农业现代化与集体记忆——以“50品·城”项目为例

【目的】中国的快速城市化是以牺牲乡村农业为代价的。随着中国的城市化,乡村和乡村景观已受到环境退化、经济差距和社会不平等的影响。为了应对这些挑战,中国提出了一系列乡村规划和改革方案。然而,美国农业现代化的历史表明这些乡村改革项目或将带来文化湮灭和环境破坏的风险。“50品·城”这一项目为中国的农业现代化和农业新城镇规划提供了一种新模式,通过详细解读中国农业历史和乡村生活,为当前重要的经济、环境和社会改革提供支持。【方法/过程】“50品·城”基于中国各地多样的烹饪手法和传统作物,从中选取50个最重要、最珍贵和最濒危的案例,提出以“一个城镇,一种作物”的经济一体化为基础,在中国各地建立50个小规模农业新城镇的构想。每个农业新城镇的建设都依托于一种特定的具有烹饪文化价值的传统作物及以其为核心的农业生态系统,在保护中国极具代表性的烹饪文化的同时,调和农业现代化、经济一体化和提高生活质量之间的冲突。【结果/结论】关于“50品·城”的构想既能达成提升乡村生活品质的发展目标,同时又不破坏历经数百年形成的农业与烹饪文化遗产所承载的集体回忆。

谈构建风景园林新自然观的重要性

当前人类的发展状态被视为是不可持续的,若不进行相应的调整,局势将难以逆转。为实现这一改变,我们亟须调整对本体论及自然的认知方式。首先,我们需要认识到人类本身就是自然的一部分。其次,我们需要修正对历史经验及自然观的理解。实现社会的可持续发展,不能仅依靠科学的论证,而要接纳自然的美学。这是一个感性的认知过程,并无科学的标准可言,需要通过人类自然体验的不断重复来实现。自然对人类的影响深远且意义重大,然而却常被我们忽视。人类接触自然、感受自然的好处众多,可简要概括为:提升人多角度理解世界的能力,从而让我们理解自己在自然中的位置以及与自然的关系。尽管自然危机日益严峻、生物多样性持续降低,当人们采取的行动都收效甚微,便更倾向于接受“事情本就是这样”,而失去了持续行动的意愿。然而,当我们视人类为自然的一部分,通过自然美学的感知,我们可以认识到人类的凝聚力,从而获得行动的动力。这意味着我们要接纳自然本真的面貌,包括其中不尽美观的、不尽宜人的部分,以及由人类农业生产和工业活动所带来的荒废的景观。通过自然的美学感知,我们有机会构建出一个与生物共存的绿色世界。作为风景园林设计师,我们的职责并非创造出一个有固定范式的成品,而更多在于为场地未来不可预测的且不受束缚的发展进程构建一套具有适应性的框架。自然的体验是个性化的、无法估量的,但也是可以与他人共享的,这些体验对于我们个人的福祉和人类的未来都至关重要。

英国谢菲尔德大学詹姆斯·希契莫夫教授对话北京林业大学董丽教授

詹姆斯·希契莫夫教授提出了具有生态概念的投入可持续植物群落设计的理论，成功完成了2012伦敦奥林匹克公园中20hm2的种植设计，整个设计是基于生态学原理的草本植物群落种植设计，并形成了全新的“生态皮肤”这一理念。

荷兰West8项目总监克里斯蒂安-多布里克对话北京林业大学郑曦教授

克里斯蒂安·多布里克1997年毕业于德国埃森大学并获景观建筑硕士学位，专长于复杂城市公共空间领域的景观设计。2000年初，多布里克加入West8。在West8创始人及设计总监阿德里安-高伊策的共同指导下，多布里克先生领导了一系列知名的大型城市设计和景观设计项目，包括赢得众多大奖的西班牙马德里河岸更新景观工程和业内极负声望的瑞士诺华上海研发中心总体景观。

