不同温湿度组合对鹅种蛋孵化效果及孵化后雏鹅体重的影响

为研究不同孵化模式下温度和湿度对鹅种蛋孵化效果及雏鹅生长发育性能的影响,试验采用“单阶段”变温和“二阶段”恒温孵化模式,每种孵化模式设定两种不同的温度和湿度参数来评估其对孵化效果及雏鹅早期体重的影响。结果显示:①两种孵化模式具有相近的总体失水率(67%),但采用较高温度的孵化方案具有更高的孵化率(P<0.05)和更短的出雏窗口期(28.5~30 d)。②“单阶段”变温孵化模式的孵化率显著高于“二阶段”恒温孵化(P<0.05)。③鹅种蛋孵化周期中,第1~4周种蛋失重率分别为2.44%、4.85%、7.72%和10.67%,呈现前期失重大、后期失重小的规律。④“二阶段”恒温孵化模式下,采用37.6℃和64%的温湿度组合所生产的雏鹅在第2~4周的体重极显著高于37.5℃和65%的温湿度组合(P<0.05)。研究表明,二阶段恒温孵化模式(37.6℃+64%)以及单阶段变温孵化模式均能产生较好的孵化效果,采用“单阶段”变温孵化模式可提高孵化率,且优化关键孵化参数还能促进雏鹅的早期生长发育。

低蛋白氨基酸平衡饲粮对福建龙岩蛋鸭生产性能、蛋品质、血清指标和氮排放的影响

试验旨在研究低蛋白氨基酸平衡饲粮对产蛋高峰期龙岩蛋鸭生产性能、蛋品质、血清指标及粪氮含量的影响。选用540只140日龄健康蛋鸭,随机分为3组。对照组饲喂粗蛋白水平为17.31%的饲粮,试验1组和试验2组分别饲喂16.20%和15.30%粗蛋白平衡氨基酸的饲粮。正式试验期为98 d。结果显示:与对照组和试验2组相比,试验1组的蛋黄重和蛋重显著提高(P<0.05);试验2组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于其他两组(P<0.05),尿素氮(BUN)含量显著高于试验1组(P<0.05)。试验2组和对照组的干物质和粗纤维表观消化率显著高于试验1组(P<0.05)。随着粗蛋白水平的降低,粗蛋白表观消化率显著升高(P<0.05),粪氮含量显著降低(P<0.05)。研究表明,产蛋高峰期蛋鸭饲粮粗蛋白水平为17.31%时降低1.0%~2.5%的粗蛋白水平,并平衡必需氨基酸,对其生产性能、蛋品质以及血清生化和抗氧化指标无负面影响,并且可以降低粪氮含量。

纤维源组成对浙东白鹅生长性能和消化功能的影响

为探讨稻壳和麦麸作为饲粮纤维源养殖浙东白鹅的效果及适当比例,将180只28日龄浙东白鹅随机分为3组,分别饲喂稻壳与麦麸添加比例为(5∶9)、(5∶1)和100%稻壳的饲粮,并测定各组生长性能、消化器官质量与消化酶活性、食糜pH以及饲粮营养成分的表观消化率。结果显示:当饲粮中稻壳与麦麸添加比例由(5∶9)增加至100%稻壳时,浙东白鹅的体质量与料重比均显著增加;肌胃和胰腺的质量有增加趋势,肌胃食糜pH有降低趋势,但处理间差异均不显著;胰腺中碱性磷酸酶活性显著降低,胆碱酯酶活性显著升高。当稻壳与麦麸添加比例增加至(5∶1)时,浙东白鹅苏氨酸、赖氨酸和组氨酸等必需氨基酸以及总磷的表观利用率显著降低。综上,4—8周龄浙东白鹅饲粮中稻壳与麦麸的添加比例为(5∶1)—100%稻壳时,其生产性能与经济效益综合效果最佳。

