1
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催陈方法对白肉枇杷果酒品质的影响 |
袁敏
王巧碧
赵欠
周才琼
吴习宇
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2016 |
13
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2
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SDE和SPME法对鲊海椒发酵中香气组成的比较分析 |
王巧碧
王丹
赵欠
周才琼
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
12
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3
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响应面优化工艺对白肉枇杷果酒发酵的影响及果酒质量标准建立 |
袁敏
王巧碧
赵欠
周才琼
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
8
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4
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白肉枇杷白兰地原酒发酵条件优化 |
赵欠
王巧碧
袁敏
周才琼
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
6
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5
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酿酒酵母相关营养功能成分的研究及应用进展 |
赵欠
王巧碧
周才琼
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2015 |
12
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6
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重金属铜对酿酒酵母的氧化胁迫及其应用研究进展 |
王巧碧
赵欠
周才琼
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《酿酒科技》
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2016 |
3
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7
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门诊中药房饮片调配的常见差错原因分析及中药处方点评干预研究 |
叶凯萍
王巧碧
沈洋
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《中文科技期刊数据库(全文版)医药卫生》
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2024 |
0 |
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8
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不同淀粉原料对鲊海椒发酵过程中香气形成的影响 |
赵欠
王丹
王巧碧
周才琼
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《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
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2016 |
1
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