基于OBE理念的发酵工程课程建设

作为生物技术专业的主干课程,发酵工程具有广泛的交叉性、应用性和创新性。该课程在传授专业知识的同时,满足了教学育人的时代需求,具有普及课程思政工作的特殊优势。基于成果导向教育(outcome based education,OBE)理念,从人才培养、课程体系、教学模式、地方特色需求等方面,就进一步改良和提高发酵工程课程的教学质量进行探索与研究。

城市更新背景下的区域整体开发项目总控

近年来,在城市更新成为城市发展主导理念的时代背景下,区域整体开发建设逐渐由周边城区向中心城区转移,城市片区规模的既有建筑的改建扩建、历史建筑的保护更新项目日益增多。设计总控在区域更新整体开发实施、统筹利用城市资源、整合城市公共空间、整体提升城市环境等方面起到了关键性的作用。文章对三个不同时期、不同类型的区域更新项目的设计特点以及总控关键要点进行了分析对比。随着城市的更新发展,区域整体开发建设目标更加多元、标准要求不断提升,中心城区既有基础条件也更加复杂,因此,区域更新建设对设计总控工作提出了更加系统化、科学化、多元化、精细化的要求。

案例教学与专业学位研究生培养的教学改革实践——以“发酵工程原理与技术”课程为例

案例教学法是一种重要的教学方法,通过引导学生研究和剖析实际问题的案例,培养他们在真实环境中分析和解决问题的能力。在当前深化专业学位研究生培养模式改革的宏观背景下,案例教学法被认为是一项关键措施。然而,目前中国专业学位研究生教学对案例教学的重视程度还有待提高。该研究以生物与医药专业学位硕士研究生课程“发酵工程原理与技术”为例,着重探讨研究生课程中案例建设的重要性及其现状,并通过具体实例详细阐述案例教学在提高学生的学术能力、实践能力和综合素质方面的重要作用。

贝莱斯芽孢杆菌TC-52的分离鉴定及其对水稻幼苗生长和立枯病的影响

为丰富可用于水稻育秧基质防治由尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)所引起的水稻立枯病的生防菌资源,从大豆根际土壤中分离得到1株对尖孢镰刀菌有拮抗作用的细菌,对该菌株分泌的胞外酶与促生能力进行了测定,并进行菌种鉴定。同时,初步研究了该菌株的抑菌谱、对水稻幼苗的促生作用以及对水稻立枯病的防治效果。研究结果表明,菌株TC-52为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis),其对尖孢镰刀菌抑菌率达到72.7%,其分泌的上清液和挥发性气体都能抑制尖孢镰刀菌的生长,并具有广谱抑菌活性;该菌株能够分泌蛋白酶、纤维素酶与几丁质酶并具有固氮、产铁载体与吲哚-3-乙酸(IAA)能力,其IAA产量达到21.70μg/mL,耐受最低pH值达到4.0。与无菌水浸种处理相比,1.0×10^(6)CFU/mL的菌悬液浸种,水稻胚根的生长量可提高19%;相较于未添加生防菌的育秧基质,在菌浓度为1.0×10^(9)CFU/mL的育秧基质中种植水稻,主根长度增长了25%,侧根数增加了29%,对水稻立枯病的防治效果>75%。可见,菌株TC-52在水稻育秧基质中具有促生与防病作用,有一定的开发和应用潜力。

中温和高温条件下餐厨垃圾厌氧发酵产气动力学的研究

研究以餐厨垃圾为原料,在中温(37℃)和高温(55℃)条件下开展批次试验。通过测定各项产气指标探究不同温度对餐厨垃圾厌氧发酵产气性能的影响,并采用Gompertz模型和一级动力学模型对中温和高温条件下餐厨垃圾厌氧发酵累计产甲烷量进行拟合。结果表明,高温厌氧发酵最大产甲烷潜能为398.33 mL·g^(-1)VS,高出中温发酵32.37%,高温条件下餐厨垃圾厌氧发酵累积沼气产量和甲烷产量分别为665.89和399.41 mL·g^(-1)VS,显著高于中温条件下的累积沼气产量及甲烷产量。餐厨垃圾高温发酵甲烷生成速率常数k为0.43558 d^(-1),高于中温发酵动力学常数(k=0.31367 d^(-1)),餐厨垃圾高温厌氧发酵产甲烷速率高于中温发酵。综上所述,相较于中温条件,高温条件下餐厨垃圾批次厌氧发酵产气性能更优异。

