离子色谱法测定空气PM2.5中9种水溶性离子

建立了离子色谱法准确测定空气PM2.5中9种水溶性离子含量(F^-、Cl^-、NO3^-、SO42^-、NH4^+、Na^+、K^+、Mg^2+、Ca^2+)的方法。用石英纤维滤膜对空气中的PM2.5进行采集,纯水对滤膜上的待测物进行超声提取,过滤,采用离子色谱仪进行测定(相对保留时间定性,峰面积定量)。在优化的实验条件下,各组分的峰面积与质量浓度在一定范围内呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.999,各离子(F^-、Cl^-、NO3^-、SO4^2-、NH4^+、Na^+、K^+、Mg^2+、Ca^2+)的检出限分别为0.002、0.002、0.004、0.003、0.001、0.001、0.002、0.001、0.003μg/m^3。采用本法分析了质控样BWZ6980-2016(水中7种阴离子氟,氯,溴,硝酸根,亚硝酸根,硫酸根,磷酸根),GBW(E)082267(水中氨溶液标准物质)和BWZ6731-2016(水中钾、钠、钙、镁溶液标准物质),测定值与标示值无显著性差异。方法准确快速,灵敏度高,重现性好,可用于空气PM2.5中9种水溶性离子含量(F^-、Cl^-、NO^3^-、SO4^2^-、NH4^+、Na^+、K^+、Mg^2+、Ca^2+)的准确测定。

离子色谱分析技术在水质检测中的应用进展

离子色谱法是水质分析的一种常用分析方法,具有简单高效、准确度好及精确度高等优点,目前在大气、水质以及土壤环境监测中均有广泛应用。本文主要对离子色谱法在水质检测方面的应用进展进行综述。

应用因子分析与结构方程模型探索膳食模式与高血压的关系

目的了解广西居民膳食模式的特点,初步探索不同膳食模式与高血压的关系。方法利用2009年＂中国健康与营养调查＂项目资料,选取广西6市县18岁及以上居民作为调查对象。采用因子分析和结构方程模型相结合的方法研究膳食模式与高血压的关系。结果高血压患病率为21.9%,其中男性患病率为21.4%,女性患病率为22.4%。因子分析得出5种膳食模式,结构方程模型显示,年龄、BMI及酒肉模式（以瘦猪肉、酒类因子载荷较大）是高血压患病的主要因素（其直接作用分别为0.437、0.196和0.070）,现代模式与饮品零食模式,调味品模式与传统模式关系较大。logistic回归模型显示,酒肉模式增加高血压风险1.599倍（OR=1.599,95%CI：1.053~2.429）;调味品模式为1.585倍（OR=1.585,95%CI：1.040~2.416）。结论膳食模式中的酒肉模式与高血压具有密切关系,减少居民膳食中酒精、肉类和油盐的摄入量,对预防和控制高血压具有重要意义。

1989—2009年广西六市(县)居民膳食结构变化趋势分析

目的:分析广西城乡居民食物消费状况,了解居民膳食结构变化趋势。方法:利用1989、1991、1993、1997、2000、2004、2006、2009年"中国健康与营养调查"项目8次追踪调查资料,选取18—60岁居民作为调查对象,采取连续3d 24h膳食回顾法,获得居民每人每天食物消费量。结果:1989—2009年广西18—60岁居民谷类、豆类摄入量呈逐年下降趋势,尤其是谷类食物由1989年的483.5±116.3g/d,下降到2009年的389.0±133.0g/d,下降幅度为19.5%;蔬菜类食物的摄入量变化不大,基本维持在335.8—348.6g/d;水果、奶类、鱼虾类、蛋类食物摄入量和消费率虽然逐年均有所增加,但摄入量和消费率严重偏低;而禽畜肉摄入量却呈逐年上升趋势,由1989年的89.2±78.7g/d,上升至2009年的159.6±87.9g/d,上升幅度为78.9%;食用油、盐摄入量也偏高,至2009年分别达到38.8g/d和7.7g/d,超过推荐量标准。结论:21年间广西居民的膳食结构模式已从植物性膳食向动物性膳食转变,应引起高度关注。

