防腐剂对腌制大头菜中腐败微生物的抑制效果研究

微生物的繁殖是导致袋装腌制蔬菜腐败变质的根本原因,防腐剂是常用的保持食品新鲜风味的食品添加剂。防腐剂在食品行业中得到广泛应用,能有效抑制食品中微生物的生长繁殖所引起的腐败变质现象,从而延长食品的保存期和货架期。以腌制大头菜中筛选得到的芽孢杆菌(Bacillus sp)、枯草芽孢杆菌(Bacillus Stubtilitus)、巨大芽孢杆菌(Bacillus Megaterium)、产硫芽孢杆菌(Bacillus Boroniphilus)、球形赖氨酸芽孢杆菌(Lysinibacillus Sphaericus)、近邹褶念珠菌(Candida Pararugos)、酵母类念珠菌(Candida Zemplinina)为研究对象,考察了苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、亚硫酸钠、EDTA对以上腐败菌的抑制作用。在此基础上,探讨了防腐剂复配对大头菜中腐败菌的抑制效果。结果表明,苯甲酸钠、脱氢乙酸钠对大头菜中腐败菌有明显的抑制作用。正交试验优化得到复合防腐剂最佳配方为苯甲酸钠0.4g/L,脱氢乙酸钠0.2g/L。在该复配条件下对于实验中抗性较强的菌株B.Sp、L.Sphaericus有良好的抑制效果,抑制率都在99%以上。

响应面法优化防腐剂在腌制大头菜中抑制腐败微生物的效果

微生物的繁殖是导致袋装腌制蔬菜腐败变质的根本原因,为了延长食品的保存期和货架期,对防腐剂进行筛选和优化,研究了防腐剂对腌制大头菜中腐败微生物的抑制效果。以腌制大头菜中筛选得到的芽孢杆菌(Bacillus sp.)、枯草芽孢杆菌(Bacillus stubtilitus)、巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)、产硫芽孢杆菌(Bacillus boroniphilus)、球形赖氨酸芽孢杆菌(Lysinibacillus sphaericus)、近邹褶念珠菌(Candida pararugos)、酵母类念珠菌(Candida zemplinina)为研究对象,考察了苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、亚硫酸钠、乙二胺四乙酸(EDTA)对以上腐败菌的抑制作用。在此基础上,探讨了防腐剂复配对大头菜中腐败菌的抑制效果。结果表明,苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、EDTA对腌制大头菜中腐败菌有明显的抑制作用。响应面优化得到复合防腐剂最佳配方为苯甲酸钠0.5 g/L,脱氢乙酸钠0.2 g/L,EDTA0.2 g/L。在该复配条件下对于实验中抗性较强的菌株Bacillus sp.、Lysinibacillus sphaericus有良好的抑制效果,抑制率都在99%以上。

豫中关庙——大坪地区铝土矿地球化学特征与成矿规律

嵩箕地区关庙-大坪一带隐伏铝土矿床形成于华北陆块南缘晚古生代中奥陶统或上寒武统古风化壳上,属典型的古风化壳沉积型铝土矿床;全岩分析显示区内矿石具有高Al低Si的特点,微量元素蛛网图及稀土元素配分图在不同矿段和不同矿石自然类型中均表现为基本一致,高场强元素Ta、Zr、Hf、Th表现为明显富集,而大离子亲石元素Rb、Sr、Ba等则表现较为不稳定,富集及亏损幅度与沉积基底岩性或矿石中铁质含量有关。全矿段矿石轻稀土富集,具明显的Ce正异常和Eu的负异常,重稀土则表现为不同程度亏损。区内第Ⅴ矿段较第Ⅰ、Ⅱ矿段从化学全分析结果来看都有较高的值,明显受沉积基底岩性的影响;矿体空间分布严格受古风壳沉积基底控制,沉积盆地中的岩溶漏斗、溶蚀洼地是良好的聚集场所,对成矿更有利易于形成厚大矿体,表明铝土矿床形成于嵩箕古岛间喀斯特地形发育的湖泊沼泽相的浅水低能还原环境下;在含铝岩系的保存与埋藏状况合适的前提下,已知铝土露头、矿区或煤矿区的中深部为寻找隐伏铝土矿的第二潜力空间。

