糖蜜和植物乳杆菌对啤酒花枝叶青贮品质、微生物数量及瘤胃降解率的影响

【目的】研究糖蜜和植物乳杆菌对啤酒花枝叶青贮品质、微生物数量及瘤胃降解率的影响。【方法】以啤酒花枝叶为原料,研究添加糖蜜与植物乳杆菌对啤酒花枝叶青贮发酵特征及绵羊瘤胃降解率的影响,设置处理无添加剂处理(CK)、5%糖蜜(Molasses,M_(0)处理)、5%糖蜜+105 CFU/g FM植物乳杆菌的组合(Molasses and Lactobacillus plantarum,M_(1))3个处理。均在室温(19~23℃)下贮藏90 d后评价感官质量,测定分析青贮品质、微生物数量和瘤胃降解率。【结果】(1)M_(0)、M_(1)处理的感官质量评价优于对照处理,M_(1)处理的DM显著高于CK和M_(0)处理(P<0.05),M_(1)处理的CP显著高于CK处理(P<0.05),M_(0)、M_(1)处理的WSC显著高于CK处理(P<0.05)。M_(1)处理的NDF显著低于CK和M_(0)处理(P<0.05),M_(0)、M_(1)处理的ADF显著低于CK处理(P<0.05),M_(1)处理的LA显著高于CK、M_(0)处理(P<0.05),M_(1)处理的AA显著高于CK处理(P<0.05),M_(0)、M_(1)处理的pH、NH 3-N/TN均显著低于CK处理(P<0.05);(2)M_(1)处理的乳酸菌显著高于CK、M_(0)处理(P<0.05),M_(0)、M_(1)处理的酵母菌显著低于CK处理(P<0.05);(3)瘤胃降解12 h时,各处理之间DMD差异不显著,M_(0)、M_(1)处理的OMD、ADFD、NDFD显著高于CK处理(P<0.05);瘤胃降解24 h时,M_(1)处理的DMD显著高于CK处理,M_(0)、M_(1)处理的OMD、ADFD、NDFD显著高于CK处理(P<0.05);瘤胃降解48 h时,M_(1)处理的DMD、ADFD显著高于CK、M_(0)处理(P<0.05),M_(0)、M_(1)处理的OMD、DNFD显著高于CK处理(P<0.05)。【结论】糖蜜和植物乳杆菌在啤酒花枝叶青贮发酵中起到了良好的协同作用,有效地改善了青贮品质,抑制了啤酒花枝叶青贮过程中有害微生物的生长,促进了瘤胃微生物的活动。

2种苜蓿混合青贮饲料品质比较研究

本试验旨在研究添加松针和玉米粉对苜蓿混合青贮品质的影响。试验设2个组,分别为PAMS组(30%松针+70%苜蓿)和CAMS组(10%玉米粉+90%苜蓿)。分别在青贮的第0、1、3、5、7、15、30、45和60天取样,分析青贮饲料营养成分、发酵品质、微生物数量和霉菌毒素含量。结果表明:1)在整个青贮过程中,2组的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)和可溶性碳水化合物(WSC)含量均呈下降趋势(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量无显著变化(P>0.05)。青贮60 d后,PAMS组的DM、CP和WSC损失率显著低于CAMS组(P<0.05),2组之间的NDF和ADF含量无显著差异(P>0.05)。2)青贮过程中,2组的pH呈下降趋势(P<0.05),PAMS组的pH显著高于CAMS组(P<0.05);2组的乳酸、乙酸、丙酸和丁酸含量呈上升趋势(P<0.05),PAMS组的乳酸、乙酸含量显著低于CAMS组(P<0.05)。青贮60 d后,PAMS组的丙酸和丁酸含量显著低于CAMS组(P<0.05)。青贮过程中,2组的氨态氮(NH3-N)/总氮(TN)值呈上升趋势(P<0.05),PAMS组的NH3-N/TN值显著低于CAMS组(P<0.05)。3)在青贮的第1、3和5天,PAMS组的乳酸菌数量显著低于CAMS组(P<0.05);青贮结束时,2组的乳酸菌数量无显著差异(P>0.05)。青贮5 d内,2组的酵母菌数量显著上升(P<0.05),之后逐渐降低(P<0.05);青贮45 d后,酵母菌数量趋于稳定(P>0.05),且PAMS组的酵母菌数量显著低于CAMS组(P<0.05)。青贮结束时,2组均未检测到霉菌,PAMS组未检测到大肠杆菌。青贮过程中,PAMS组的好氧细菌数量显著低于CAMS组(P<0.05)。4)青贮过程中,2组的总黄曲霉毒素(AFT)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和T2毒素含量呈上升趋势(P<0.05),且PAMS组的总AFT、ZEN和T2毒素含量显著低于CAMS组(P<0.05);青贮前后及2组之间的呕吐毒素(DON)含量均无显著差异(P>0.05)。综上所述,松针与苜蓿混合青贮的品质高于玉米粉与苜蓿混合青贮,松针可改善苜蓿青贮饲料的品质。