1991-2011年广西18-65岁城乡居民体质指数流行趋势分析

目的分析广西18—65岁城乡居民超重肥胖流行趋势。方法利用1991、1993、1997、2000、2004、2006、2009、2011年“中国健康与营养调查”项目8次追踪调查资料，选取广西城乡地区18～65岁居民为研究对象，分析不同年份、不同性别、不同地区、不同年龄段居民超重肥胖率的流行趋势。结果广西城乡居民BMI指数的均值从1991年的（20．7±2．8）Kg/m^2，上升到2011年的（22．3±3．2）Kg/m^2，上升了1．6Kg/m^2。超重、肥胖呈逐年上升趋势，超重、肥胖率分别从1991年的7．85％、0．68％，上升到2011年的24．83％、5．49％，21年分别增长了17．0和4．8个百分点，上升幅度分别为216．3％和705．8％，平均每年增长率为5．6％和10．4％；其中男性超重率增幅大于女性，女性的肥胖率高于男性；城镇居民的超重肥胖率高于农村居民，但农村居民的超重肥胖率增幅大于城镇居民。而广西居民的消瘦率呈逐年下降趋势，从1991年的17．93％，下降到2011的10．18％，下降了7．75个百分点，下降幅度76．1％。结论广西城乡居民超重肥胖呈快速增长的势头，应引起相关部门高度重视，及时采取有效控制措施。

2014—2018年广西城市生活饮用水水质全分析监测结果探讨

目的全面掌握广西城市生活饮用水水质常规指标和非常规指标的卫生情况和潜在风险,为今后开展更为科学合理的水质监测和饮水安全保障工作提供依据。方法 2014—2018年在广西14个地级市的集中式供水水厂采集出厂水水样,开展水质全分析监测和现场调查。结果共监测水样174份,总合格率为93.68%(163/174),各年份合格率分别为94.12%(32/34)、91.67%(33/36)、95.45%(42/44)、93.75%(45/48)和91.67%(11/12),差异无统计学意义(χ^(2)=1.115,Ρ>0.05)。不合格的常规指标为总大肠菌群、二氧化氯、氯酸盐、pH、铝和锰,合格率分别为99.41%、96.77%、94.00%、99.41%、99.40%和99.41%;不合格的非常规指标为三氯乙酸和氨氮,合格率分别为99.43%和99.41%。需重点关注的超标风险指标为硝酸盐氮、亚氯酸盐、氯酸盐、锑、铊、三氯乙醛、浑浊度、铝和耗氧量。结论一般化学指标是影响广西城市生活饮用水合格率的主要因素;毒理指标超标风险构成比>4.00%所占比例最高,建议在定期开展水质全分析监测的基础上,增加不合格指标和超标风险指标的监测频次。

铬天青-OP-CTAMB分光光度法测定铝制食具容器中溶出铝

目的:建立铝制食具容器中铝溶出量的分光光度测定法。方法:样品经4%乙酸浸泡处理,在乙酸-乙酸钠缓冲液介质中,以聚乙二醇辛基苯醚(OP)作增溶剂,溴化十六烷基三甲胺(CTAMB)作增敏剂,铝与铬天青(CAS)反应生成稳定的蓝绿色四元胶束络合物,比色定量。结果:铝质量浓度在0～5μg/25 ml范围内符合比尔定律,最大吸收波长为630 nm,表观摩尔吸光系数为1.09×105L/mol.cm。结论:本方法可操作性强,重复性、适用性完全可满足铝制食具容器中溶出铝的测定需要。

大气细颗粒物中金属元素的检测方法研究进展

大气细颗粒物(PM2.5)含量是影响空气质量的重要因素,近年来我国部分城市发生的空气重度以上污染往往是以PM2.5为主要污染物。PM2.5因为粒径小,比表面积大,容易吸附金属、有机物、病毒、细菌等污染物,成为有毒有害物质的载体和反应体[1]。PM2.5中的金属元素既包含钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、铝(Al)、铁(Fe)等地壳中含量丰富的元素,也包含由交通运输,人类生产、生活所产生的人为污染来源的金属元素,如铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、锌(Zn)、镍(Ni)等元素,这些金属元素更容易在PM2.5中富集[2].

