番茄红素肝靶向脂质体制备工艺研究及肝靶向性评价

番茄红素是一种天然功能性类胡萝卜素,因化学稳定性及水溶性较差降低了生物利用率,将其制备成靶向脂质体可改善其水溶性并扩大其应用范围。实验采用探头式超声-逆向蒸发法制备以硬脂醇半乳糖苷为配体修饰的番茄红素肝靶向脂质体,单因素及响应面法优化后最佳工艺为大豆卵磷脂与胆固醇比7∶1、配体与固体脂质比1∶40、药脂比1∶48、旋蒸时间35 min、旋蒸温度51℃,在此条件下制备的脂质体包封率为(91.13±0.20)%,载药量为(2.39±0.37)%,粒径为(252.63±5.87)nm,在不同光照条件、贮藏温度以及有无氧气条件下稳定性均良好。动物实验显示番茄红素肝靶向脂质体组小鼠肝脏部位番茄红素含量最高,证明了经硬脂醇半乳糖苷修饰后,番茄红素脂质体肝靶向性增强。

高顺式番茄红素制备工艺研究

目的 研究高顺式番茄红素制备工艺。方法 以全反式番茄红素为原料,脂肪酸为溶剂,采用微波加热法对番茄红素进行异构化,通过单因素和响应面实验优化番茄红素异构化条件。结果 制备高顺式番茄红素最佳条件为:亚油酸和辛癸酸甘油酯以1:1 (V:V)比例添加3 mL,催化剂二烯丙基二硫添加量80 mg/mL,微波温度81℃,微波功率600 W,微波时间11 min。最佳条件下番茄红素顺式占比为40.19%±0.27%。稳定性实验表明,温度越低,番茄红素保留率越高,等温条件下,反式番茄红素最稳定,(5,9)-顺式番茄红素次之, 13-顺式番茄红素最不稳定。结论 本研究有效提高番茄红素顺式占比,为含番茄红素功能产品的开发提供理论依据。

肝靶向脂质体的制备及其在包载功能性食品中的应用

肝靶向脂质体可将药物选择性地输送至靶点组织,从而提高药物的生物利用率并降低毒副作用,以其专一性逐渐受到关注。然而,靶向药物对于人体具有局限性,随着人们保健意识的逐渐提升,目前靶向递送功能性食品已成为研究热点。通过总结近期关于配体-受体介导的肝靶向脂质体的相关资料,主要阐述了配体与脂质体的不同偶联方式及脂质体的制备方法,并对肝靶向脂质体在包载功能性食品方向的发展进行了概述。

番茄红素热加工降解及异构化动力学研究进展

番茄红素是一种很不稳定的脂溶性色素,在食品加工过程中容易降解和异构化。在复杂的食品热加工体系中,番茄红素的加工过程和保存过程尤为重要。动力学模型是设计反应方案和优化反应条件的重要工具,利用动力学模型对热加工过程中番茄红素含量进行预测研究,可以最大限度地减少番茄红素的总损失和最大限度地增加番茄红素的总顺式。文章通过对番茄红素的化学和生物学性质进行分析,介绍了动力学模型建立的一般方法,包括单响应建模和基于机制的多响应建模。阐述了多响应模型描述番茄红素降解和异构化的优点,为番茄红素在食品加工中确定最佳热处理条件提供依据。

上市公司的中小股东权益保护——以信息披露为视角

随着我国市场经济的制度的逐步完善,公司作为市场重要主体,越来越受到多方关注。现代公司涉及多种利益的结合、多元产权的有机统一,平衡各种利益主体之间的权益使公司能够得以健康发展是现代公司法的一大目标。尤其上市公司,在资本国际化、全球化的大环境下,公司中小股东权益保护已经成为一个世界性课题。面对比比皆是的大股东侵害中小股东的现象,加强中小股东权益保护势在必行。尤其在我国《公司法解释(四)》出台的背景下,再谈中小股东权益保护又有了新的意义,毕竟过去此类文章中提到的问题在新法条中得到了贯彻和实现。本文共分为四个部分。第一部分,分析了上市公司以及中小股东的概念,然后论证了中小股东权益保护的理论依据。第二部分,分为两层,先介绍了信息披露制度,然后从该角度论述了我国中小股东权益保护方面的立法现状和受损情况,列举分析了2015年中国证监会发布的案例。第三部分,简述了美国和日本在信息披露方向的立法状况和对我国的启示。第四部分,论述了可以采取的立法措施,以完善信息披露制度,从而保护中小股东权益。

大数据垄断问题研究——以互联网企业为视角

在大数据时代,数据作为一种资源,在互联网企业竞争中具有战略性作用。其双边市场的特性及平台化运营,使得数据创造出巨大的转化性利益。互联网企业为了保持优势地位,利用数据竞争优势,实施数据垄断行为,造成了侵犯消费者权益、扭曲竞争、妨碍大数据发挥交互效应,阻碍行业的进步等不利后果。然而由于互联网企业经营模式和盈利模式的特殊性,区别于传统行业,导致现有反垄断法对于其垄断行为违法性认定困难。本文从数据算法垄断协议、滥用数据市场支配地位、数据驱动型经营者集中三种垄断行为出发,分析互联网企业是如何实施这些行为的,同时兼评司法案例,探讨反垄断法对于规制互联网企业的数据垄断行为的困境,在我国现有反垄断法框架内,提出大数据时代下,通过调整标准和计量方法,引入数据价值评估,解决互联网企业垄断行为的认定问题。