内部控制与企业价值关系研究

企业生存的目的就是为了追求经济利益,实现企业价值最大化。然而,安然、世通等一系列造假丑闻层出不穷,极大地损害了企业的利益,引发理论界与实务界对内部控制的思考。当前,国内外在内部控制与企业价值关系的研究已经处于一个什么阶段,从本篇文章中可以得出结论。

受托责任视角下公司治理与内部审计良性互动关系构建

新世纪以来,一系列财务丑闻的出现,使得公司治理与内部审计成为关注的焦点。本文基于受托责任理论讨论了公司治理与内部审计之间存在着目标趋同性、理论基础相同性、核心内容一致性和相互之间互动性,从环境、服务领域、优化模式、提升人员素质和改进方法等五个方面提出了促进公司治理与内部审计良性互动的建议,从而更好地服务于企业的总体目标。

ZrB_2-SiC陶瓷复合材料真空钎焊工艺及机理研究

ZrB2-SiC陶瓷复合材料具有密度低、良好的抗氧化抗烧蚀性和很好的高温强度，但加工成形性差，很难直接实现形状复杂构件或者大尺寸构件的制造生产，限制了它的广泛应用。

浓香型白酒糟醅微生物初步研究

糟醅是已发酵完毕等待蒸的物料。糟醅发酵是糠壳、水分、温度、酸度、淀粉、曲药综合作用的过程[1],其微生物菌系来自于酒曲、窖泥以及现场生产环境。糟醅微生物的丰富程度又将直接左右着产酒数量的高低和酒质的优劣[2]。糟醅微生物种类多,数量大,发酵时相互竞争、共生而动态平衡发展。微生物发展不同过程代谢产物不同,导致糟醅生态因子发生变化,这些变化反过来作用于糟醅微生物,使得入窖、出窖糟醅微生物产生差异,也影响糟醅发酵,

ZrB_2-SiC陶瓷复合材料钎焊接头界面组织及性能

采用BNi2钎料,对ZrB2-SiC陶瓷复合材料进行真空钎焊研究.借助SEM,EDS,XRD等分析测试手段分析了界面组织结构及性能.确定了最佳钎焊工艺参数:钎焊温度1160℃,保温时间20 min.结果表明,接头界面产物主要有δ-Ni2Si,β1-Ni3Si,ZrB2+C,Ni(s,s),Cr x B y C z.随着钎焊温度升高以及保温时间的延长,接头抗剪强度均先升高后降低.钎焊温度1 160℃,保温时间20 min,钎焊接头室温抗剪强度达到最大121.3 MPa.钎焊温度和保温时间对接头断裂方式的影响有相似的规律,在保温时间较短时,裂纹主要产生于钎缝中的Ni(s,s)中,之后向Ni元素扩散层中扩展;当保温时间适中时,断裂主要发生在Ni元素扩散层中;当保温时间延长时,裂纹主要产生于含有一定β1-Ni3Si相的Ni(s,s)中,之后向Ni元素扩散层中扩展.