2020年广西城乡生活饮用水偏硅酸、钙、镁监测结果分析

目的了解和掌握广西城乡生活饮用水中偏硅酸、钙和镁的含量分布特征,为今后有目的地开展有关人群健康研究积累基础数据。方法2020年在广西城乡饮用水水质监测网络的基础上,设立有代表性的监测采样点,采集1次丰水期水样,采用TU-1810SPC紫外可见分光光度计检测水中偏硅酸含量,采用Nexion 300D型电感耦合等离子体质谱仪检测水中的钙、镁指标,运用SPSS 23.0软件进行统计学分析。结果检测的877份水样中,偏硅酸含量在0.05~64.57 mg/L之间,钙含量在0.33~264.00 mg/L之间,镁含量在0.50~43.00 mg/L之间。偏硅酸、钙、镁含量中位数分别为10.62 mg/L、20.60 mg/L和2.72 mg/L。不同地理区域饮用水偏硅酸(Z=81.351,P<0.001)、钙(Z=95.538,P<0.001)、镁(Z=99.435,P<0.001)含量差异有统计学意义;不同水源类型偏硅酸含量差异无统计学意义,钙(Z=112102.00,P<0.001)、镁(Z=105906.00,P<0.05)含量差异有统计学意义,地下水钙(M=40.5 mg/L)、镁(M=3.14 mg/L)含量比地表水钙(M=14.5 mg/L)、镁(M=2.34 mg/L)高;农村饮用水偏硅酸含量高于城市饮用水(Z=18.435,P<0.001),城市饮用水和农村饮用水钙和镁含量差异无统计学意义;广西城乡饮用水钙和镁的含量呈正相关(rs=0.770,P<0.001)。结论广西生活饮用水中均含有一定水平的偏硅酸、钙和镁元素,可以作为人体摄入相关营养素的重要来源,有关人群健康影响有待进一步研究。

离子色谱法测定饮用水中亚氯酸盐、氯酸盐和溴酸盐的残留量

本文建立了饮用水中亚氯酸盐、氯酸盐和溴酸盐的离子色谱检测方法,并对方法中的线性、精密度、加标回收率等参数进行了考察。实验结果表明,亚氯酸盐、氯酸盐和溴酸盐在4.00~60.0μg·L^(-1)浓度范围内呈良好的线性关系,相对标准偏差均小于2%(n=6),加标回收率在92.0%~104.0%之间,符合样品分析质量要求。本方法操作简便,实用性强,灵敏度高,测定结果准确可靠,适用于水中亚氯酸盐、氯酸盐和溴酸盐残留的监测。

2020年广西城乡生活饮用水偏硅酸含量调查

目的了解广西壮族自治区(简称广西)城乡生活饮用水偏硅酸含量分布特征,为今后有目的地开展有关人群健康研究积累基础数据。方法2020年在广西城乡饮用水水质监测网络的基础上,设立代表性监测采样点,采集1次丰水期水样,采用TU-1810SPC紫外可见分光光度计检测水中偏硅酸含量;利用SPSS 23.0软件进行统计学分析,采用中位数及四分位数进行描述,采用Kruskal-Wallis H检验和Mann-Whitney U检验对不同水源类型、不同供水类型及不同区域间结果进行比较,率之间采用χ^(2)检验进行比较。结果866份水样偏硅酸检出范围为0.15~64.57 mg/L,中位数为10.50 mg/L。农村饮用水中的偏硅酸含量高于城市饮用水(Z=-4.14,P<0.01),地表水与地下水中的偏硅酸含量差异无统计学意义(Z=-0.31,P>0.05);地表水与地下水的偏硅酸含量分布均以5~14.9 mg/L居多,分别占65.8%和76.4%,但两者间的具体分布不同(χ^(2)=44.40,P<0.01);偏硅酸含量达到15 mg/L以上的城市饮用水比例(6.5%)低于农村饮用水(24.8%)(P<0.01)。地表水偏硅酸含量呈现桂东、桂西最高,由桂南向桂北递减的特点;地下水偏硅酸含量则是桂东>桂中南>桂北>桂西;发现符合天然矿泉水偏硅酸标准的水样70份,占8.1%,基本来自农村饮用水,数量最多的是深井水(24份)。结论广西生活饮用水中均含有一定水平的偏硅酸元素,可以作为机体生物活性硅的重要来源,但有益健康的膳食硅摄入水平有待进一步研究。