丹麦SLA设计总监斯蒂格·L·安德森对话北京林业大学王向荣教授

丹麦著名风景园林师斯蒂格·L·安德森（StigLAudersson）是丹麦SLA事务所的创始人及创意总监，也是丹麦哥本哈根大学的客座教授，工作涉及风景园林和城市设计。本刊主编、北京林业大学园林学院院长王向荣教授一直从事风景园林的教学、科研与规划设计实践工怍，作品屡获国内外大奖。

英国景观设计师汤姆·斯图尔特-史密斯对话北京林业大学刘志成教授

汤姆斯图尔特·史密斯是一位擅长将自然主义与现代性融入园林设计的景观设计师。他于1998年建立了以其名字命名的景观设计事务所TomSmart-SmithLtd，其项目涵盖英国本土对公众开放的大型私人庄园、公园，乡间的小型私家花园，以及散布于欧洲、印度、美国和加勒比地区的海外项目。

带给人笑容的庭院--日本造园家石原和幸专访

石原和幸先生是活跃在当今日本和世界庭园设计领域的顶尖设计师之一，他从2004年开始连续参加园艺领域最具声望展览——英国切尔西花园展，至今共获金奖9枚、白银奖1枚、银奖2枚，奖睥和参展类别最佳花园奖的双料奖4次，并于2016年获总统奖（The President’s Award）。

柬埔寨的洞里萨湖:干扰性水利工程与传统生态知识之间的迭代

柬埔寨洞里萨湖(Tonle Sap Lake)位于湄公河下游盆地的中心地带,是汹涌的湄公河的缩影和“心脏”,也是湄公河三角洲复杂生态水文的重要组成部分。如今,生物多样性极为丰富的洪泛区是170万人口的家园,也是含有鱼类物种最多的地区之一,极易受水电、灌溉、防洪和供水等大型水利工程设施建设的影响。在森林砍伐、种植作物单一、人口增长、国际投资激增、大规模旅游等各种发展压力下,千百年来的人类聚落、多民族的生活和社会文化习俗均受到威胁。同时,受淤积、污染、野生动物(尤其是鱼类和鸟类)资源的过度开发及农林种植规模扩张的影响,湖泊的生态活力岌岌可危。柬埔寨动荡的历史与大幅度土地割据,对其水利基础设施产生了根本性的影响。揭示了人类通过工程建设和领地扩张强化自身影响的情况下,土壤、植被、地形和水等自然景观要素与人类主宰力之间的内在联系。早先人类聚落和生产性景观的形成得益于多种传统生态知识(traditional ecological knowledge,TEK),特别体现在保留至今的众多水上渔村和湖边高脚屋上。批判性地指出,在过去的2个世纪里,人类大规模地侵占自然环境开展工程建设所形成的景观,在某种程度上破坏了自然系统的稳定性,人与自然和谐共生的关系被打破。只有深刻理解区域景观生态内的复杂关系并致力于其恢复重建,才能实现人类与其他物种和谐共生的愿景。

挪威于特岛惨案纪念环

1项目背景于特岛拥有独特的自然景观,同时也是挪威历史上最骇人听闻的犯罪现场。2011年7月22日,共有69人在此惨遭杀害,其中大部分是儿童和青年。基于场地的这种双重性,自然便象征着希望。在自然中,我们人类在空地上建立社会聚居系统,建造庇护所来抵抗恶劣的天气。这一文化景观讲述了一个关于人类和社会如何改变自然的故事,并在世世代代中传承。2011年7月22日之后,世界各地都被这一事件震惊之时,

挪威盖于拉山巅眺望台

该场地名为＂Utsikten＂,有观景的意思,位于挪威绵延的盖于拉（Gaular）山脉之中,是前往挪威西海岸路上的一个天然的停车眺望点。人们经过长途跋涉或是徒步穿越来到这里,常被眼前壮美的山色所震撼。