田间晾晒时间对饲用油菜发酵品质的影响

【目的】研究田间晾晒对饲用油菜含水率的影响,分析含水率对青贮饲用油菜营养品质、发酵品质及有氧稳定性的影响,为饲用油菜青贮实际利用提供理论基础。【方法】采用罐装青贮法,设计6个晾晒时间处理,分别为晾晒0 h(A_(1)处理)、12 h(A_(2)处理)、24 h(A_(3)处理)、36 h(A_(4)处理)、48 h(A 5处理)、60 h(A_(6)处理),将晾晒后的原料直接青贮,青贮60 d后开罐,进行感官评价,分析营养品质、发酵品质和有氧稳定性。【结果】饲用油菜随晾晒时间的延长,干物质含量(DM)、铵态氮含量(NH_(3)-N)均显著增加(P<0.05),pH值、乳酸含量(LA)、乙酸含量(AA)均增加不显著(P>0.05),粗蛋白含量(CP)、粗脂肪含量(EE)、中性洗涤纤维含量(NDF)、酸性洗涤纤维含量(ADF)、可溶性碳水化合物含量(WSC)均下降;对比不同晾晒时间饲用油菜青贮发酵60 d后青贮饲料品质,晾晒12 h(含水率73.53%)蛋白质含量(CP)和可溶性碳水化合物含量(WSC)最高(分别为11.04%和12.39%),酸性洗涤纤维含量(ADF)最低为(16.80%),pH值显著低于其他各处理(P<0.05),乳酸含量(LA)、乙酸含量(AA)均显著高于其他各处理(P<0.05),丙酸含量(PA)最低(0.04%)。【结论】发酵后晾晒12 h的饲用油菜青贮营养品质、发酵品质和有氧稳定性最好,在南疆麦后饲用油菜收获时田间晾晒时间12 h左右,综合价值最优。

不同灌溉方式及施磷对紫花苜蓿产量、品质及水磷利用效率的影响

针对紫花苜蓿生产中灌溉水分和磷肥利用率低的问题,该研究分析了不同灌溉方式及施磷量耦合对紫花苜蓿的干草产量、营养品质及水磷利用效率的影响,进而探讨了紫花苜蓿优质高效生产的最佳灌溉方式及施磷水平。试验设置2种灌溉方式,分别为:地下滴灌(I_(1))和微喷灌(I_(2));4个施磷(P_(2)O_(5))水平,分别为:0 (P_(0))、50 (P_(1))、100 (P_(2))和150 (P_(3)) kg/hm^(2)。结果表明,相同灌溉方式下,随施磷量的增加,紫花苜蓿的干草产量、叶茎比、水分利用效率和磷肥利用效率呈先增加后降低的趋势,粗蛋白含量呈先增加后稳定或降低的趋势,中性和酸性洗涤纤维含量呈先降低后稳定或增加的趋势。相同施磷处理下,地下滴灌处理下紫花苜蓿的干草产量及水磷利用效率均显著高于微喷灌处理(除第1茬外)(P<0.05)。通过主成分综合评分可知,I_(1)/P_(2)为正向得分最高的耦合方式。当灌溉方式为地下滴灌,且施磷量为100 kg/hm^(2)时,紫花苜蓿具有较高的水、磷利用效率,能够显著提高紫花苜蓿的生产性能及营养品质。研究结果为新疆石河子垦区及条件相似地区紫花苜蓿产能提升及水磷高效利用提供基础。