水禽非常规低蛋白日粮的研究进展

随着国际形势的变化,蛋白质饲料原料资源紧张和养殖氮排放污染是我国畜牧业面临的主要难题。为此,低蛋白日粮和非常规日粮应运而生,成为水禽养殖的趋势。低蛋白饲料可减少对蛋白质饲料的原料消耗、降低养殖成本、减少氮排放,对非常规饲料的开发利用,还可有效缓减蛋白质饲料短缺问题。水禽相对耐粗饲,开发非常规低蛋白日粮在水禽生产中具有广阔的应用前景。通过简述非常规低蛋白日粮技术的理论基础及其在水禽上的研究进展,旨在为非常规低蛋白饲料在水禽生产上的应用提供参考。

浙东白鹅IGF1基因克隆、组织表达及与体重性状关联分析

为研究胰岛素样生长因子1(Insulin-like growth factor 1,IGF1)基因序列特征,分析其在浙东白鹅各组织中的表达分布及与体重性状的相关性,研究以浙东白鹅肝脏组织为材料,采用RT-PCR技术克隆获得鹅IGF1基因cDNA序列并进行生物信息学预测分析;通过qPCR技术检测IGF1基因在浙东白鹅不同发育阶段各组织中的表达分布;利用PCR产物直接测序和PCR-RFLP技术筛选浙东白鹅IGF1基因的单核苷酸多态性,并分析其与体重性状的相关性。结果显示:浙东白鹅IGF1基因cDNA长633 bp,其开放阅读框长462 bp,可编码153个氨基酸残基,与绿头野鸭IGF1完全同源;IGF1基因在雌性鹅胚(28胚龄)和青年母鹅(70日龄)的肝脏和腿肌以及青年母鹅(70日龄)卵巢组织中高表达;在其内含子2上检测到两个SNP位点(g.5317A>C和g.40793G>C),两突变位点与浙东白鹅不同周龄(2、4、6、8和10周龄)体重性状均无显著相关(P>0.05)。结果表明,IGF1基因在浙东白鹅母鹅腿肌和卵巢组织中高表达,可能在鹅肌肉发育和卵巢发育中起关键作用。

冬季不同脱温时间对鹅生长性能、免疫指标和肠道形态的影响

为探讨地面育雏形式下冬季不同脱温时间对肉鹅的生长影响,以获得合适的冬季育雏时间,优化饲养管理,本试验选取800只0日龄健康霍尔多巴吉雏鹅,按体重随机分为2个处理组,每个处理8个重复,每个重复50只鹅。2个处理组分别在育雏3周和4周脱温,后饲养至10周屠宰取样,测定生长性能、血清生化、血清细胞因子和肠道形态等指标。结果显示:①4周脱温处理较3周脱温处理能显著提高霍尔多巴吉鹅4周的体重和平均日增重,对4~10周鹅的生长性能、死淘率和器官指数无显著影响;②2个处理组鹅的血清生化各指标无显著差异,3周脱温处理较4周脱温处理能显著提高霍尔多巴吉鹅血清白介素-10(IL-10)水平;③4周脱温处理较3周脱温处理显提高了鹅血清D乳酸(D-LA)水平,极显著降低了十二指肠和回肠的绒毛高度与绒隐比、十二指肠和回肠的黏膜厚度、十二指肠和空肠的肠壁厚度、空肠绒毛宽度、空肠与回肠的绒毛面积。综上,4周育雏后脱温较3周育雏后脱温能显著增加霍尔多巴吉鹅的育雏结束体重,但对4~10周鹅的生长性能无显著影响,4周育雏后脱温较3周育雏后脱温会降低霍尔多巴吉鹅的肠道完整性和免疫能力。综合饲养、劳动力和饲料成本,冬季育雏时间建议在3周左右。

