海盐是怎样炼成的——东风盐场古法制盐纪实

盐是百味之祖、食肴之将、化工之母。位于胶州北岸的青岛盐业发展有限公司(原青岛东风盐场)自古以来就是海盐生产天然良滩。东隔羊毛沟与南万盐场为邻,西至大沽河,与东营盐场隔河相望,南依红岛街道,北靠上马街道。这里海盐生产历史悠久,清代属石河场,前身是分散的民营盐田,后经盐业国有化改造、海盐生产机械化技术创新。