施磷对苜蓿叶片生理参数及抗氧化能力的影响

【目的】探究连续3年施用磷肥后对紫花苜蓿叶片养分吸收量、光合色素含量、气孔开度及抗氧化系统的影响,为紫花苜蓿高效生产提供科学施肥方法。【方法】2019-2021年,以‘WL366HQ’紫花苜蓿为试验材料,在石河子大学牧草试验站连续开展为期3年的田间试验。试验设置磷肥添加量分别为0(对照,CK)、50 kg·hm^(-2)(低磷,LP)、100 kg·hm^(-2)(中磷,MP)和150 kg·hm^(-2)(高磷,HP),共4个磷肥处理。于苜蓿初花期进行取样,测定干草产量、叶片氮磷含量、色素含量、气孔开度、抗氧化酶活性以及氧化物质等指标。【结果】连续施加磷肥3年后,叶片的氮磷含量、光合色素含量及气孔开度显著增加(P<0.05),其中叶片氮磷含量在中磷处理下最高,分别为54.74和2.99 g·kg^(-1);叶绿素a和叶绿素b的含量均在中磷处理下最高,类胡萝卜素含量在低磷或中磷处理下最高,且均在CK最低;气孔开度在中磷处理下达到最大,且显著高于CK(P<0.05)。因此,磷肥对苜蓿叶片的形态和生理特性有不同的影响,且中磷处理显著影响苜蓿叶片的光合生理特性(P<0.05)。合理添加磷肥可以提高苜蓿叶片抗氧化酶的活性并降低氧化物质的含量,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性均在中磷处理达到最高,分别为162.55、406.40和147.13 U·g^(-1),且显著高于CK(P<0.05);丙二醛(MDA)、过氧化氢(H_(2)O_(2))和脯氨酸(Pro)含量均在中磷处理下最低,分别为2.38和1.04μmol·g-1以及56.85μg·g^(-1)。根据Pearson相关性分析可知,苜蓿叶片全氮和全磷含量与叶绿素含量、类胡萝卜素含量、气孔开度、SOD和POD活性显著正相关(P<0.05),与MDA和H_(2)O_(2)含量呈显著负相关(P<0.05)。综合评价表明,施磷处理的主成分得分排序为:中磷>高磷>低磷>对照。【结论】合理施加磷肥增加苜蓿叶片的营养特性及光合生理特性,从而避免其他环境因子带来的胁迫作用,增强苜蓿的适应能力,使苜蓿更好地适应外界环境变化。综合考虑紫花苜蓿的叶片形态、光合生理特性及抗氧化酶和氧化物质等因素,本试验施磷量为100 kg·hm^(-2)较为适宜。

添加糖蜜对棉秆微贮品质及有氧稳定性的影响

【目的】分析添加不同水平糖蜜对棉秆微贮发酵品质及有氧稳定性的影响,为生产实践提供参考。【方法】采用单因素试验设计,共6个处理,即糖蜜添加0%(对照组)、2%、3%、4%、5%、6%,添加比例以鲜重为基础。发酵第0、7、15、30、60 d取样,分析各处理发酵品质和营养品质,测定60 d开窖后各处理有氧稳定性。【结果】发酵60 d后,添加5%、6%糖蜜处理pH为4.2、4.18,氨态氮/总氮为68.99、71.40 g/kg TN,均显著低于其它处理(P<0.05),且二者差异不显著(P>0.05);添加5%、6%糖蜜处理WSC含量为21.51、23.47 g/kg DM,乳酸含量为29.19、30.37 g/kg FM,显著高于其它处理(P<0.05),且二者差异不显著(P>0.05);添加5%糖蜜有氧稳定性显著高于其它处理(P<0.05),达80 h。【结论】添加糖蜜能有效提高发酵品质,改善发酵特性,糖蜜添加量为5%。

