皖南国际文化旅游示范区旅游一体化发展路径研究

区域旅游一体化发展已成为增强区域旅游发展动力的主要因素之一.作为国家旅游发展战略的重点区域——皖南国际文化旅游示范区,旅游资源富集,旅游客源充足,具备区域旅游一体化发展的良好基础.基于该区域在旅游一体化发展中面临的主要问题,从深化区域旅游合作机制、精准定位区域旅游形象、加强网络联合营销力度与完善区域旅游集散中心的旅游功能四个方面构建区域旅游一体化发展路径.

基于旅游中心性的旅游中心城市等级划分与评价——以皖南国际文化旅游示范区为例

在区域旅游一体化发展新常态下,旅游中心城市是区域旅游一体化发展的主要载体。通过构建旅游中心性指数测算模型,运用系统聚类分析方法,测算出皖南国际文化旅游示范区旅游中心城市的旅游中心性分类指数和旅游中心性综合指数,并对旅游中心城市的等级划分结果进行评价。结果表明,各市旅游中心性指数存在差异,可划分为4个等级。其中,一级旅游中心城市为黄山市,二级旅游中心城市包括池州、芜湖、安庆3市,三级旅游中心城市包括宣城、马鞍山2市,四级旅游中心城市为铜陵市。

复合调味品在餐饮行业应用中存在的问题与对策

随着人们饮食口味的提高,对于口味独特的食品的渴望更为迫切,旺盛的市场需求为复合调味品的生产和发展提供了良好的市场氛围。文章从餐饮行业的角度分析了复合调味品的分类与特点,阐述了复合调味品在餐饮行业应用中存在的问题,并对复合调味品在餐饮行业应用中存在的问题提出了解决对策。

基于“移动互联网+”时代的旅游产业融合研究

对"移动互联网+"时代表现出的信息对称化、消费聚合化、渠道精简化、管理智能化等特征进行分析。再从旅游产业高度关联、消费者聚合化需求、技术发展与创新、市场环境成熟化等角度分析"移动互联网+"时代旅游产业融合动力。最后,基于旅游产业融合的制约因素,提出旅游产业融合建议:发挥政府主导作用,提升旅游信息化水平;完善网络法治体系,确保消费者信息安全;破除管理体制障碍,构建完善的管理体系;拓展人才培育路径,提升人才综合性素质等。

论市场经济条件下的我国旅游业

改革开放以后,我国的旅游业有了很大的发展。但在管理、人力资源、交通、服务等方面仍存在着一些问题,但总的趋势是向着集团化、国际化的方向发展。

低碳经济视角下黑龙江生态旅游发展探讨

全球气候变暖使低碳经济成为各行业发展的必然选择。生态旅游作为黑龙江省的优势旅游资源,在加大投入和开发力度的同时,应该重视环境的保护,更多地去关注如何在有序开发的同时,减少碳的排放。只有这样,才能放缓温室效应的脚步,共同保护好赖以生存的家园。

“职业导向”理念在西餐教学中的应用研究

《西餐烹调工艺》课程教学的最终目的是培养酒店餐饮部门的高素质应用型人才。本文从职业导向理念的内涵出发，针对《西餐烹调工艺》教学中存在的问题，探索了职业导向理念在该门课程中的运用与实践，并探讨了职业导向理念在课程中的应用价值。

旅游业特点探析

旅游业具有综合性、劳动密集型、依赖性、带动性、季节性、外向性等特点。应正确认识旅游业综合性特点的内涵及旅游业综合性特点的意义。

酒店管理专业教学资源库建设的研究与实践

近年来,随着酒店管理专业的新兴和进一步发展,其发展中存在的问题也显现出来。对于该专业来说,优质的教学资源匮乏是制约其快速发展的一个重要因素。为进一步提高酒店管理专业人才素质,深化教育改革,建立酒店管理专业教学资源库的意义十分重大。本文对酒店管理专业教学资源库建设内容进行探讨,提出如何建立教学资源库以及建立的探索以及意义。