发酵乳杆菌GBJ荚膜多糖结构、抗氧化及免疫活性研究

采用酶法提取发酵乳杆菌GBJ荚膜多糖(Capsular polysaccharides,CPS),并对其初级结构、体外抗氧化及免疫活性进行研究。结果表明:Lactobacillus fermentumGBJ CPS的产量为124.37 mg·L^(-1),其中性糖含量为92.54%,蛋白质含量为3.06%,硫酸基含量为1.04%,且不含糖醛酸;单糖组成分析显示CPS主要由摩尔比为3.64:1.00的半乳糖和葡萄糖组成;红外分析结果表明CPS具有多糖的特征吸收峰。此外,CPS在体外表现出较高的DPPH、ABTS+和羟基自由基清除能力。同时,合适浓度的CPS还可显著提高RAW264.7细胞的中性红吞噬能力和细胞因子(IL-1β、IL-6和IL-10)分泌水平(P<0.05),表明其具有良好的免疫调节作用。研究可以为乳酸菌CPS未来的开发和应用提供理论依据。

水力停留时间对牛粪和白菜尾菜混合厌氧发酵的影响

厌氧发酵产沼气是处理有机废弃物的有效手段。牛粪是常见的农业废弃物,由于厌氧发酵过程中降解大量难降解组分需要较高的水力停留时间(HRT),导致发酵效率较低。与易降解的白菜尾菜混合发酵可以有效提高甲烷产量,降低HRT可以提高系统的甲烷发酵的效率。为此,研究采用全混式反应器(CSTR)模拟沼气工程发酵罐运行,考察了HRT(25、20、15、10、8、5 d)对牛粪和尾菜混合厌氧发酵的影响。结果表明:HRT为25 d时,甲烷产率最高为185 mL·g^(-1),降低HRT造成甲烷产率显著降低;HRT降至5 d时,由于挥发性有机酸的大量累积,导致反应器运行失败。采用本系统的极限HRT为8 d,此时系统的容积甲烷产率最高,为0.86 L·(L·d)^(-1)。研究结果可为实际沼气工程中处理牛粪和尾菜时协调甲烷产率和容积甲烷产率,进而为选择合适的HRT提供参考。

基于WCI的高职院校图书馆微信公众号影响力研究—以河南省“高职双高工程”院校图书馆为例

文章以河南省“高职双高工程”院校图书馆为例,调查、分析和评价其微信公众号的应用情况、服务能力水平和传播影响力,总结出河南省“高职双高工程”院校图书馆微信公众号的现状和存在的问题,并提出打造专业微信运营团队、注重长效营销、提高推文内容质量等行之有效的建议,为高职院校图书馆微信公众号提高影响力提供参考。

“发酵工程原理与技术”课程思政元素的探索与教学实践

课程思政作为立德树人的根本遵循,对于提升人才培养品质具有至关重要的意义。发酵工程原理与技术是一门研究生学位课程,其目的是运用生物学知识和工程概念,解决生物技术产业化过程中涉及发酵和生产的关键问题。文章通过有效地挖掘该课程中的思政元素并融于教学当中,形成“融教书育人、知识传授、能力培养、素质教育于一体”的教学理念,以期提高课程教学吸引力和思政育人效果。

基于OBE理念的“细胞生物学”课程教学探索

“细胞生物学”作为生物类专业的主干课程,具有学科广泛、应用性强的特点,课程具备辐射广泛的独特优势,便于在课程中完善思想政治教育系相关内容。文章以OBE(成果导向教育)的教育理念为基础,对细胞生物学课程的特点和课程思政的内容进行了梳理分析,并进一步挖掘和提炼前沿知识和思政教育的新思路,旨在为细胞生物学课程的知识传播和思想引领提供有益的借鉴和参考。

王彦杰作品

第一次见他时,彦杰已能写一手漂亮的小行草,被我由衷赞赏一番后他还害羞。最近发现,王彦杰这个名字高频率地出现在各大展赛名单上,他对书法的钻研和勤奋我是略知一二的。我和他一起在外旅行时曾同住一屋,他生活简单,早早睡,早早起,静眼的那一刻起,说每一句话都离不开书法和篆刻。每每快睡着了,只要聊起创作,他立马就挺直腰板坐起来,眼里忽然就有了光。

基于“区块链”技术的高校通识教育课程建设路径

“全人教育”引领了高等教育改革的一个重要方向,各高校在提高专业教育水平的同时,日益重视通识教育教学质量,积极研究通识教育的目标定位、课程体系、课程教材与教育教学评价等环节,并且利用现代科学技术成果探索解决问题的方式与方法;区块链独特的技术特征与优势正逐步得到全球各行业的认可,正逐步融入高等教育的相关领域,高校通识教育改革正在探索区块链的应用价值,新思维、新理念与新构想正不断涌现出来。