饲粮中添加发酵压片玉米对育成期肉鹅生长性能、血清生化指标与免疫水平以及肠道形态的影响

为探讨饲粮中添加发酵压片玉米对肉鹅生长的影响,以2周龄健康霍杂肉鹅为试验材料,分别饲喂基础日粮(对照组)和添加5%发酵压片玉米的日粮,饲养至10周龄屠宰取样,测定其生长性能、器官指数、血清生化指标、血清细胞因子和肠道形态等指标。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加发酵压片玉米极显著降低了霍杂肉鹅的平均日采食量和料重比,并显著降低了霍杂鹅的翻翅率;饲粮中添加发酵压片玉米显著降低了霍杂肉鹅的血清TC水平,极显著降低了血清HDL和LDL水平,极显著提高了霍杂肉鹅的血清免疫球蛋白M(IgM)水平;饲粮中添加发酵压片玉米极显著提高了霍杂肉鹅空肠和回肠的黏膜厚度,极显著降低了霍杂肉鹅的空肠隐窝深度,并极显著提高了霍杂肉鹅回肠的绒毛高度、绒毛面积和绒隐比。

家鹑与野生日本鸣鹑群体微卫星DNA标记的遗传学分析

选择10个微卫星标记位点,合成引物对微山湖野生日本鸣鹑和家鹌鹑各40只进行PCR扩增,变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测分型,并对其品种内和品种间的遗传变异进行群体遗传学分析,从分子水平上揭示这两个鹌鹑群体的遗传结构关系、亲缘关系和遗传分化程度,为鹌鹑的遗传资源研究提供新资料。

花生秧饲粮中添加纤维素酶对5～8周龄浙东白鹅生长性能、养分表观利用率和消化酶活性的影响

本研究旨在探讨花生秧饲粮中添加纤维素酶对肉鹅生长性能、养分表观利用率以及消化酶活性的影响。试验选取120只体重相近的4周龄健康浙东白鹅,随机分为3个组,分别饲喂添加15%(A组)、23%(B组)、23%(C组)花生秧粉的试验饲粮,C组另外添加3‰纤维素酶,每组5个重复,每个重复8只,公母各占1/2。试验测定指标包括试验鹅体重、采食量、养分表观利用率以及胰腺、肌胃和十二指肠内源性消化酶活性。结果表明:与B组相比,花生秧饲粮(粗纤维水平为9.76%)中添加3‰纤维素酶显著增加了肉鹅平均日增重(P<0.05),对平均日采食量和料重比影响不显著(P>0.05);显著或极显著提高饲粮中粗灰分、粗蛋白质、粗纤维、钙、总磷、甘氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸的表观利用率(P<0.05或P<0.01);显著或极显著增强胰腺蛋白酶、淀粉酶以及肌胃蛋白酶、十二指肠脂肪酶活性(P<0.05或P<0.01)。总之,在高粗纤维水平花生秧饲粮中添加3‰纤维素酶能够增强肉鹅消化酶活性,提高其对粗纤维饲粮的养分表观利用率,是开发利用花生秧饲料资源的有效途径。

