近年全球禽业发展趋势概述(1)

1全球禽肉产量增长降至3％以下随着养殖业对能源依赖性的日益提高．以及饲料成本的快速上涨．油价的上涨越来越受到关注。然而．根据经济合作与发展组织（OECD）和联合国世界粮农组织（FAO）的最新报告显示．粮食的供应最终会超过食品、饲料以及工业用粮（主要是生物燃料）的需求。因此，饲料价格预计将从当前的最高点回落．但仍会比平均值高。

近年全球禽业发展趋势概述(2)

5鸡肉消费量得益于饲料价格上涨 据预计．2008年全球人均鸡肉消费量为11．3kg。在1995—1999年．全球人均鸡肉消费量从8．3kg增长到了9．4kg．并在随后的5年里继续增长，于2004年达到10．9kg。