清新淡雅话家常

XO酱茶树菇鸭下巴 主料：鸭下巴8只，鲜茶树蚓200克。 辅料：干辣椒5克。 调料：卤水，XO酱15克，盐2克，味精2克，清油1000克（实耗50克）。