应用细胞计数快速检测注水牛肉

屠宰后的牛只，在一定时间内（４ｈ～６ｈ），其肌肉组织中的生理渗透压及红细胞自然减少与消失必须经过一个过程，在此过程中对屠宰后的牛只一旦注水，组织的渗透压就迅速改变，细胞稀释崩解，数额相应减少。应用红细胞计数检测注水牛肉，具有简便、快速。

微生物技术改变养殖业生态

人类在改善生存环境、提高自身免疫力抵抗力的同时,应用生物工程技术也获得了进步和成就.针对有害微生物,人类研制开发出各种各样的抗生素制剂、酶制剂,实施了被动免疫机制,在一定范围和程度上扼制了生物危害性的蔓延.