2010-2012年广西5市县≥18岁城乡居民心血管疾病危险因素及聚集状况分析

目的分析广西城乡≥18岁居民心血管疾病的危险因素及聚集性情况。方法利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测项目广西调查点资料,选取广西5市、县≥18岁城乡居民作为调查对象,运用多分类Logistic回归模型分析风险比值。结果被调查者超重肥胖率、高血压患病率、糖尿病患病率、血脂异常率(标化率)分别为23.5%、23.7%、8.0%、40.1%。63.4%的人群至少有1种及以上心血管危险因素,1种、2种、≥3种心血管危险因素聚集比例分别为34.2%、19.7%、9.5%;男性1种、2种、≥3种心血管危险因素聚集风险分别是女性的1.281倍、1.536倍和1.600倍;>65岁人群1种、2种、≥3种心血管危险因素聚集风险分别是18~34岁年龄组的3.714倍、10.366倍和26.662倍;汉族人群2种、≥3种心血管危险因素聚集风险分别是壮族及其他少数民族1.267倍和1.620倍;城镇居民2种、≥3种聚集风险是农村居民的1.366倍和2.587倍。结论广西城乡居民心血管危险因素聚集性较高,特别是血脂异常率对心血管危险因素聚集性的贡献率较大,应加强血脂异常率高危人群管理和防治,减少心血管疾病的发生和发展。

广西贫困地区2010年寄宿制学校学生营养状况分析

目的了解广西贫困地区寄宿制学校学生营养状况,为制定相关措施提供参考依据。方法于2010年选择广西贫困地区4个县为监测点,每个县选取2所寄宿制中学,共调查1 599名学生。对学生进行基本情况和膳食状况调查,测量身高、体重、血红蛋白等指标。结果广西贫困地区寄宿制学校学生营养不良率、低体重率、贫血患病率分别为37.2%,12.3%和5.9%;12～15岁各年龄组的平均身高为148.01,51.2,151.31,52.2 cm,体重为39.7,42.2,42.84,3.7 kg;只有10.6%学生喝奶,每天吃肉的学生只占32.5%,仅有约10%的学生每天进食水产品、蛋类、水果。结论广西贫困地区寄宿制学校学生营养不良状况严重。应采取有效营养改善措施,促进贫困地区学生健康成长。

面制食品中铝含量监测及人群暴露量评估

目的了解广西面制食品中铝污染的水平,并评估居民铝的暴露量情况,为今后开展监管工作提供依据。方法2006-2008年从广西7个食品污染物监测点的超市、饭店、集贸市场及食品摊点等采集市售面包、馒头、油炸食品等6类面制食品共236份,按照国家标准GB/T5009.182-2003《面制食品中铝的测定》方法检测面制食品中铝的含量。根据2002年广西居民膳食营养调查中面及其制品的摄入量,结合面制食品中铝含量的结果,进行居民面制食品中铝的暴露量评估。结果面制食品中铝的均值为152.05 mg/kg,不同种类面制食品中铝含量的差异有统计学意义(P<0.01),不同生产来源的面制食品中铝含量差异有统计学意义(P<0.01),其中馒头、油炸食品中铝的超标率分别为39.06%和59.04%。居民每日通过面制食品摄入的铝量为3.62 mg,比WHO/FAO的ADI值(60 mg/d)低。结论部分面制食品中的铝含量超标较严重,居民由面制食品摄入的铝量虽然低于ADI值,但需要加强面制食品的监督管理,以保护消费者身体健康。

