趋向稳定,但底墒影响各层的水分含量和夏玉米的耗水深度。若夏玉米生育期间不进行补充灌溉且含水率小... 该试验在中国科学院地理所禹城综合试验站进行,研究了底墒差异对夏玉米耗水特性及产量的影响。得出土壤体积含水率随深度的增加而逐渐趋向稳定,但底墒影响各层的水分含量和夏玉米的耗水深度。若夏玉米生育期间不进行补充灌溉且含水率小于27%时,夏玉米的主要供水层在60~90cm范围内,冬小麦生育期间不灌水的夏玉米开始利用深层水,底墒相对充足的夏玉米利用的深度可达1.1m土深。在冬小麦生育期间灌两水(120mm)条件下,对夏玉米进行补充灌溉可显著提高产量,但在冬小麦生育期间灌一水(60mm)条件下再进行补充灌溉,其增产作用不及充足的底墒水。冬小麦在抽穗和灌浆期灌溉120mm,夏玉米生育期间灌水150mm的处理夏玉米产量达7466.58kg/hm2。冬小麦在拔节—抽穗—灌浆期灌溉,夏玉米整个生育期都不灌溉的处理水分利用效率(WUE)为33.34kg/(hm2·mm)。 展开更多
关键词 底墒 夏玉米 耗水特性 产量
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基于氮素营养指数的冬小麦籽粒蛋白质含量遥感反演 被引量:13
12
作者 陈鹏飞 王吉顺 +2 位作者 潘鹏 徐于月 姚凌 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第9期75-80,共6页
基于遥感实现小麦籽粒蛋白质含量提早估测对农业生产具有重要意义。为提高预测小麦籽粒蛋白质含量的准确度,该研究引入能更好反映作物氮素营养状况的农学参数-氮素营养指数,作为衔接遥感信息与产终籽粒蛋白质含量的桥梁。在田间试验的... 基于遥感实现小麦籽粒蛋白质含量提早估测对农业生产具有重要意义。为提高预测小麦籽粒蛋白质含量的准确度,该研究引入能更好反映作物氮素营养状况的农学参数-氮素营养指数,作为衔接遥感信息与产终籽粒蛋白质含量的桥梁。在田间试验的基础上,探讨氮素营养指数与其他农学参数在诊断籽粒蛋白质含量上的优劣,并基于"遥感参数-氮素营养指数-籽粒蛋白质含量"间关系,利用主成分回归算法构建估测籽粒蛋白质含量的遥感反演模型。结果表明,相比于其他参数,冬小麦旗叶期氮素营养指数能更好的反映产终籽粒蛋白质含量;以氮素营养指数为中间变量,所建遥感反演模型能准确预测小麦籽粒蛋白质含量,模型的预测决定系数为0.48,预测标准误差为0.38%,相对误差为2.32%。 展开更多
关键词 遥感 籽粒蛋白质 氮素营养指数 高光谱指数 冬小麦
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含铝离子的聚硅酸絮凝剂的性能及应用 被引量:43
13
作者 高宝玉 岳钦艳 +1 位作者 王吉顺 王淑仁 《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心 1993年第1期17-19,共3页
本文研究了Al^(3+)/SiO_2摩尔比不同的PSAA絮凝剂在不同pH条件下对高岭土悬浊液的除浊作用效果,试验了Al^(3+)/SiO_2摩尔比为1.0的PSAA处理油田含油污水及煤田矿井废水的絮凝效果。实验结果表明,Al^(3+)/SiO_2摩尔比对PSAA有絮凝效果影... 本文研究了Al^(3+)/SiO_2摩尔比不同的PSAA絮凝剂在不同pH条件下对高岭土悬浊液的除浊作用效果,试验了Al^(3+)/SiO_2摩尔比为1.0的PSAA处理油田含油污水及煤田矿井废水的絮凝效果。实验结果表明,Al^(3+)/SiO_2摩尔比对PSAA有絮凝效果影响很大,在pH为6.5及8.4的条件下,Al^(3+)/SiO_2摩尔比为1.0时絮凝效果最好,在pH为4.3条件下,Al^(3+)/SiO_2摩尔比越高,其絮凝效果就越好。PSAA对水中的胶体物质同时具有电中和作用和吸附架桥能力。 展开更多
关键词 聚硅酸 絮凝剂 油田 含油废水
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华北平原冬小麦/夏玉米轮作田土壤N2O通量特征及影响因素 被引量:25
14
作者 孙艳丽 陆佩玲 +4 位作者 李俊 于强 孙善彬 王吉顺 欧阳竹 《中国农业气象》 CSCD 2008年第1期1-5,15,共6页