ZrB_2-SiC钎焊接头界面产物及反应层生长规律

采用TiZrNiCu非晶活性钎料进行ZrB2-SiC复合陶瓷的真空钎焊连接,通过电子扫描显微镜、能谱分析仪及X射线衍射分析仪,分析钎焊过程接头界面反应产物,阐述产物形成机理。利用扩散理论,结合Ti元素在固溶体层的扩散行为,对界面中复合材料侧形成的Zr(s,s)固溶体层进行动力学分析,得到了描述Zr(s,s)固溶体层生长行为的动力学方程。

山东旅游黄金周收入分析及政策研究

随着人民生活水平的提高,越来越多的人选择在旅游黄金周出游,不仅陶冶了旅游者的身心,而且也带动了旅游景点当地的经济发展。为全面掌握和了解山东省接待游客人数和游客在山东省的花费等有关情况,综合分析全省旅游业的发展现状及趋势,通过对山东旅游黄金周的收入进行多元线性回归分析,阐述一日游和过夜游客流量对旅游收入的不同影响,提出促进山东省旅游业持续、快速、健康发展的对策建议。

ZrB_2高温陶瓷钎焊接头的界面组织和性能

采用Ti-Zr-Ni-Cu钎料对ZrB2-SiC陶瓷的真空钎焊工艺进行研究。借助SEM,EDS和XRD等分析测试手段,分析了接头的界面组织结构及性能。实验结果表明:接头界面产物主要有TiC,ZrC,Ti5Si3,Zr2Si,Zr(s,s),(Ti,Zr)(Ni,Cu)等。随着钎焊温度和钎焊保温时间的增加,钎焊接头中的Zr(s,s)层厚度不断增加,焊缝两侧灰色相Ti5Si3+Zr2Si的体积和数量逐渐增加并向焊缝中部生长伸展,焊缝接头中的黑色相TiC+ZrC的体积和数量明显增加,其分布贯穿整个焊缝。当钎焊温度为920℃,钎焊时间为10min时,钎焊接头的抗剪切强度最高,达到143.5MPa。

响应面优化微波辅助提取川贝母生物碱工艺的研究

川贝母（Fritillaria cirrhosa Don．）为百合科贝母属多种植物的干燥鳞茎，具有清热润肺、化痰止咳的功效，可用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、咯痰带血、干咳少痰等症的治疗。已被广泛用于多种复方中成药中，如蛇胆川贝口服液、桔贝止咳祛痰片、牛黄蛇胆川贝液等多种药品。川贝母产于海拔3000m以上的山坡、

新疆界梁子煤矿区侏罗系层序地层及聚煤规律分析

在对野外露头及大量钻孔资料进行分析的基础上,应用层序地层学基本理论和方法,对伊宁界梁子煤矿区侏罗系含煤地层进行了层序地层划分,识别沉积旋回期次,并根据地层叠加样式、沉积旋回特征分析其内部体系域的建造。通过沉积环境的分析,明确了研究区侏罗系沉积演化及聚煤规律特征,认为高位体系域为该区主要可采煤层的聚煤段。

河南登封煤田煤下铝(黏)土矿地质特征及找矿方向

河南登封煤田煤下铝(黏)土矿位于鳌头—西白坪铝(黏)土矿成矿带深部,在分析区域成矿地质条件、矿区地质特征的基础上,对铝(黏)土矿体地质特征、成矿规律、矿床成因进行了详细讨论,并分别从地层、含矿岩系、构造、顶板、底板、地表露头、共生矿产等方面总结了区内铝(黏)土矿找矿标志。研究结果表明:该区域找矿方向为本溪组分布区,特别是地层厚度大于8 m的区域,该区铝(黏)土矿资源潜力和找矿前景较可观。

山葵生物活性成分及其保健作用的研究进展

山葵作为一种食用保健植物,富含异硫氰酸酯类、腈类、硫氰酸酯类、环腈类和恶唑烷酮类等多种生物活性成分,特别是其组织中的硫葡糖苷经内源性芥子苷酶水解产生的异硫氰酸酯类具抗血栓、抗骨质疏松、抗癌、抗病毒、抗氧化、辅助降血糖等多种保健作用。文章综述了国内外山葵生物活性成分及其保健作用的研究进展,并对其应用前景进行了展望。