广西3县贫困地区6～24月龄婴幼儿营养健康状况干预效果分析

【目的】探索改善广西贫困地区6-24月龄婴幼儿营养健康状况有效途径,为有针对性实施改善农村地区婴幼儿营养与健康状况措施提供科学依据。【方法】2009年随机选择广西国家级贫困县平果县、融水县、天等县开展6-24月龄婴幼儿营养健康状况调查。将平果县作为营养教育组、融水县为营养包补充剂组、天等县为营养教育＋营养包组,同时对6-24月龄婴幼儿进行营养干预。【结果】三组婴幼儿的生长迟缓率、低体重率、消瘦率、贫血患病率均分别较基线分别下降了49.0%、61.4%、81.6%、75.4%,其中营养教育＋营养包组改善效果较为显著。【结论】在贫困农村地区采取婴幼儿营养教育及实施营养包补充剂等干预措施,能有效改善儿童营养不良及健康状况。

1991-2009年广西6市县≥18岁居民高血压流行趋势分析

目的分析广西1991-2009年≥18岁城乡成人居民高血压流行趋势,为制定和指导居民高血压防治提供参考依据。方法利用1991、1993、1997、2000、2004、2006、2009年"中国健康与营养调查"项目调查资料,选取广西6市县≥18岁城乡居民作为调查对象,分析不同年份、地区、性别、年龄段居民高血压患病率流行趋势。结果广西6市县居民高血压患病率从1991年的9.6%(标化率为11.7%),增至2009年的28.7%(标化率为24.2%),增长速度为198.9%,18年平均增长速度为6.3%。城镇居民高血压患病率高于农村居民,但农村居民高血压增长速度高于城镇居民(365.5%比96.9%,P<0.05)。值得关注的是从2006年后城乡居民的高血压患病率差异无统计学意义(P>0.05)。女性居民高血压患病率增长速度高于男性居民(213.0%比184.2%,P<0.05),且以农村女性居民增幅最快(405.9%)为特点。结论广西城乡居民高血压患病率仍然处于快速增长期,尤其是农村女性居民增长速度最快,应加强对高危居民高血压的防控力度。

食品包装材料中重金属的质谱测定及来源分析

利用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对市售纸质食品包装材料中的7种重金属元素进行分析测定,并探讨其来源。样品经密闭高压消解处理后,以氦气(4He)作为碰撞反应气,铋(209Bi)、钪(45Sc)、铟(115In)、锗(74Ge)作为内标,采用ICP-MS测定样品中砷(75As)、锑(121Sb)、镉(111Cd)、铅(208Pb)、铬(52Cr)、镍(60Ni)和汞(202Hg) 7种元素含量。75As、121Sb、111Cd、208Pb、52Cr和60Ni分别在0.1~50.0μg/L范围内、202Hg在0.05~10.0μg/L范围内均呈良好的线性关系, 7种元素标准曲线的相关系数均大于0.999,检出限分别为0.005, 0.001, 0.001, 0.03, 0.05, 0.008和0.001mg/kg,样品加标回收率在95.0%~110%之间,相对标准偏差(RSD)均小于4%,精密度良好,选用国家有证标准物质圆白菜(GBW 10014)验证方法的准确度,测定值均在标准物质标示值范围内。试验方法适用于纸质食品包装材料中75As、121Sb、111Cd、208Pb、52Cr、60Ni和202Hg的批量快速检测。

1991—2011年广西18～65岁居民身高、体重变化趋势分析

目的了解1991—2011年广西18～65岁居民身高、体重分布情况及其变化趋势。方法利用1991、1993、1997、2000、2004、2006、2009、2011年在广西开展的8次“中国健康与营养调查”追踪调查资料，以广西6市（县）18～65岁城乡居民作为研究对象，共调查7365人次，分析不同年份、不同地区、不同性别以及不同年龄段居民的身高、体重变化趋势。结果广西18-65岁居民身高呈逐年缓慢上升趋势，身高均值从1991年（157．5±8．0）cm，增至2011年的（158．8±8．2）cm，增高了1．2cm，其中城市居民增高2．2cm，农村居民增高0．9cm；男性增高了1．3cm，女性增高了1．1cm。居民体重呈快速增长趋势，体重均值从1991年（51．1±7．7）kg增至2011年的（56．7±10．0）kg，增重了5．6kg，其中城市居民增重5．5kg，农村居民增重5．7kg，城市居民体重均值略高于农村，但农村居民增长幅度大于城市居民；男性增重了6．3kg，女性增重了4．8kg，男性增长速度大于女性。结论1991—2011年间广西居民身高、体重均有不同程度增长．尤其是体重增长速度过快，应引起相关部门的重视，及时采取有效的控制措施，以避免因体重过重而导致超重肥胖呈快速上升趋势。