OBE理念下生物统计学课程目标达成度评价研究

基于OBE理念,以生物统计学课程为例,构建了毕业要求、课程目标与课程内容三者的对应关系,确定了考核内容与评价方法,形成了达成度评价途径,并运用该方法对2018~2020年连续3年数据的课程目标达成度进行了定性和定量分析。结果表明,利用调查问卷法进行达成度评价,连续3年的4个课程目标达成度绝大多数达到了预期值,个别未达成的经过持续改进也得以达成。利用定量分析法,连续三年的总课程目标达成度均达到预期值,前3个课程目标达到了预期值,第4个课程目标(科学素养)前两年未达成,但经过持续改进,第3年得以达成。

宁夏贺兰山东麓葡萄酒包装设计与文化元素的融合研究

宁夏贺兰山东麓是一处得天独厚的葡萄酒产地,在中国的葡萄酒版图上独树一帜。作为商品与消费者之间的第一印象,包装对葡萄酒的市场表现和文化传播具有不可忽视的作用。概述了贺兰山东麓葡萄酒的特点和市场现状,分析了葡萄酒包装设计的基本原则与特殊要求;深入研究了文化元素在葡萄酒包装设计中的应用,包括图形、色彩、文字等方面;结合实例探讨了宁夏贺兰山东麓葡萄酒包装设计与文化元素融合的实践,提出了相应的设计策略和建议。旨在通过理论与实践的结合,推动宁夏贺兰山东麓葡萄酒包装设计的创新与发展,提升产品的文化内涵和市场竞争力。

试验设计方法在课程教学实践中的探索

针对“试验设计”课程理论性较强,教学内容抽象,而教学目标却与生产实践高度关联,实际教学中存在着理论内容的教学输入与学生认识、理解、掌握与实际运用不相匹配的问题,提出通过运用案例教学法提高课堂的互动性与实践性,推进理论课程教学与生产实践、科学研究的融合,并充分调动学生学习的主动性,以此提高课堂教学质量,培养学生的创新意识与实践创新能力。

水生观赏植物不同种植组合对富营养化水体的净化效果

【目的】以适应性较强的挺水、浮水、沉水等观赏植物为试材,研究不同组合的水生观赏植物对不同质量浓度富营养化水体的净化效果。【方法】从2020年4月下旬开始,以挺水植物千屈菜Lythrum salicaria、黄菖蒲Iris pseudacorus、水葱Scirpus validus,浮水植物荇菜Nymphoides peltatum、睡莲Nymphaea tetragon,沉水植物金鱼藻Ceratophyllum demersum进行不同种植组合处理,比较这些组合处理植物在低、中、高3种不同质量浓度(3种实验水体的总磷、总氮、氨态氮、化学需氧量分别为:2.00、0.20、0.67、20.00 mg·L^(-1);10.00、1.00、3.34、50.00 mg·L^(-1);20.00、2.00、6.67、100.00 mg·L^(-1))的富营养化水体中的生长情况以及去除总磷、总氮、氨氮及降低化学需氧量等的水体净化效果。【结果】①总体来看,水葱在低质量浓度富营养化水体中长势较好,而千屈菜、黄菖蒲在中、高质量浓度处理下比低质量浓度处理下长势好;荇菜长势快,优于睡莲,但可能会影响组合配植植物的生长,而金鱼藻在与荇菜组合时长势弱于与睡莲组合。②总磷去除效果:在低质量浓度处理中,水葱+睡莲+金鱼藻组在前期对富营养水体总磷去除能力较强,去除率达47.57%;黄菖蒲+睡莲+金鱼藻的组合在后期净化效果最好,35 d时最高总磷去除率达74.59%;高质量浓度处理中,黄菖蒲+睡莲+金鱼藻组与水葱+睡莲+金鱼藻均有较好的去除效果。③总氮去除效果:在低质量浓度处理中,水葱所在的2个植物组合去除效果较好,总氮去除率均在30.00%以上;中质量浓度处理中,水葱+睡莲+金鱼藻组效果较好;黄菖蒲+睡莲+金鱼藻在低、中、高3种质量浓度处理中都有不错的净化效果。④氨氮去除效果:在低质量浓度处理中,水葱+荇菜+金鱼藻组去除氨氮效果最好,去除率达14.03%;中质量浓度处理中,千屈菜+睡莲+金鱼藻组净化效果最好,最高去除率达4.09%;高质量浓度处理中,黄菖蒲+睡莲+金鱼藻组和水葱+睡莲+金鱼藻组综合净化效果最好。⑤化学需氧量去除效果:在低质量浓度处理中,水葱+睡莲+金鱼藻组去除化学需氧量综合净化效果最好,去除率达108.33%;黄菖蒲+睡莲+金鱼藻组在低、中、高3种质量浓度处理下都有良好的净化效果,去除率分别为115.00%、46.00%、41.50%。【结论】结合各组合的景观应用价值分析,最终得出黄菖蒲+睡莲+金鱼藻组在不同质量浓度富营养化水体中均有良好的净化效果,且具有较高的景观应用价值,是最佳的种植组合。图4表6参25。