海氏肠球菌与糖蜜联合接种改善葡萄枝叶发酵品质及哈萨克羊养殖效果评价

本试验旨在探究提高葡萄枝叶青贮发酵品质的菌剂添加方法,并以此调制裹包葡萄枝叶青贮,明确其替换部分玉米青贮和玉米秸秆对哈萨克羊生长性能、屠宰性能、血清生化指标及经济效益的影响,为丰富秸秆资源提供基础。发酵试验设4个处理,CK处理(不添加任何菌剂)、EH处理(添加5×10^(6)CFU/g FM海氏肠球菌)、M处理(添加3%FM糖蜜)、EHM处理(联合添加5×10^(6)CFU/g FM海氏肠球菌和3%FM糖蜜),室温发酵60 d后开袋检测营养成分、发酵品质和主要微生物数量。饲喂试验选取20只3月龄体重[(30.0±0.7)kg]相近的哈萨克羊,随机分为2组,每组10只羊。2组分别饲喂玉米青贮、玉米秸秆型全混合日粮(CY组)和葡萄枝叶青贮型全混合日粮(SP组)。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)与葡萄枝叶原料相比,EHM处理中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量和pH及霉菌数量显著降低(P<0.05),乳酸含量与乳酸菌数量显著增加(P<0.05),EHM处理青贮效果最优。2)CY组与SP组之间生长性能、屠宰性能和血清生化指标差异均不显著(P>0.05)。3)与CY组相比,SP组饲料成本显著降低(P<0.05),育肥利润显著升高(P<0.05)。由此可见,海氏肠球菌与糖蜜联合添加可有效改善葡萄枝叶青贮发酵品质,抑制大肠杆菌和霉菌生长,促进乳酸菌繁殖与乳酸含量;且育肥哈萨克羊饲粮中以葡萄枝叶青贮替换部分玉米青贮与玉米秸秆可降低饲料成本,提高经济效益。

石河子地区不同秋眠级紫花苜蓿生产性能和营养品质比较

试验旨在研究石河子地区不同秋眠级紫花苜蓿的营养品质和生产性能,以获得适宜当地种植的优良休眠型苜蓿品种。选择10个不同秋眠级紫花苜蓿品种为试验材料,测定紫花苜蓿初花期的营养品质、生产指标和越冬率,并进行综合评价。结果表明,以渝苜1号为代表的第一类群非秋眠型和极非秋眠型苜蓿的生产性能和营养品质均为优,但越冬能力较差,半秋眠型(新疆大叶、Victoria和Archer)苜蓿的越冬性较强且综合性能表现良好,秋眠型(肇东、新牧2号和骑士2)苜蓿的越冬能力强,但综合性能较差。研究表明,综合考虑当地气候及苜蓿多年生的特性,应优选综合性能较好且越冬能力较强的半秋眠苜蓿(新疆大叶、Victoria和Archer)进行种植。

