不同浓度硒肥对菜心生长及品质的影响

【目的】探明不同浓度硒肥对菜心生长和营养品质的影响,筛选外源硒肥喷施菜心的最佳条件,为富硒菜心生产提供理论依据。【方法】以油青尖叶甜菜心为研究对象,采用温室大棚盆栽试验,设置5个硒肥浓度水平(单次施肥量):CK(0μg/盆)、T1(3.375μg/盆)、T2(6.75μg/盆)、T3(10.125μg/盆)、T4(13.5μg/盆),研究菜心不同生长时期土壤根施(追施硒肥时间为每次取样后第3天下午进行,共追施3次)硒肥对菜心生长及品质的影响。【结果】与CK相比,不同浓度硒肥处理可促进菜心生长,菜心增粗增高,叶面积和地上部鲜重随硒肥浓度增加总体呈增加趋势,硒肥浓度为10.125μg/盆时播后43 d菜心的茎粗、株高、叶面积和地上部鲜重均达最大。适宜浓度硒肥能提升菜心品质,硒肥浓度在13.5μg/盆时菜心叶片的叶绿素和维生素C含量最高,硒肥浓度在6.75μg/盆时菜心叶片的可溶性蛋白质含量最高。随硒肥浓度增加菜心叶片的硝酸盐含量逐渐下降。【结论】增施硒肥对菜心生长发育有一定促进作用,硒肥浓度在6.75~10.125μg/盆时,能有效促进菜心的生长发育,提高菜心的产量和品质。

油菜素内酯对青花菜叶片中几种酶和产量的影响

试验设置了 0 .0 0 1、0 .0 1、0 .1mg·L- 13种浓度的油菜素内酯 (BR)处理 ,研究了BR对青花菜叶片的硝酸还原酶 (NR)、超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化物酶 (POD)、过氧化氢酶 (CAT)活性和脯氨酸 (Pro)含量以及花球质量的影响。结果表明 ,中、低浓度BR可提高NR活性 ;适宜浓度的BR处理可影响植株细胞膜保护酶水平 ,提高SOD、POD、CAT活性 ,促进Pro的积累 ,提高花球的质量。

油菜素内酯对青花菜茎尖核酸和激素含量的影响

用0.001、0.01和0.1mg.L-1油菜素内酯(BL)在青花菜花芽分化前20d和分化后10d分别进行叶面喷施处理,研究其对青花菜花芽分化期和现蕾期茎尖核酸和内源激素含量的影响。结果表明:0.001和0.01mg.L-1BL处理可促进茎尖RNA和总核酸的合成。BL处理促进花芽分化期DNA的合成,但抑制现蕾期DNA的合成。BL明显影响青花菜茎尖内源激素的平衡,显著抑制IAA的合成,降低花芽分化期和现蕾期茎尖IAA含量,提高花芽分化期茎尖内源GA1/3和iPAs的含量,但现蕾期茎尖内源GA1/3和iPAs含量却降低。结果显示,植株体内内源激素在不同生育期对外源BL的响应有所不同。

赤霉素对青花菜花芽分化、光合特性、花球产量和品质的影响

设置了赤霉素(GA)50、100、150mg·L-13种浓度处理,研究了GA对青花菜花芽分化、光合特性、花球产量和花球品质的影响。结果表明:GA处理可以改善植株的光合特性,提高花球产量,而对花球蛋白质、糖、干物质和Vc等品质因子的含量有所降低或影响不明显。

6-BA对青花菜叶绿素含量及品质、产量的影响

采用不同浓度的6-BA在青花菜花芽分化前和花芽分化后分别进行喷施处理,试验结果表明:不同浓度的6-BA对不同时期叶片的叶绿素含量的影响不同;各处理均提高了花球产量,提高了植株经济系数,但同时降低了花球品质。

油菜素内酯对青花菜花序分化、光合特性及花球品质的影响

研究了油菜素内酯(BR)3种浓度(0.001、0.01、0.1mg·L-1)处理对青花菜花序分化、光合特性、叶绿素含量以及花球品质的影响。结果表明,3种浓度BR处理均可促进花序分化;0.001mg·L-1BR处理能提高青花菜叶片叶绿素含量,促进植株的光合作用;0.001、0.01mg·L-1BR处理可显著增加青花菜花球干物质的积累,0.1mg·L-1BR处理可明显提高花球总糖含量,但3种浓度BR处理均显著地降低了花球VC和蛋白质含量。