一种基于大数据的出生人口预测优化算法

研究出生人口预测问题,对于未来人口的预测起着极其重要的作用。如今常用的出生人口预测算法都是基于影响出生人口的主观因素而设计的,如各年龄段妇女总数、死亡率、生育率等,没有考虑经济因素、国家政策因素、国民受教育程度、人口总抚养比等客观因素的影响。近年来我国实际的出生量远低于国家所预测的出生量就充分体现了相关算法所存在的缺陷。鉴于此,论文在考虑了客观因素的条件下,利用历年来我国的人口相关数据并结合主成分分析法、多元线性回归算法、Spass软件等算法和软件对分年龄组生育率法进行了优化,从而得到了一种新的出生人口优化算法。仿真数据结果表明,该优化预测算法极大地提高了出生人口预测的精度,具有一定的理论参考意义和较高实用价值。

阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征与偏头痛的相关性研究

目的研究不同严重程度的阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征(OSAHS)对偏头痛发作的影响。方法选择163例OSAHS患者,根据呼吸暂停低通气指数(AHI)分为轻度、中度和重度三组。比较三组患者中偏头痛的发作次数、持续时间、疼痛的严重程度和伴随症状(先兆、畏声、畏光、恶心和呕吐)有无差异。结果 OSAHS患者中偏头痛的患病率为17. 2%。重度OSAHS患者与轻中度患者偏头痛发作次数分别为:6. 7±2. 9,4. 6±2. 7,5. 1±3. 1,三组比较差异具有统计学意义(P=0. 006)。三组间头痛的严重程度和持续时间无明显差异。AHI值和偏头痛发作次数呈正相关(P=0. 028,R=0. 25)。结论重度OSAHS患者比轻中度患者有更多的偏头痛发作,不同严重程度的OSAHS与偏头痛发作有相关性。

汽车车身铝板材料回填式搅拌摩擦点焊技术试验研究

为研究回填式搅拌摩擦点焊的技术原理以及在车身焊接中的应用可能性,采用6系铝合金板材为试验材料开展回填式搅拌摩擦点焊工艺研究,研究焊接接头的界面结构,分析工艺参数、搭接边宽度对力学性能的影响。由试验结果可知,界面结构分为焊核区、热机影响区、热影响区和母材区;随着板厚增加,搅拌摩擦点焊接头强度增大;同时焊接时建议薄板在上,厚板在下。最终利用该技术完成乘用车铝合金发动机罩内板总成焊接应用试验,焊点强度满足使用要求。

分子靶向药物与免疫抑制剂联合治疗及其他联合治疗在肝细胞癌中的应用

肝细胞癌(HCC)是最常见的恶性肿瘤之一,发病隐匿,发展迅速,高复发的特点导致HCC患者长期生存面临巨大挑战。分子靶向药物与免疫抑制剂在HCC治疗中成为研究的热点,大量临床试验发现,联合治疗取得了不错的疗效。主要介绍了分子靶向药物与免疫抑制剂联合治疗及其他联合治疗在HCC中的应用,指出当前HCC治疗的最新研究热点在于系统治疗或局部治疗相关的联合治疗。

不同杀菌方式对贮藏过程中猕猴桃低糖复合果酱品质的影响

以猕猴桃低糖复合果酱为材料,对比分析了沸水浴、高压蒸汽、^(60)Co-γ射线辐照三种不同的杀菌方式对猕猴桃低糖复合果酱在贮藏过程中微生物变化情况及主要理化性质的影响。结果表明,沸水浴杀菌处理和高压蒸汽杀菌处理后果酱可滴定酸无显著变化,可溶性固形物保留率低,总糖及V_C含量显著下降,且高压蒸汽组发生明显褐变,沸水浴组40 d以后对微生物生长的抑制作用最小。相比之下,4 kGy的辐照剂量处理猕猴桃低糖复合果酱在贮藏过程中,不仅可溶性固形物保留率最高,总糖、可滴定酸、维生素C含量均无显著变化,而且能抑制微生物的生长,较好地保持果酱的色泽、风味、营养成分。