第四章 另一只眼看黄酒——黄酒如何摆脱白酒与葡萄酒的压迫？

在黄酒的发展历程中，似乎一直缺少智业机构的辅佐。那么，在他们看来，黄酒经历了一个螺旋式的固之后，究竟应该怎样调整脚步，进入新的发展周期呢？