外源赤霉素对青花菜茎尖内源激素含量的影响

以不同浓度赤霉素(GA)分别在青花菜花芽分化前20d(播后40d)和花芽分化后10d(播后70d)叶面各喷施1次,研究外源GA对青花菜茎尖内源激素含量的影响。结果表明,青花菜生长发育过程与植株内源激素含量变化密切相关,在花芽分化期茎尖IAA、GA1/3含量保持较低的水平和适宜的iPAs含量有利于花芽分化,而在现蕾期保持适宜水平的IAA、GA1/3含量及较低水平的iPAs含量则有利于花球的形成。外源GA明显地影响了青花菜茎尖内源激素的平衡,GA处理在花芽分化期和现蕾期均抑制了茎尖IAA合成,降低了茎尖IAA含量;较低浓度的GA处理在花芽分化期可增加茎尖GA1/3含量,浓度升高反而降低其含量,但在现蕾期正好相反;GA处理在花芽分化期促进了iPAs含量的升高,而且浓度越高iPAs含量也越高,但在现蕾期低浓度GA处理可提高茎尖iPAs含量,而浓度过高反而导致iPAs含量下降。

果蔬钙肥对苋菜生长、品质和产量的影响

试验采用0.67 mL/L(Ca1),1 mL/L(Ca2),2 mL/L(Ca3)共3个质量浓度叶面钙肥对苋菜进行喷施,研究钙肥对苋菜生长、品质和产量的影响.结果表明:适宜钙肥质量浓度可增加苋菜植株株高和茎粗,不同质量浓度钙肥对苋菜品质有不同程度的影响,较低质量浓度钙肥可降低硝酸盐的积累.钙肥增加了苋菜产量,以1 mL/L的钙肥增产效果最好.

赤霉素对青花菜叶片生理特性的影响

[目的]研究赤霉素对青花菜叶片生理特性的影响。[方法]以青花菜品种"早生绿"为材料,以清水处理为对照(CK),用不同浓度(50、100、150 mg/L)赤霉素(GA)喷施叶面,研究GA处理对青花菜叶片可溶性糖、可溶性蛋白质、游离氨基酸含量和酸性转化酶活性的影响。[结果]在花序分化期,各GA处理青花菜叶片中可溶性糖、可溶性蛋白含量和酸性转化酶活性均高于CK,处理间差异不显著;100 mg/L GA处理的叶片游离氨基酸含量高于CK,其余2个处理均低于CK。在现蕾期,50、100 mg/L GA处理的叶片可溶性糖含量显著高于CK;100、150 mg/L GA处理的叶片可溶性蛋白含量和酸性转化酶活性显著高于CK;GA各处理叶片游离氨基酸含量均低于CK;[结论]GA处理可增加青花菜叶片可溶性糖和可溶性蛋白的含量。

叶面施锌对苋菜生长的影响

采用0.28、0.40和1.00ml.L-1的锌肥禾丰锌〔氧化锌≥87%(W/V)〕进行叶面施肥,研究叶面施锌对苋菜生长的影响。结果表明:3个施锌处理均对苋菜株高、茎粗和叶面积有促进作用,并能改善苋菜品质,降低硝酸盐积累,增加产量,其中浓度为0.40ml.L-1的处理效果最佳。

两种锌肥对菜心生长的影响

采用500、1000、1500mg/L硫酸锌及86mg/L禾丰锌对菜心进行叶面喷施,研究不同锌肥对菜心生长发育及产量和品质的影响。结果表明,适宜浓度的禾丰锌肥比硫酸锌肥在促进菜心的生长发育、提高叶绿素含量、增加菜心产量、改善菜心品质方面效果更显著,禾丰锌肥处理菜心经济产量可高达16.13g,是对照的2.61倍;每100g鲜重Vc含量高达125.49mg,是对照的1.36倍。但不同浓度的硫酸锌肥对菜心生长也有影响,以1000mg/L锌肥处理效果较好,可溶性蛋白质含量达17.45mg/g,是对照的1.22倍。500、1500mg/L锌肥处理也能促进菜心生长,但效果不大。

BR对青花菜叶片生理特性的影响

试验设置0.001mg/kg、0.01mg/kg、0.1mg/kg共3个油菜素内酯(BR)处理,研究BR对青花菜叶片生理特性的影响.结果表明:适宜BR浓度处理可促进叶片可溶性糖的积累.不同浓度BR处理在青花菜不同生育期,其作用效应有所不同.0.01mg/kgBR处理在花序分化期可提高叶片游离氨基酸的含量,现蕾期BR对叶片游离氨基酸的积累有不同程度的抑制作用.BR可明显地提高叶片酸性转化酶的活性.

