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利用定量分析法降低酒精醋生产成本
被引量:
1
1
作者
高素国
钱锋
王日静
《中国调味品》
CAS
北大核心
2011年第7期81-82,共2页
近几年调味品行业中引进的新设备、新技术不断增多,在为我国传统的酿造业补充新鲜血液、丰富调味品品种的同时,也为企业带来了巨大的经济效益。其中酒精醋的研发和成功推广便是其中的典型代表。文章简要介绍了酒精醋的生产过程,针对生...
近几年调味品行业中引进的新设备、新技术不断增多,在为我国传统的酿造业补充新鲜血液、丰富调味品品种的同时,也为企业带来了巨大的经济效益。其中酒精醋的研发和成功推广便是其中的典型代表。文章简要介绍了酒精醋的生产过程,针对生产中的关键问题进行了分析和改正,降低了酒精醋的生产成本。
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关键词
酒精醋
残酒
定量分析
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职称材料
题名
利用定量分析法降低酒精醋生产成本
被引量:
1
1
作者
高素国
钱锋
王日静
机构
统万珍极食品有限公司
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2011年第7期81-82,共2页
文摘
近几年调味品行业中引进的新设备、新技术不断增多,在为我国传统的酿造业补充新鲜血液、丰富调味品品种的同时,也为企业带来了巨大的经济效益。其中酒精醋的研发和成功推广便是其中的典型代表。文章简要介绍了酒精醋的生产过程,针对生产中的关键问题进行了分析和改正,降低了酒精醋的生产成本。
关键词
酒精醋
残酒
定量分析
Keywords
vinegar made from alcohol
heeltap
quantitative analysis
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
利用定量分析法降低酒精醋生产成本
高素国
钱锋
王日静
《中国调味品》
CAS
北大核心
2011
1
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