同/异型乳酸菌对青贮玉米开窖后品质及微生物的影响

该研究旨在分析添加不同发酵类型的乳酸菌处理对开窖后玉米(Zea mays L.)青贮发酵品质、微生物数量及有氧稳定性的影响,为生产实践提供参考。设计4个添加乳酸菌玉米青贮处理:CK处理(不加任何菌剂);T处理(同型发酵乳酸菌):Lactobacillus plantarum和Pediococcus acidilactici复合添加,添加量为1∶1,1×105 cfu/g;Y处理(异型发酵乳酸菌):Lactobacillus buchneri,添加量为1×105 cfu/g;TY处理(同型+异型发酵乳酸菌):Lactobacillus plantarum、Pediococcus acidilactici和Lactobacillus buchneri复合添加,添加量为1∶1∶1,1×105 cfu/g。发酵期为60 d,检测开窖后各处理第0、48、96、144、192、240 h发酵品质及微生物的变化,应用隶属函数法对玉米青贮发酵品质及微生物数量进行综合评判。结果表明Y和TY处理的有氧稳定时间显著高于其余处理(63.87~64.67 h,P<0.05),分别达到195.58和196.21 h,且乙酸质量分数始终显著高于CK和T处理(P<0.05)。T处理pH值始终显著低于其余处理(P<0.05),且乳酸质量分数始终显著高于CK和Y处理(P<0.05)。Y处理WSC(water soluble carbohydrate)质量分数始终显著高于其余处理(P<0.05),霉菌数量始终显著低于其余处理(P<0.05)。CK处理的NH3-N质量分数,好氧细菌数量及CO2产量始终显著高于其余处理(P<0.05)。开窖时间与各处理的CO2产量、乳酸菌和酵母菌数量分别满足Allometric1,Exp Dec1和Logistic非线性关系,与霉菌和好氧细菌数量呈一元线性关系。综合评价排序:Y处理>TY处理>T处理>CK处理。因此,单一添加异型发酵乳酸菌的玉米青贮,开窖后在改善发酵品质、降低有害微生物数量、提高有氧稳定性方面均优于单一添加同型或复合添加乳酸菌的玉米青贮。

紧实度对青贮玉米有氧稳定期发酵品质、微生物数量的效应研究

本研究旨在分析不同紧实度对全株玉米青贮有氧暴露期间发酵品质和微生物变化的影响,为生产实践选择适宜的青贮紧实度提供参考。以新饲玉10号青贮玉米为材料,发酵装料密度设计为5个梯度(350,400,500,600,700kg/m3),发酵期为50d,检测开窖后各紧实度处理第12,24,36,60,108h青贮发酵品质和主要微生物的变化,并用多通道温度记录仪监测温度变化。结果表明,有氧暴露时间与紧实度的交互作用对pH、乳酸、乙酸和氨态氮含量以及乳酸菌、霉菌、酵母菌和好氧细菌数量产生极显著影响(P<0.01)。开窖108h后,紧实度为600kg/m3青贮饲料的乳酸菌数量最多,达到8.17lg cfu/g FW,其pH值和氨态氮含量最低,霉菌和酵母菌数量最少,分别为5.38和7.72lg cfu/g FW;且紧实度600kg/m3有氧暴露后稳定的时间显著高于其他处理(P<0.05),达到100h。通过综合评价,在有氧暴露后紧实度为600kg/m3的全株玉米青贮发酵品质及有氧稳定性最好,建议600kg/m3为全株玉米最佳青贮紧实度。

压实度对玉米青贮开窖后营养品质及有氧稳定性的影响

为青贮玉米生产实践选择适宜压实度。该研究通过探究不同压实度对玉米(Zea mays L.)青贮营养、发酵品质及有氧稳定性的影响。建立多元线性回归模型为生产实践提供参考。以新饲玉10号青贮玉米为材料,发酵装料密度设计为5个水平(350、400、500、600、700 kg/m^3),发酵期为50 d,检测开窖后各青贮压实度在第0、12、24、36、60、108 h时的营养成分和发酵品质的变化,并用多通道温度记录仪监测温度变化,建立多元线性回归模型。结果表明,350 kg/m^3青贮压实度处理组中干物质(dry matter)和粗蛋白(crude protein)密度相比500、600和700 kg/m^3青贮压实度处理,始终显著降低了2.6%~11.9%和22.8%~37.0%(P<0.05);与500、600和700 kg/m^3压实度处理组中的中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber)、氨态氮(NH3-N)浓度以及p H值相比,350 kg/m^3青贮压实度处理显著提高了1.2%~4.6%,6.2%~14.1%,14.1%~37.4%和3.1%~39.9%(P<0.05)。各指标与开窖时间、压实度和发酵温度间的多元线性回归模型拟合度达到76.8%~92.3%,R2达到0.590~0.853。其中,CP浓度的拟合度和R2最高。因此,增加青贮压实度,可改善开窖后青贮营养、发酵品质,提高有氧稳定性,压实度为600 kg/m^3的玉米青贮发酵品质及有氧稳定性最好,建议600 kg/m^3为全株玉米最佳青贮压实度,对于指导生产实践具有重要意义。