饲粮蛋氨酸对鹅再生羽绒品质、血清指标及基因mRNA表达量的影响

旨在探讨饲粮蛋氨酸对鹅羽绒再生性能、血清指标及半胱氨酸和蛋氨酸代谢通路相关基因表达量的影响。本试验以128只健康霍尔多巴吉鹅为研究对象,于150日龄采绒后随机分成4组,每组4个重复,每个重复8只鹅。各组试验鹅分别饲喂基础饲粮中蛋氨酸添加量为0、0.28%、0.56%和0.84%的饲料,正试期42d。测定比较试验鹅的羽绒千朵绒重、羽枝长度以及血清生化、抗氧化和促生长因子等指标,并通过RT-qPCR检测半胱氨酸和蛋氨酸代谢通路相关基因mRNA的相对表达量。结果发现:1)随着饲粮中蛋氨酸添加比例增加,鹅血清中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、尿素氮(BUN)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)含量等均未发生显著变化(P>0.05);血清中促生长因子(IGF-1)、催乳素(PRL)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)浓度随之显著升高(P<0.05),但添加量达到0.84%时反而又降低。2)饲粮中添加蛋氨酸可显著提高羽绒的千朵绒重和背部羽枝长度(P<0.05),促进羽绒再生,但不同蛋氨酸添加浓度对羽绒产量影响的差异不显著(P>0.05)。3)RT-qPCR检测结果显示,饲粮中添加蛋氨酸,半胱氨酸和蛋氨酸代谢通路中MAT1A mRNA相对表达量显著下调(P<0.05),基因AHCY在蛋氨酸添加比例为0.28%时mRNA相对表达量极显著下调(P<0.01)。结果表明,饲粮中添加适当浓度的蛋氨酸,可促进鹅体内IGF-1和PRL等促生长因子和抗氧化因子分泌,还可显著提高千朵绒重、背部羽枝长度,降低半胱氨酸和蛋氨酸代谢通路中MAT1A和ACHY基因mRNA的相对表达量,促进羽绒再生,其适宜的总添加量为0.55%～0.83%。

日粮能量蛋白水平对罗曼鹅血液生化指标的影响

为研究日粮能量蛋白水平对罗曼鹅血液生化指标的影响,试验选用同日龄体重相近的4周龄罗曼鹅为试验对象,并分别饲喂4种不同的能量蛋白水平日粮,通过测定不同试验组鹅的血清生化指标,发现:(1)除血清总蛋白和谷草转氨酶外,其他血清蛋白指标均显著或极显著受日粮能量蛋白水平影响(P<0.05);除总蛋白和尿素氮外,其他血清蛋白指标均显著或极显著受日粮能量蛋白水平的交互影响。(2)日粮能量蛋白水平对罗曼鹅血清脂类生化指标影响显著(P<0.05),有随着能量升高而降低的趋势。(3)日粮能量水平对罗曼鹅血清激素指标影响显著(P<0.05),在低能量高蛋白水平时浓度较高;日粮蛋白水平对罗曼鹅血清激素指标无显著影响(P>0.05)。结论:日粮能量水平显著或极显著影响血清中除总蛋白和谷草转氨酶外的其他生化指标(P<0.05),日粮蛋白水平对白蛋白、谷丙转氨酶和尿素氮指标有显著影响(P<0.05)。

黑麦草添加量对浙东白鹅生长性能、消化代谢和屠宰性能的影响

为了解不同黑麦草添加量对浙东白鹅生长性能、常规养分消化率及屠宰性能的影响,选取1日龄浙东白鹅150只随机分成3组,在相同条件下饲养至3周龄后,分别用5%、10%和20%的黑麦草替代基础日粮进行饲喂,试验期5周。结果显示:鹅日粮中黑麦草添加量在4周龄内以不超过10%为宜,5—7周龄可以增加到10%—20%,第8周添加量可以进一步提高至20%而对体重增加没有显著影响。6周龄浙东白鹅日粮中黑麦草添加量达到20%时,粗脂肪、钙和磷的表观消化率产生显著差异。20%与5%黑麦草添加量对8周龄浙东白鹅盲肠长和肠pH产生了显著影响,对胸肌重产生极显著影响,对其他屠宰性能无显著影响。

