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精制香酥红薯片
1
作者
成明扬
王明岭
《湘西科技》
2003年第4期7-7,共1页
关键词
香酥红薯片
薯类制品
加工工艺
原料
下载PDF
职称材料
精制香酥甘薯片
2
作者
成明扬
王明岭
《河南科技(乡村版)》
2003年第12X期28-29,共2页
关键词
香酥甘薯片
制作技术
生产工艺
原料
下载PDF
职称材料
精制香酥薯片
3
作者
成明扬
王明岭
《农村实用科技信息》
2003年第8期33-33,共1页
用甘薯精制而成的香酥薯片呈红橙色,表面粘有砂糖粒,外观形似心形、质地酥脆,味道香甜爽口,堪称色香味俱全。
关键词
甘薯
香酥
白砂糖
植物油
处理液
味道
离心分离
精制
薯片
红橙色
下载PDF
职称材料
题名
精制香酥红薯片
1
作者
成明扬
王明岭
机构
江苏滨海县坎南农干校食品加工部
出处
《湘西科技》
2003年第4期7-7,共1页
关键词
香酥红薯片
薯类制品
加工工艺
原料
分类号
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
精制香酥甘薯片
2
作者
成明扬
王明岭
机构
江苏滨海县坎南农干校食品加工部
出处
《河南科技(乡村版)》
2003年第12X期28-29,共2页
关键词
香酥甘薯片
制作技术
生产工艺
原料
分类号
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
精制香酥薯片
3
作者
成明扬
王明岭
出处
《农村实用科技信息》
2003年第8期33-33,共1页
文摘
用甘薯精制而成的香酥薯片呈红橙色,表面粘有砂糖粒,外观形似心形、质地酥脆,味道香甜爽口,堪称色香味俱全。
关键词
甘薯
香酥
白砂糖
植物油
处理液
味道
离心分离
精制
薯片
红橙色
分类号
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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1
精制香酥红薯片
成明扬
王明岭
《湘西科技》
2003
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职称材料
2
精制香酥甘薯片
成明扬
王明岭
《河南科技(乡村版)》
2003
0
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职称材料
3
精制香酥薯片
成明扬
王明岭
《农村实用科技信息》
2003
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