恭城油茶减轻D-半乳糖致小鼠衰老的氧化应激

通过建立D-半乳糖致衰老模型,观察恭城油茶对衰老小鼠氧化应激的影响。KM小鼠随机分成正常组、衰老模型组、Vc组(100 mg/kg)、恭城油茶组(750 mg/kg)。检测肝脏和肾脏指数,血清、肝脏和肾脏组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)活力以及丙二醛(MDA)水平等指标;制备肝脏和肾脏切片,观察肝脏和肾脏组织病理变化情况。恭城油茶能显著改善D-半乳糖造成的肝脏和肾脏指数下降(p<0.05),油茶灌胃组肝脏、肾脏指数与衰老组比分别升高了11.87%和25.38%;明显提高衰老小鼠血清、肝脏和肾脏中GSH-Px、T-SOD酶活性和T-AOC活力,同时显著降低MDA含量(p<0.05);与衰老组相比,油茶灌胃组肝脏中GSH-Px、T-SOD和T-AOC分别升高62.98%、98.35%和714.63%(p<0.05),且MDA含量降低了65.42%(p<0.05);肾脏中GSH-Px、T-SOD和T-AOC的增加幅度分别为119.66%、182.81%和155.88%(p<0.05),MDA水平下降了74.61%(p<0.05)。切片观察结果显示,恭城油茶还可缓解衰老小鼠肝脏和肾脏损伤。上述结果表明,恭城油茶能通过减轻氧化应激来抑制小鼠衰老导致的氧化应激相关肝脏和肾脏器官的损伤。

月柿果醋改善D-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆能力

探讨月柿果醋对D-半乳糖致衰老模型小鼠学习记忆能力的影响,并分析其主要成分。采用Morris水迷宫实验检测衰老小鼠的学习记忆能力,并测定小鼠脑组织总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量。结果表明,月柿果醋中含有丰富的多糖、单宁和黄酮类物质,其中多糖含量为(2918.92±38.31) mg/100 mL,单宁含量为(29.60±0.52) mg/100 mL,黄酮含量为(0.75±0.00) mg/100 mL。高剂量的月柿果醋能够缩短衰老小鼠找到隐藏平台的时间(p<0.05)和增加衰老小鼠穿越平台次数;显著提高小鼠海马体中T-SOD酶活性(p<0.05)和T-AOC活力(p<0.05)以及小鼠大脑中GSH-Px酶活性(p<0.05);同时显著降低小鼠海马体和大脑中MDA含量(p<0.05)。因此,月柿果醋具有显著改善衰老模型小鼠学习记忆能力的作用,其作用机制可能与减少脑组织氧化损伤有关。