采用静态箱/气相色谱法对华北平原冬小麦/夏玉米轮作田土壤N2O通量进行周年观测,研究轮作田土壤N2O源的大小及其变化规律,分析土壤温度、水分、有效氮含量对土壤N2O通量的影响。结果表明,土壤N2O通量季节变化明显且变化主要是由施肥... 采用静态箱/气相色谱法对华北平原冬小麦/夏玉米轮作田土壤N2O通量进行周年观测,研究轮作田土壤N2O源的大小及其变化规律,分析土壤温度、水分、有效氮含量对土壤N2O通量的影响。结果表明,土壤N2O通量季节变化明显且变化主要是由施肥引起的。麦田土壤N2O通量变化范围为-36-835μg·m^-2·h^-1,玉米田为-1-263μg·m^-2·h^-1,麦季土壤N2O排放强度(80.5μg·m^-2·h^-1)低于玉米季(90.5μg·m^-2·h^-1)。轮作田土壤N2O年总排放量为6.9kg·hm^-2,麦季(4.2kg·hm^-2)高于玉米季(2.7kg·hm^-2)。土壤N2O通量随地温升高呈指数增长(通过0.01显著水平检验),季节Q10值为2.2,单日的Q10值在3.8-4.5;作物主要生长季(4-10月)土壤N2O通量随土壤中NH4^+-N含量的增加呈线性增长(通过0.05显著水平检验),而与土壤含水量和NO3^--N含量均未表现出明显数量关系。在作物主要生长季,上述各因子对土壤N2O通量的综合影响极显著(通过0.01显著水平检验),其中土壤含水量和NH4^+-N含量是主导因素。 展开更多
关键词 土壤N2O通量 华北平原 Q10值 冬小麦/夏玉米轮作田
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冬小麦-夏玉米两熟农田节水效应的可行性 被引量:8
15
作者 于舜章 陈雨海 +5 位作者 李全起 周勋波 房全孝 王吉顺 刘恩民 罗毅 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第8期2523-2531,共9页
2001-2003年在中国科学院禹城综合试验站研究了冬小麦一夏玉米两熟农Kt节水效应的可行性。结果表明,本地区降雨量主要集中在夏玉米生育时期,月蒸散量呈“M”型变化,双峰一般出现在冬小麦与夏玉米的抽穗开花时期,而且两年的蒸散积累... 2001-2003年在中国科学院禹城综合试验站研究了冬小麦一夏玉米两熟农Kt节水效应的可行性。结果表明,本地区降雨量主要集中在夏玉米生育时期,月蒸散量呈“M”型变化,双峰一般出现在冬小麦与夏玉米的抽穗开花时期,而且两年的蒸散积累趋势纵向比较均显示出其一致性的特点,这是研究耗水规律的基础环节。土壤水分从时间分布来看,在灌溉降雨的水分供应下,冬小麦期间土壤水分呈下降的趋势,而夏玉米期间土壤水分却有所升高。土壤水分从空间分布来看,土壤水分变化趋势较一致,呈“Z”型变化,0~60cm层次的土壤水分动态变化幅度较大。实验证明夏玉米产量与前季冬小麦产量有一定的互补作用,全年WUE与灌水量成负相关。冬小麦-夏玉米两熟农田实行冬小麦灌溉而夏玉米不灌的灌水措施可行。 展开更多
关键词 冬小麦 夏玉米 土壤水分 耗水规律 节水农业
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作物夜间呼吸作用与温度、二氧化碳浓度的关系 被引量:16
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作者 刘建栋 王吉顺 +1 位作者 于强 毕建杰 《中国农业气象》 CSCD 2002年第1期1-3,8,共4页
利用美国 CID公司生产的 CI- 30 1PS便携式光合作用测定仪 ,在夜间对黄淮海地区秋季作物玉米、棉花、大豆呼吸作用进行了测定研究。结果表明 :叶片呼吸作用随温度的升高而加强 ,其中大豆最为敏感 ,棉花次之 ,玉米相对来讲最不明显 ;CO2... 利用美国 CID公司生产的 CI- 30 1PS便携式光合作用测定仪 ,在夜间对黄淮海地区秋季作物玉米、棉花、大豆呼吸作用进行了测定研究。结果表明 :叶片呼吸作用随温度的升高而加强 ,其中大豆最为敏感 ,棉花次之 ,玉米相对来讲最不明显 ;CO2 浓度升高会对作物夜间呼吸作用产生抑制作用。文中给出了相应的数学模型 ,为监测夜间作物呼吸作用提供了初步理论基础。 展开更多
关键词 作物 夜间呼吸作用 二氧化碳浓度 CID便携式光合测定仪
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以小孔硅胶为载体的纤维素三醋酸酯手性柱的制备及对映体的分离 被引量:6
