-
题名ε-聚赖氨酸对鲜榨血橙汁贮藏品质的影响
被引量:2
- 1
-
-
作者
王换男
卿琳华
童群义
-
机构
江南大学食品学院
-
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第4期219-226,共8页
-
文摘
该文探究ε-聚赖氨酸对4℃冷藏条件下鲜榨血橙汁贮藏期以及贮藏品质的影响。采用国标中规定的方法、高效液相色谱法、顶空固相微萃取-气相色谱与质谱联用法进行追踪检测。结果表明,与未添加ε-聚赖氨酸的鲜榨血橙汁相比,添加200μg/mLε-聚赖氨酸的鲜榨血橙汁的贮藏期由3 d延长至15 d。在贮藏期内,添加ε-聚赖氨酸对鲜榨血橙汁的呈味物质及色值、pH、可滴定酸、可溶性固形物无明显影响(P>0.05);菌落总数、霉菌及酵母菌计数均未超过国家规定限量;蔗糖、葡萄糖、果糖和游离氨基酸的损失率由58.69%、56.60%、55.14%、30.15%分别降低至18.73%、3.05%、1.28%、26.63%。4℃冷藏条件下,添加200μg/mLε-聚赖氨酸可以显著延长鲜榨血橙汁的贮藏期,并且可以减少其可溶性糖和游离氨基酸的损失。
-
关键词
Ε-聚赖氨酸
鲜榨血橙汁
贮藏品质
-
Keywords
ε-poly-L-lysine
freshly squeezed blood orange juice
shelf life quality
-
分类号
TS255.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名基于人工神经网络的MBR膜污染研究现状
被引量:2
- 2
-
-
作者
樊吉霖
刘洪波
薛祝缘
王婧馨
王换男
张睿思
-
机构
天津大学环境科学与工程学院
北京构力科技有限公司
国家电投集团远达环保工程有限公司重庆科技分公司
-
出处
《膜科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第4期154-159,共6页
-
文摘
膜生物反应器(MBR)是膜分离技术与生物处理技术相结合的一种新型、高效的污水处理技术,当前膜污染已成为限制MBR工艺推广应用的主要问题.分析了当前MBR膜污染规律的研究现状,指出了现有研究的不足,明确了人工神经网络(ANN)方法运用于MBR膜污染规律研究的优势.对ANN模型在MBR膜污染研究中的应用案例进行系统梳理,阐明了该方法在MBR膜污染研究领域的发展方向,为ANN模型在MBR膜污染研究领域的应用提供依据和参考.
-
关键词
人工神经网络
MBR
膜污染
-
Keywords
artificial neural network
MBR
membrane fouling
-
分类号
X703
[环境科学与工程—环境工程]
-
-
题名延续性护理应用于高血压患者的效果
- 3
-
-
作者
王换男
-
机构
齐齐哈尔工程学院
-
出处
《中文科技期刊数据库(引文版)医药卫生》
2021年第3期126-126,共1页
-
文摘
本次护理实验针对高血压患者实施延续性护理的效果和实际意义。方法:选取我市某三甲医院收治的高血压患者作为研究对象,一共108例患者,时间跨度为1年,采取抽签的方式对病例进行分组,一组为对照组,一组为实验组,对照组患者采取基础性一般护理措施,实验组患者在其前提下实施延续性护理。延续性护理是对临床护理的拓展,一般是指出院后采取的持续性的持续性的护理方法。结果:两组患者实施不同的护理方法,对比两组患者血压水平,实验组患者舒张压和收缩压标准低于对照组,且实验组患者在睡眠、饮食、运动等生活质量上明显得到改善,两组差异明显,P<0.05。结论:高血压患者实施延续性护理对于患者而言具有较好的临床效果,有助于改善患者的生活质量。
-
关键词
延续性护理
高血压患者
临床效果
-
分类号
R473.2
[医药卫生—护理学]
-
-
题名智斗螳螂
- 4
-
-
作者
王换男
-
机构
河南省开封县陈留镇韩洼小学六年级
-
出处
《快乐语文》
2011年第7期126-127,共2页
-
文摘
蚂蚁黑黑在蚁群中是出了名的小诸葛,这不,他正与大伙儿一起寻找食物。
-
关键词
螳螂
蚁群
蚂蚁
-
分类号
Q969.261.2
[生物学—昆虫学]
-