菜籽粕对7～9周龄浙东白鹅生长性能、养分利用率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究菜籽粕对7～9周龄浙东白鹅生长性能、养分利用率及血清生化指标的影响。试验选用160只7周龄浙东白鹅,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复10只鹅。对照组（ Y0组）饲喂基础饲粮,试验组（ Y1、Y2、Y3组）分别饲喂以4%、7%、10%的菜籽粕代替基础饲粮中豆粕的试验饲粮。试验期为21 d。结果表明：1）试验组鹅平均日增重较对照组呈下降趋势,但各组间差异不显著（ P＞0.05）。 Y1、Y2、Y3组鹅平均日采食量均极显著低于对照组（ P＜0.01）。各组鹅料重比差异不显著（ P＞0.05）。2） Y2组总能、粗蛋白质、粗纤维和磷利用率均达到最大,均极显著高于对照组（P＜0.01）,粗脂肪利用率显著高于对照组（P＜0.05）,钙利用率与对照组无显著差异（P＞0.05）。3）Y2组甘氨酸利用率极显著高于对照组（P＜0.01）,Y1组色氨酸、甘氨酸、精氨酸、亮氨酸利用率显著（ P＜0.05）或极显著（ P＜0.01）低于对照组,Y3组甘氨酸利用率极显著高于对照组（P＜0.01）。4）各组血清总蛋白、葡萄糖、总胆固醇、三碘甲状腺激素和甲状腺素含量的差异不显著（P＞0.05）,Y3组血清甘油三酯含量显著低于对照组（P＜0.05）,试验组血清谷丙转氨酶活性极显著低于对照组（P＜0.01）,Y1、Y2组血清谷草转氨酶活性显著高于对照组（ P＜0.05）。由此可见,饲粮中用7%～10%的菜籽粕代替部分豆粕能够提高7～9周龄浙东白鹅大部分养分利用率,有利于提高养鹅的经济效益。

日粮能蛋水平对罗曼鹅生产、屠宰性能和养分消化率的影响

本研究以相同日龄、相同条件养殖且体重相近的4周龄罗曼鹅为试验材料,测定4种能量蛋白水平日粮对罗曼鹅生产性能、屠宰性能和养分消化率的影响。结果表明:(1)日粮代谢能水平对8周龄罗曼鹅的体重、平均日增重和料重比影响显著,日粮粗蛋白水平及能量蛋白的互作效应则对其影响不显著;(2)日粮粗蛋白水平对罗曼鹅的粗蛋白与能量表观利用率影响不显著,日粮能量水平则对其粗蛋白与能量的表观利用率影响极显著,能量蛋白互作效应对测定指标影响不显著;(3)各组试验鹅屠宰性能无显著差异,能量蛋白的互作效应对腹脂率影响显著,对其他指标影响不显著。综上所述,日粮能量水平显著或极显著影响5—8周龄罗曼鹅的生长性能、养分利用率和屠宰性能,日粮粗蛋白水平对上述指标影响不显著。

家鹑与野生日本鸣鹑进化趋异水平的初步研究

对微山湖野生日本鸣鹑、小型家鹑与中型家鹑在不同试验分组情况下的生态行为进行观察与统计 ,结果表明 ,家鹑与野鹑在体型和生物学习性上有所不同 ;野生与家养鹌鹑的杂交需经历由排斥到亲合的过程 ;公、母鹑均有较强的择偶性 ;野生鹌鹑与家鹌鹑可以成功地实现交配 ,也可以产生受精蛋 ,受精率却不高 ;2种家鹑与野生原种在形态。

乳酸菌对朗德鹅填饲效果的影响

为探讨乳酸菌在填饲过程中对朗德鹅产肝性能、脂肪沉积、屠体性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响，试验选用108只健康、体重相近的12周龄朗德鹅，随机分为试验A组、试验B组和对照组，每组6个重复，每个重复6只。对照组填饲日粮为无乳酸菌菌液的基础日粮，试验A、B组于正式填饲前期（1～5d）分别在基础日粮中添加2000、3000g／t乳酸菌菌液；正式填饲中期（6～15d）分别在基础日粮中添加3000、5000g／t乳酸菌菌液；正式填饲后期（16～25d）不添加乳酸菌菌液。结果表明，与对照组相比，日粮中添加乳酸菌使填饲朗德鹅肥肝成熟期延长（P〈0．05），淘汰率降低；与对照组相比，日粮中添加乳酸菌使填饲朗德鹅肝脏脂肪沉积比例下降，试验B组肥肝重、肝脏重／（肠脂重＋腹脂重）、肝脏重／填饲期增重显著降低（P〈0．05）；各组间屠体性能指标均无显著性变化（P〉0．05）；与对照组相比，试验B组粗脂肪表观消化率显著升高（P〈0．05），试验A、B组钙、磷的表观消化率显著升高（P〈0．05）；与对照组相比，试验A、B组血清中甘油三酯、胆固醇和极低密度脂蛋白含量显著降低（P〈0．05）。综上所述，饲喂添加乳酸菌的日粮虽可促进鹅体健康，但会延缓鹅肝脏脂肪的沉积，不利于鹅肥肝生产。因此，生产中不宜在朗德鹅填饲日粮中添加乳酸菌。