1993—2011年广西城乡居民腰围及中心性肥胖流行趋势分析

目的分析广西18-65岁城乡居民中心性肥胖状况及变化趋势。方法利用1993、1997、2000、2004、2006、2009、 2011年“中国健康与营养调查”项目7次追踪调查资料,选取广西城乡地区18-65岁居民为研究对象，分析不同年份、不 同性别、不同地区、不同年龄段居民的腰围和中心性肥胖率的流行趋势。结果1993-2011年18？65岁广西城乡居民腰 围均值和中心性肥胖率呈逐年上升的趋势，居民腰围均值从1993年的（74.04±7.42）cm增至2011年的（78. 10 ±9. 57） cm,18年间腰围增长了 4.06 cm;而中心性肥胖率从14.5%上升到32. 8%，增长了 18. 3个百分点，上升幅度为126.2%，平 均每年增长率为4.6%。结论广西城乡居民腰围和中心性肥胖率在逐年增长，应引起相关部门重视，及时采取防控措 施，控制广西居民中心性肥胖上升的趋势。 关键词：腰围；中心性肥胖;流行趋势文章编号：1004 - 1257（2014）06 - 0790 - 04Analysis on epidemiological trend of waistline and central obesity among urban and rural residents in Guangxi from 1993-2011TANG Zhen-zhu, FANG Zhi-feng, WANG Qi-chun，ZHAO Lin，LI Zhong-you，CHEN Yu-zhu，LU Wu-tao Guangxi Center for Disease Control and Prevention, Nanning, 530028, China Abstract ： [ Objective] To analyze the central obesity and its variation tendency among urban and rural residents aged 18-65 years old in Guangxi. [ Methods ] The data from China health and nutrition survey （1993，1997，2000 , 2004，2006, 2009 and 2011） were used to identify the epidemiological trend of waistline and central obesity rate of different years，different genders, different re？gions and different ages among urban and rural residents aged 18-65 years in Guangxi. [ Results] During 1993-2011, the average value of waistline and incidence rate of central obesity showed an increasing trend among urban and rural residents aged 18-65 years in Guangxi. The average value of waistline increased from （74. 04 ± 7. 42） cm in 1993 to （78.10 ±9.57） cm in 2011，which in？creased by 4. 06 cm in 18 years. The incidence rate of central obesity from 14. 5 % to 32. S%，which increased by 18.3%, and the amplification was 126. 2%，with the average annual growth rate of 4. 6% . [ Conclusion ] The waistline value and incidence rate of central obesity among urban and rural residents in Guangxi have increased year by year. The relevant departments should take prevention and control measures to control the incidence rate of central obesity. Key words ： Waistline; Central obesity; Epidemiological

广西1989-2011年儿童青少年营养不良状况及变化趋势

目的了解广西青少年儿童营养不良现状及变化趋势,为广西制定相关营养改善策略提供参考依据。方法利用1989-2011年＂中国健康与营养调查＂9次调查数据,选取2～18岁儿童青少年共2 931例。采用美国CDC（2000）儿童身高体重参考标准,利用Z评分方法评价儿童营养不良状况。结果广西青少年儿童生长发育迟缓率、低体重率、消瘦率呈逐渐下降趋势,分别由1989年38.1%、31.0%、16.1%下降到2011年的8.0%、21.5%、9.0%;23年间,男童、农村儿童、2～6岁组儿童消瘦率下降趋势差异无统计学意义（χ2=1.26、0.02、3.59,P〉0.05）。结论广西青少年儿童营养不良有较大改善,但低体重率还在较高水平,农村儿童及学龄前儿童营养不良有待进一步改善。