不同浓度赤霉素对天门冬切叶的保鲜效应

本试验以天门冬为试材,不同浓度的赤霉素作为变量,150 mg·L^(-1)8-HQ和0.25%蔗糖作为定量,对天门冬切叶进行瓶插保鲜试验。结果表明:75 mg·L^(-1)赤霉素对天门冬切叶保鲜效果最好,延长其寿命3.89 d,抑制MDA的产生,增加POD和CAT活性,促进叶绿素的合成,减缓叶绿素含量的下降,维持叶片膜结构的相对稳定性。

五个苋菜品种的硝酸盐积累及品质比较

以湛江地区常见的"香港油青尖叶"、"正泰圆叶"、"新一代改良港种大圆叶"、"农蔬大叶"和"台选白尖叶"5个苋菜品种为试材,研究了相同施肥水平下不同苋菜品种的硝酸盐积累及营养品质的差异及相关性,以期筛选品质较高、硝酸盐含量较少的苋菜品种。结果表明:不同苋菜品种之间的形态特征、硝酸盐含量、营养品质及经济产量有显著差异,茎部硝酸盐含量与可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量及维生素C含量呈负相关,5个品种中,以"农蔬大叶"红苋菜的硝酸盐含量最低、营养品质较高、经济产量较好。

海绿素对苋菜生物学特性及品质和产量的影响

采用1.20、1.70和2.20mL/L的海绿素对苋菜进行叶面喷施,研究海绿素对苋菜抗逆性及品质的影响。结果表明:适宜浓度的海绿素可促进苋菜的生长,提高叶绿素含量,氨基酸含量及其抗逆性,增加了苋菜产量,但有减低其品质的趋势。在不同的生长发育期,其作用效应有所不同。以1.70mL/L的海绿素处理效果较好。

赤霉素对青花菜植株生长和茎尖核酸含量的影响

研究了赤霉素(GA)对青花菜植株生长和茎尖核酸含量的影响。试验结果表明,GA可提高青花菜植株质量、地上部鲜质量和经济系数,促进植株生长。适宜浓度的GA液可促进青花菜植株的DNA、RNA和总核酸的合成。

锰肥对苋菜生长及品质的影响

试验采用2.75×10-4,7.5×10-4,3.75×10-4 mL/L 3个浓度的锰肥对苋菜进行叶面喷施,研究锰肥对苋菜生长和品质的影响。研究结果表明,锰肥处理促进了苋菜生长,增大了苋菜叶面积、株高、茎粗,提高了根系和地上部干、鲜质量,增加了苋菜叶片叶绿素、氨基酸、可溶性蛋白的含量;锰肥处理提高了采收期苋菜的蛋白质和维生素C的含量,降低了可溶性糖含量,增加了苋菜产量。

外源褪黑素对油麦菜的保鲜效果研究

褪黑素是一种天然、高效、安全的保鲜剂,为研究褪黑素对油麦菜的保鲜效果,本试验在常温25℃、通风良好的条件下,使用三种不同浓度(50、100、150μmol/L)的褪黑素对油麦菜的茎叶表面进行喷洒,以清水作对照,测定不同浓度褪黑素处理对油麦菜黄叶率、失重率、叶绿素含量、可溶性蛋白含量、丙二醛含量(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性等指标的影响。试验结果表明,褪黑素能够降低油麦菜贮藏期间的黄叶率、失重率,减缓油麦菜中叶绿素含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、维生素C含量的减少,减少油麦菜中MDA的积累,降低油麦菜中质膜的受损程度,增加油麦菜中SOD、POD的活性。其中,100μmol/L褪黑素处理对油麦菜保鲜效果最好。

四个菜心品种的品质及硝酸盐积累分析

本试验对‘中美尖叶油青甜菜心’、‘美绿菜心’、‘FSF甜菜心’、‘香港酒店油绿甜菜心’等4个菜心品种的营养品质和硝酸盐积累的情况进行研究,了解其变化规律以及在菜心不同器官中的分布差异。试验结果表明,不同品种的菜心的形态特征、硝酸盐含量、营养品质、经济系数有着显著的差异,且硝酸盐的含量与菜心的营养品质(可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、维生素C含量)均存在负相关。对比其硝酸盐含量和营养物质的含量,在试验的4个菜心品种中,‘FSF甜菜心’相比其他3个菜心品种硝酸盐含量低,营养品质较高,经济价值较好,是比较优良的品种。而其他3个试验品种硝酸盐含量偏高,营养物质含量较低,经济价值相对较低,品种情况逊色于‘FSF甜菜心’。

钼肥对苋菜生长及品质、产量的影响

试验采用0.67、1.00、2.00 mL/L的钼肥对苋菜(Amaranthus mangostanus L.)进行叶面喷施,研究钼肥对苋菜生长及品质的影响。结果表明,适宜浓度的钼肥可促进苋菜的生长,提高叶绿素含量,增加产量,改善品质,并降低叶片硝酸盐的累积。但在不同的生长发育期,其作用效应有所不同。以1.00 mL/L的钼肥处理效果较好。