饲粮锌水平对鹅再生羽绒品质、血清指标及毛囊发育相关基因表达的影响

本试验旨在探明饲粮锌水平对鹅再生羽绒品质、血清指标及毛囊发育相关基因表达的影响。试验选取在相同条件下饲养的5月龄健康霍尔多巴吉鹅128只,采绒后随机分成4组,每组4个重复,每个重复8只,公母各占1/2。4组试验鹅分别饲喂在基础饲粮(锌水平为31.68 mg/kg)中添加0、60、120和180 mg/kg一水合硫酸锌(ZnSO4·H2 O,折合成锌的添加量分别为0、21.79、43.57和65.36 mg/kg)的饲粮。预试期7 d,正试期42 d。结果显示:1)饲粮中添加不同水平的锌均可增加再生羽绒的千朵绒重以及背部、腹部、胸部绒朵长度,但差异均未达到显著水平(P>0.05)。再生羽绒的羽枝细度随着饲粮中锌添加量的增加而降低,且锌添加量为43.57和65.36 mg/kg时显著低于锌添加量为0和21.79 mg/kg时(P<0.05)。2)当饲粮中锌添加量为65.36 mg/kg时,血清中碱性磷酸酶(AKP)活性最高,显著高于锌添加量为0和21.79 mg/kg时(P<0.05);当饲粮中锌添加量为43.57 mg/kg时,血清中甘油三酯(TG)含量达到最高,显著高于锌添加量为0、21.79和65.36 mg/kg时(P<0.05)。饲粮中添加不同水平的锌对血清中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和球蛋白(GLOB)含量未产生显著影响(P>0.05)。3)饲粮中添加不同水平的锌对血清中生长激素(GH)和泌乳素(PRL)浓度产生了影响显著(P<0.05),对类胰岛素生长因子-1(IGF-1)浓度未产生显著影响(P>0.05)。饲粮中锌添加量为21.79 mg/kg时,血清中GH和IGF-1浓度均最高,血清中PRL浓度则在锌添加量为43.57 mg/kg时最高。4)血清中锌含量随着饲粮中锌添加量的增加表现为先升高后降低,在锌添加量为43.57 mg/kg时达到最高。血清中钙和铁含量则随着饲粮中锌添加量的增加分别呈现上升和下降趋势。5)毛囊中表皮生长因子(EGF)基因的mRNA相对表达量随着饲粮中锌添加量的增加先升高后降低,在锌添加量为43.57 mg/kg时最高,显著高于锌添加量为65.36 mg/kg时(P<0.05)。毛囊中IGF-1基因的mRNA相对表达量也随着饲粮中锌添加量的增加先升高后降低,但各添加量之间差异不显著(P>0.05)。由此得出,在锌水平为31.68 mg/kg的基础饲粮中添加21.79~43.57 mg/kg锌(使饲粮锌水平达到53.47~75.25 mg/kg)可提高鹅血清中AKP活性以及GH、PRL和IGF-1浓度,影响血清钙和铁含量,提高再生羽绒的千朵绒重与绒朵长度,降低羽枝细度,还可以调节毛囊发育相关基因EGF和IGF-1的表达,从而促进羽绒再生。