添加乳酸菌对开窖后玉米青贮品质及有氧稳定性的影响

玉米青贮时,设计4个添加乳酸菌处理:CK处理(不加任何菌剂);T处理(同型发酵乳酸菌);Y处理(异型发酵乳酸菌);TY处理(同型+异型发酵乳酸菌)。以60d为发酵期,检测各处理开窖后第0、48、96、144、192、240h品质变化及有氧稳定性。结果表明Y处理水溶性碳水化合物含量始终显著高于其余处理(P<0.05),Y和TY处理的有氧稳定性显著高于CK和T处理(P<0.05),分别达到195.58h和196.21h,且乙酸含量始终显著高于CK和T处理(P<0.05)。T处理pH值始终显著低于其余处理(P<0.05),且乳酸含量始终显著高于CK和Y处理(P<0.05)。综合评价排序:Y处理>TY处理>T处理>CK处理。因此,玉米青贮时单一添加异型乳酸菌,在改善青贮品质、提高开窖后有氧稳定性方面均优于在玉米青贮中单一添加同型或复合添加乳酸菌。

密度对玉米青贮发酵品质、微生物和有氧稳定性的影响

以新饲玉10号青贮玉米为材料,发酵装料密度设5个梯度(350kg/m^3、400kg/m^3、500kg/m^3、600kg/m^3、700kg/m^3),以50d为发酵期,检测发酵期间各密度处理第1d、3d、5d、7d、9d、15d、30d、50d青贮发酵品质、主要微生物以及有氧稳定性的变化。结果表明,发酵时间与密度的交互作用对pH值、乳酸、乙酸和氨态氮含量以及霉菌数量影响极显著(P<0.01)。增加青贮密度可有效提高青贮品质,改善发酵特性。发酵50d后,密度为600kg/m^3青贮饲料的乳酸菌数量最多,达9.19lg cfu/gFW,pH值最低,为3.97,且有氧稳定性显著高于其他处理(P<0.05),达100h。综合评价表明,青贮密度700kg/m^3的全株玉米青贮综合评分最高。

全株玉米青贮营养品质的紧实度效应

本研究旨在分析不同紧实度对全株玉米（Zea mays）青贮品质变化的影响,以便筛选出适宜的青贮紧实度。以新饲玉10号青贮玉米为材料,青贮装料密度设计为5个（350、400、500、600、700kg·m^-3）,分别在青贮制作完成后1、3、5、7、9、15、30、50d取样,测定青贮料的干物质（DM）、粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、水溶性碳水化合物（WSC）和pH,并动态监测开窖后各处理青贮内部温度变化规律,同时对比开窖前后的相对饲喂价值（RFV）。结果表明,青贮时间和紧实度的交互作用仅对CP、ADF和pH有极显著影响（P〈0.01）,对DM、NDF和WSC均无显著影响（P〉0.05）。处理600kg·m^-3的pH最低且CP含量最高;处理700kg·m^-3的DM、WSC以及RFV值含量最高,NDF及ADF含量最低。处理600kg·m^-3有氧暴露后稳定的时间显著高于其它处理（P〈0.05）,达到100h。同时,有氧暴露时间与温度呈现出单调递增的趋势,且相关性显著（P〈0.05）。随着紧实度的增大（350-600kg·m^-3）,青贮饲料的品质增加,有氧稳定性提高;当紧实度为600kg·m^-3时,品质较700kg·m^-3变化不显著,600kg·m^-3为最佳紧实度,建议采用。