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作者 黄慕斌 孙健 +4 位作者 李高兰 杨国生 杜爱琴 高智 王吉顺 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期47-49,共3页
合成了纤维素三醋酸酯,并被涂于小孔硅胶上制备成HPLC手性固定相。三种药物、两种富烯和一种哒嗪对映体在柱子上被分离。其中噻马心安使用1.0mol/LNaClO4和95%乙醇为流动相,其它对映体以95%~98%乙醇为流... 合成了纤维素三醋酸酯,并被涂于小孔硅胶上制备成HPLC手性固定相。三种药物、两种富烯和一种哒嗪对映体在柱子上被分离。其中噻马心安使用1.0mol/LNaClO4和95%乙醇为流动相,其它对映体以95%~98%乙醇为流动相。自填柱使用4个月后柱效和选择性没有明显降低。 展开更多
关键词 纤维素三醋酸酯 手性固定相 对映体 HPLC 拆分
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3种结核分枝杆菌特异性重组蛋白诊断价值的初步研究 被引量:7
18
作者 吕冰 樊学军 +5 位作者 刘忠华 孙敏 刘志广 田绿波 万康林 王吉顺 《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期290-292,共3页
目的评价重组38kD、Ag85B和16kD蛋白3种重组蛋白的诊断价值。方法采用蛋白免疫印迹方法观察本实验室克隆表达的结核分枝杆菌38kD、Ag85B和16kD蛋白抗原用于结核病血清学诊断的灵敏度,及3种抗原联合应用诊断的灵敏度。结果共对62例结核... 目的评价重组38kD、Ag85B和16kD蛋白3种重组蛋白的诊断价值。方法采用蛋白免疫印迹方法观察本实验室克隆表达的结核分枝杆菌38kD、Ag85B和16kD蛋白抗原用于结核病血清学诊断的灵敏度,及3种抗原联合应用诊断的灵敏度。结果共对62例结核病人血清和19例健康人血清进行了IgG抗体检测,结果显示重组38kD检测灵敏度为51.6%,假阳性率为5.2%;重组Ag85B灵敏度为35.5%,重组16kD的灵敏度22.6%,无1例健康人血清与重组Ag85B及16kD蛋白反应。3种蛋白联合诊断的灵敏度为77.4%,假阳性率为5.2%。结论多种蛋白抗原联合应用将是结核病血清学诊断试剂的发展方向。 展开更多
关键词 结核分枝杆菌 重组蛋白抗原 诊断 免疫印迹
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葡萄酒中游离氨基酸的高效液相色谱法测定 被引量:10
19
作者 刘保东 王维 +2 位作者 关家锐 王吉顺 王淑仁 《分析测试学报》 CAS CSCD 1997年第6期5-7,共3页
采用邻苯二甲醛衍生化法衍生葡萄酒中的游离氨基酸,以反相高效液相色谱法对葡萄酒中18种氨基酸进行了测定,方法简单、迅速,25min即可完成18种氨基酸的分离。精密度及回收率实验结果令人满意。
关键词 葡萄酒、氨基酸 反相高效液相色谱法 衍生化
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衍生化反相高效液相色谱测定葡萄酒中有机酸的研究 被引量:8
20
作者 关家锐 邓丛蕊 +1 位作者 王吉顺 王淑仁 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1993年第5期282-285,共4页
葡萄酒中有近百种有机酸,其中主要是乳酸、乙酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸和琥珀酸,它们的含量占葡萄酒中有机酸总量的95%以上。这些酸的含量决定着葡萄酒的口感、品质和稳定性等特性。葡萄酒中有机酸的主要测定方法有酸碱滴定法、纸色... 葡萄酒中有近百种有机酸,其中主要是乳酸、乙酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸和琥珀酸,它们的含量占葡萄酒中有机酸总量的95%以上。这些酸的含量决定着葡萄酒的口感、品质和稳定性等特性。葡萄酒中有机酸的主要测定方法有酸碱滴定法、纸色谱法、薄层色谱法“和气相色谱法等。近年来,离子色谱法和直接高效液相色谱法得到重视,但由于检测方法的限制和葡萄酒中其它物质的干扰,使这两种方法的检测灵敏度及定量结果受到影响。 展开更多
关键词 葡萄酒 有机酸 高效液相色谱
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