初生罗曼鹅与马岗鹅毛囊发育和黑色素分布的比较研究

羽绒性状作为鹅的一种重要经济性状,其产量和价值主要取决于毛囊发育和黑色素分布情况。针对罗曼鹅的皮肤组织,利用石蜡切片和HE染色、甲苯胺蓝染色及多巴染色,观察比较其毛囊大小及黑色素分布状况,并与马岗鹅进行比较。研究结果表明,初生时两种鹅的皮肤均有初级毛囊和次级毛囊分布,且初级毛囊周围竖毛肌及腺体组织丰富。毛囊大小测量结果显示,初生罗曼公鹅的毛囊宽显著大于罗曼母鹅(P<0.05),罗曼鹅的毛囊宽显著高于马岗鹅(P<0.05)。黑色素分布观察结果显示,马岗鹅皮肤黑色素数量明显多于罗曼鹅,这可能是导致两种鹅羽色差异的原因。研究结果为揭示不同鹅品种毛囊发育和黑色素分布的组织学特性差异奠定了基础。

菜籽粕对4～6周龄浙东白鹅体增重、养分利用率及血清生化指标的影响

本研究旨在探讨菜籽粕对4～6周龄浙东白鹅体增重、养分利用率及血清生化指标的影响，以确定此阶段肉鹅日粮中菜籽粕的合理添加水平。试验选用4周龄健康的浙东白鹅160只，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只，对照组饲喂基础日粮，3个试验组分别饲喂以3％、6％和90．4的菜籽粕代替基础日粮中豆粕的试验日粮。预试期7d，正试期14d。结果表明：03％、6％和9％组鹅体增重较对照组呈下降趋势，但各组间差异均不显著（P〉O．05）。②3％组总能（GE）、粗蛋白质（CP）和总磷（TP）的利用率最高，均极显著高于对照组（P〈0．01），粗脂肪（EE）利用率较对照组极显著提高（P〈O．01），随着菜籽粕添加量的增加，肉鹅对粗纤维（CF）和钙（Ca）的利用率降低，且6％和9％组较对照组呈现极显著差异（P〈0．01）。③3％组天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（GIu）、色氨酸（Ser）、异亮氨酸（Ile）、亮氨酸（Leu）、苯丙氨酸（Phe）利用率均极显著高于对照组（P〈O．01）；6％组除缬氨酸（Val）、赖氨酸（Lys）外，其余氨基酸利用率均显著或极显著高于对照组（P％0．05；P〈0．01）；9％组色氨酸（Ser）、甘氨酸（Gly）、组氨酸（His）利用率均极显著高于对照组（P〈O．01）。④随着菜籽粕添加量的增加，血清中血糖（GLU）、三碘甲状腺原氨酸（T3）、甲状腺素（T4）含量呈上升趋势（P〉0．05），9％组血清中总胆固醇（TC）含量较对照组显著升高（P〈0．05），总蛋白（TP）、甘油三酯（TG）、谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）含量与对照组间差异均不显著（P〉0．05）。综上所述，4～6周龄浙东白鹅日粮中用3％～6％的菜籽粕代替部分豆粕较为适宜。

皖西白鹅与罗曼鹅生长差异性比较

通过对1日龄皖西白鹅和罗曼鹅各200只进行养殖试验,观察2个品种肉鹅0~10周龄生长发育情况。结果表明：在相同饲养条件下,罗曼鹅公、母鹅体重均极显著或显著高于皖西白鹅（P〈0.05或P〈0.01）。皖西白鹅公、母鹅的绝对增重分别在第5、6周达到高峰;罗曼鹅公、母鹅则分别在第7和5周达到高峰。0~3周龄罗曼鹅的单位增重耗料量比皖西白鹅低,4-10周龄则高于皖西白鹅。皖西白鹅公母鹅翻翅率均高于罗曼鹅。综上,在本试验条件下,两者生长曲线不同,翻翅率不同,在相同生长阶段对营养的需求也不同。