青贮饲料中真菌、真菌毒素及其检测方法的研究进展

青贮饲料是奶牛日粮中必不可少的组成部分,由于在自然条件下青贮原料接触到酵母菌以及丝状真菌,致使青贮饲料被污染,而牛乳中的真菌毒素代谢产物将最终影响人体健康。本文综述了在青贮收获和青贮过程中影响真菌及其毒素的产生、含量变化和分布的因素,同时对真菌和真菌毒素的分析检测手段进行了概述,旨在阐明青贮饲料中真菌及其毒素的危害,为如何减少其对动物和人类健康的危害,降低经济损失提供有益的参考。

探析双向式教学在畜牧学概论课程中的应用

双向教学方法是一种基于互动沟通理论的现代化教学方法,进入新时代以来,这种双向教学方法应用在畜牧学概论课程中,可以提高学生对于畜牧学概论的掌握程度,促进学生更加积极地参与课堂讨论。基于此,本文主要分析双向教学的主要内容,并探讨其应用在畜牧学概论课程中的要点,从而提高实际的课堂应用教学效果。

关于畜牧学课程教学改革的剖析

畜牧学是动物医学专业的重点课程,强调教学实践性,应在深刻认识课程教学特点的基础上,采取有效的教学改革措施.文章首先对畜牧学课程教学的特点进行分析,结合目前教学实践中存在的问题,探讨其教学改革方向.在此基础上提出几点具体的教学改革对策,以期促进畜牧学课程教学成果的改善.

多媒体技术在“畜牧学”教学中的运用

为了充分发挥多媒体技术的优势,促进"畜牧学"教学效率的提高,文章首先阐述了多媒体技术的应用优势,然后分析了多媒体技术在"畜牧学"教学中应用的现状,最后提出了多媒体技术在"畜牧学"教学中的运用策略,包括改变教学理念,找准教学定位;合理设计课件,突出重点内容;巧妙创设情境,开展案例教学;促进师生互动,反馈教学效果;打破课堂局限,引导自主学习。

新疆南疆猪繁殖与呼吸综合征病毒ORF5基因克隆与序列分析

[目的]掌握新疆南疆PRRSV流行毒株特点,为新疆南疆PRRS的有效预防和控制提供理论依据。[方法]研究利用克隆和测序获得了8个新疆南疆PRRSV ORF5基因全序列,并进行序列分析。[结果]8个新疆南疆PRRSV ORF5基因长度均为603 bp,它们之间核苷酸同源性为87.4%～100.0%;与欧洲型代表株LV、美洲型代表株ATCC VR-2332、中国代表株CH-1a和中国HP-PRRS代表株JXA1核苷酸同源性分别为60.9%～63.5%、88.4%～89.9%、88.9%～94.7%和87.4%～98.7%;与中国猪养殖场常用的几种弱毒疫苗株核苷酸同源性为87.4%～94.7%;与美洲型毒株和欧洲型毒株氨基酸同源性为84.5%～98.0%和50.0%～59.5%。[结论]研究的8株新疆南疆PRRSV株均属于美洲型亚群Ⅱ毒株。利用新疆南疆PRRSV分子流行病学调查结论,可为新疆南疆PRRS防制疫苗的选择等做进一步的调整或指导奠定基础。

紧实度对青贮玉米发酵及营养品质的效应研究

本研究旨在分析有氧稳定期内不同紧实度对全株玉米(Zea mays L.)青贮发酵以及营养品质变化的影响,为生产实践选择适宜的青贮紧实度提供参考。以新饲玉10号青贮玉米为材料,发酵装料密度设计为5个梯度(350、400、500、600、700 kg·m-3),发酵期为50 d,检测开窖后各紧实度处理青贮发酵及营养品质的变化。结果表明,发酵期内,发酵时间与紧实度的交互作用对pH、乳酸、乙酸和氨态氮含量以及粗蛋白、酸性洗涤纤维含量产生极显著影响(P<0. 01)。紧实度600kg·m-3青贮的pH值最低,粗蛋白含量最高,分别为3. 97和7. 71。600 kg·m-3的全株玉米青贮RFV值以及品质较700 kg·m-3变化不显著,建议最佳青贮紧实度为600 kg·m-3。