50份热带睡莲材料的耐寒性评价

本研究对50份热带睡莲材料进行4℃、0℃、-6℃和-12℃的人工低温处理,测定了叶片相对电导率和半致死温度(LT 50),并对可溶性糖、丙二醛(MDA)和游离脯氨酸含量以及超氧化物歧化酶(SOD)活性进行了比较,并利用相关性分析和k均值聚类分析等方法对50份热带睡莲材料的耐寒性进行分级。结果表明:LT 50值可用于初步判断不同热带睡莲材料的耐寒性,其中,大部分热带睡莲材料的LT 50值介于-5℃~0℃范围内,‘江南风韵’(‘Southern Charm’)的LT 50值最低(-5.85℃),‘潘燮’(‘Poonsub’)的LT 50值最高(3.69℃)。随着温度降低,可溶性糖、MDA和游离脯氨酸含量以及SOD活性的变化趋势整体可分为3类:第1类各低温处理间的上述4个指标差异均不显著,总体变幅不大;第2类和第3类各低温处理间的上述4个指标的变化趋势各异且存在显著差异,总体变幅较大。相关性分析结果显示:热带睡莲材料的LT 50值与可溶性糖含量、MDA含量和游离脯氨酸含量呈极显著正相关,与SOD活性呈极显著负相关。进一步选取LT 50值、MDA含量、可溶性糖含量和SOD活性作为建立热带睡莲耐寒性评价体系的指标。k均值聚类分析结果显示:50份热带睡莲材料可分为4类,即不耐寒型、弱耐寒型、中等耐寒型和强耐寒型。综上所述,热带睡莲会通过多种生理生化反应来应对低温胁迫,总体上看,耐寒性越强的材料的可溶性糖和MDA含量越低,SOD活性越高;埃及白睡莲〔Nymphaea lotus(Linn.)Willdenow〕表现出强耐寒性,可以考虑作为耐寒性育种的优良亲本。

高校思政教育在食品专业中落实的路径

推动高校思想政治教育在食品专业课程的落实,有助于促进食品行业在根源上把控食品安全,加强食品专业学生对食品安全含义和重要性的充分认识。由陈学辉主编,辽宁科学技术出版社出版的《食品安全与健康饮食》一书,从食品安全知识、食品安全监管、食品安全营养与健康等方面进行了全面论述,该书对食品安全的详细剖析有助于推动高校思政教育在食品专业领域中的落实。《食品安全与健康饮食》一书共分为6章。

低年资护士共情能力与沟通能力及一般自我效能感的相关性

目的探讨低年资护士共情能力与沟通能力、一般自我效能感的关系。方法对1395名低年资护士采用自制一般资料调查问卷统计一般资料,采用杰弗逊共情量表评定共情水平,采用临床沟通能力测评量表评定沟通能力,采用一般自我效能感量表评定一般自我效能感水平。护士共情能力与沟通能力、一般自我效能感的关系采用Pearson相关性分析,护士共情能力影响因素采用单因素分析及多元线性回归分析。结果低年资护士杰弗逊共情量表总分为(115.06±12.95)分,与临床沟通能力测评量表及一般自我效能感量表总分呈显著正相关(r=0.519、0.209,P<0.01)。沟通能力、工作满意度、平均月收入以及所在科室是低年资护士共情能力的影响因素。结论低年资护士整体共情能力较强,影响因素较多,且与临床沟通能力、自我效能感关系密切,医院管理者可以采取针对性措施进一步提升其共情能力。

感染科护士工作满意度在医院伦理氛围与隐性缺勤中的中介效应

目的了解感染科护士医院伦理氛围现状,探讨医院伦理氛围对感染科护士隐性缺勤的影响,分析护士工作满意度在医院伦理氛围和隐性缺勤之间的中介效应。方法运用便利抽样法于2022年10月至2023年4月选取河南省三级甲等医院感染科护士215人,采用自行设计的一般资料调查表、斯坦福隐性缺勤简式量表、汉化版医院伦理氛围量表、护士工作满意度调查问卷对符合纳入标准的感染科护士进行问卷调查。结果护士隐性缺勤总分为(18.81±5.11)分、医院伦理氛围总分为(93.77±27.40)分、护士工作满意度总分为(129.92±27.43)分。隐性缺勤与医院伦理氛围呈负相关(r=-0.610,P<0.001),隐性缺勤与工作满意度呈负相关(r=-0.499,P<0.001),工作满意度与医院伦理氛围呈正相关(r=0.392,P<0.001)。护士工作满意度在医院伦理氛围与隐性缺勤中起间接中介作用(β=-0.136,P<0.001),中介效应占比为21%。结论感染科护士工作满意度在医院伦理氛围与隐性缺勤间发挥中介作用,可通过提高护士工作满意度降低隐性缺勤率。